5 летних рецептов с чаем матча в домашних условиях
/ Лучший напиток для продления молодости
Матча, или маття — порошковый зеленый чай, который не надо заваривать. Поэтому его так удобно добавлять в холодные напитки. Этот вид чая совсем недавно вошел в наш кулинарный обиход, но его сочетание с обычным или растительным молоком или сливками уже считается классическим. К нему часто добавляют ванильный сироп и куркуму. К фруктовым смузи и коктейлям подходят мята, базилик, лимон. В нашей статье — лучшие рецепты холодных напитков с этим полезным чаем.
В чем польза матча
Главная сила зеленого чая — катехины — сильные антиоксиданты. Напиток считается лидером среди продуктов по их содержанию. Матча, в свою очередь, превосходит обычный зеленый чай по наличию этих веществ в 137 раз.
Вот чем полезны катехины:
- защищают от рака;
- продлевают молодость;
- повышают иммунитет;
- способствуют сжиганию жира и похудению;
- улучшают память и стимулируют работу мозга;
- помогают печени;
- очищают сосуды.
Для приготовления напитков с матча пригодится любой блендер и капучинатор. Или можно взбивать напитки с помощью френч-пресса или обычного венчика.
1. Айс матча с бананом и матча
Содержание в напитке молока и банана делает его достаточно питательным, поэтому такой коктейль можно подать на завтрак или в качестве полдника.
Заранее приготовьте мятный лед: в форму разложите зелень, залейте водой и отправьте в морозилку. В готовый напиток добавьте ванильный сироп.
Айс-матча на банановом молоке2. Матча с фруктами на овсяном молоке (веганский рецепт)
Вместо бананов и яблок можно добавить в смузи любые сезонные фрукты и ягоды: клубнику, персики, абрикосы, сливы, малину, смородину, крыжовник.
Смузи с бананом, яблоком и чаем матча3. Матча с кефиром и зефиром
Необычный воздушный десертный коктейль порадует взрослых и детей в жаркий день не меньше мороженого. Зефир, хотя и содержит сахар, считается одним из самых безобидных видов сладостей, к тому же в нем есть железо и пектин — природный энтеросорбент, который еще и снижает уровень холестерина в крови.
Напиток из кефира с чаем матча и зефиром4. Молочный коктейль с матча и мороженым
Обогатите обычный молочный коктейль, добавив к молоку и мороженому ложечку матча: такой напиток подарит еще больше бодрости. Любые свежие ягоды — клубника, малина, смородина — сделают вкус ярче. Для усиления акцентов подойдет корица и мята.
Молочный смузи с мороженым и чаем матча5. Голубой коктейль с фруктами и сельдереем
Необычным видом напиток обязан голубому порошку матча. В нашем рецепте смузи — все только самое полезное: свежие фрукты, хрустящий сельдерей и сироп агавы в качестве подсластителя. Последний можно заменить на мед, сироп топинамбура, фиников или любой другой.
Кстати
Матча голубого цвета — вовсе не чай, а тайская орхидея, или чанг шу, и состав у нее совсем другой. Если зеленый чай тонизирует не хуже кофе, то чай с чанг шу лучше пить вечером: он не содержит танинов и кофеина, хорошо расслабляет.
Розовая или пинк матча, как ее называют в кофейнях, — тоже не чай, а перетертые плоды питахайи — экзотического «драконьего фрукта». Порошок пинк матча имеет красивый розовый цвет и используется не только для напитков, но и как натуральный краситель.
Экзотический смузи с сельдереем и голубой матчейЧто можно сделать?
Добавить японский чай в десерты из нашей подборки, которые подойдут даже тем, кто следит за фигурой. Они готовятся быстро, выглядят очень красиво, а матча добавляет полезных свойств.
Еще несколько рецептов блюд с зеленым порошком матча:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Чем полезен бета-каротин
В некоторых овощах и фруктах содержатся желтые, красные и оранжевые органические пигменты. Их обычно называют каротиноидами, в их числе — бета-каротин. На какие продукты следует обратить внимание, почему они так полезны и можно ли достичь нормы употребления этого вещества без пилюль — читайте в нашем материале.
здоровая еда
Чем опасна популярная поза «нога на ногу»
Наверняка каждый хотя бы раз видел, как кто-то сидит, положив одну ногу на другую. Такая поза выглядит естественной и элегантной. Многие инстинктивно принимают ее, устраиваясь в кресле или на диване. На первый взгляд, это просто способ расслабиться и почувствовать себя уютно. Но полезно ли такое положение для здоровья? Насколько вредно длительно сидеть нога на ногу? Разбираемся в статье.
здоровая еда
Как сделать брови красивыми без похода в салон
Брови могут полностью изменить выражение лица: сделать взгляд открытым, мягким или, наоборот, строгим. Необязательно идти в салон, чтобы придать им форму: немного знаний, терпения и правильные инструменты помогут добиться аккуратного и естественного результата дома. Разберем все пошагово вместе с визажистом Ксенией Мишкиной.
здоровая еда
Чем опасен избыток витамина D
По данным врачей, около миллиарда человек на Земле испытывает нехватку витамина D. Между тем именно этот витамин играет ключевую роль в работе организма и влияет на множество важных процессов. Врач-диетолог Алена Парецкая рассказывает, чем грозит дефицит этого элемента и насколько опасно его бесконтрольное употребление.
здоровая еда
Что нужно знать про чай пуэр
Чай пуэр — шу, или шен пуэр, как иногда пишут на упаковке — это один из самых популярных и любимых многими сортов напитка родом из китайской провинции Юньнань. Это чай с интересным и ярким вкусом и множеством полезных свойств. Рассказываем о достоинствах напитка и разбираемся, как его заваривать.
Читают сейчас
