Десерты с чаем матча
/ Простые рецепты с полезным продуктом
Матча (matcha), или маття — японский зеленый чай — популярен среди поклонников здорового питания во всем мире. Применение матча не ограничивается приготовлением чайных напитков. Матча — яркий продукт в форме порошка, и с ним легко сделать любой десерт: от пирожного, кекса и конфет до мороженого и коктейля. Собрали простые, но оригинальные рецепты.
Заливной пирог со сливами и айвой
Эффектный рецепт полезной фруктовой выпечки — еще и очень быстрый. Пирог-«пятиминутка» всегда кстати к вечернему чаю, им можно удивить гостей без больших усилий. Яркая выпечка с запеченными фруктами выглядит необычно и аппетитно.
Пирог матча с айвой и сливойИнтересный факт
Употребление 1 порции чайного напитка матча восполняет суточную потребность организма в антиоксидантах.
Ореховый торт с матча без выпечки
Несложный в приготовлении ПП-торт — не просто оригинальный десерт, а настоящий витаминно-белковый заряд. Фундук, кешью, кокос, финики, матча — никаких ингредиентов животного происхождения. Такой рецепт подойдет для поста и веганского стола.
5 быстрых десертов без выпечкиИнтересный факт
В чем польза чая матча? Этот суперфуд с огромным содержанием антиоксидантов известен тонизирующим эффектом: чашечка матча бодрит едва ли не больше привычного капучино. Витамины и микроэлементы чая матча помогают вывести токсины, очистить печень и сосуды, ускорить обмен веществ, обновить клетки и замедлить старение, укрепить иммунную систему и улучшить умственную деятельность.
Молочный коктейль из матча и фруктов
Вкусный и полезный холодный десерт с чаем матча можно приготовить и с коровьим, и с растительным молоком — кокосовым или миндальным. Вместо сахара в рецепт предлагается добавлять натуральные финики. Приготовление коктейля займет не более 5–10 минут.
Тропический коктейль из киви, молока и чая матчаБлинный торт с матча
Рецепт классического блинного торта с чаем матча в тесте. Применение чая матча в качестве пищевого красителя дарит десерту не только пользу, но и фантастический вид.
Совет
Чем более яркого цвета блюда вы хотите добиться, тем выше качеством должен быть чай матча: самый сочный зеленый цвет получается из церемониальных сортов, более спокойный — из классических, а дешевые кулинарные сорта матча могут дать грязный, болотный оттенок.
Чай матча как произведение искусстваБрауни с матча и сушеной клубникой
Потрясающий десерт по доступному рецепту, который с полным правом можно отнести к рубрике «У вас точно получится». Яркий влажный брауни, залитый зеленым шоколадом, контрастирует с алыми кусочками клубники. Ее можно заменить сушеной клюквой или вишней, здесь главное — эффектное цветовое сочетание.
10 лучших рецептов брауниЧто можно сделать?
Заменить чаем матча какао в привычных рецептах — вмешать порошок в тесто, крем, взбитые сливки, украсить им пирог, капкейк, пирожное или мороженое. Так домашнее изделие станет похожим на ресторанное блюдо — и по вкусу, и по внешнему виду.
Какие еще полезные десерты можно приготовить дома:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как аргентинский пирожок стал главным стритфудом страны
Жареные пирожки эмпанадас — давно уже не просто популярная уличная еда, а культурный код Аргентины. Они просты, вкусны, у них сотни, если не тысячи вариантов начинки. Разбираемся с историей, особенностями и рецептами латиноамериканского блюда.
что съесть
Что быстро приготовить на обед
Перекусы на бегу, бизнес-ланчи и доставка еды — многие так привыкли к подобным вариантам, что почти перестали готовить дома. Кажется, что это слишком долго и сложно. Для тех, кто хочет вернуть в рацион домашние обеды и при этом не тратить много времени, мы собрали простые рецепты. На любое блюдо из подборки уйдет не больше получаса, а некоторые можно сделать еще быстрее.
что съесть
Сколько стоит самый дорогой чай в мире
Человечество пьет чай примерно 5000 лет. За это время и эксперты, и любители вырастили тысячи сортов и придумали бесчисленное количество рецептов. Есть варианты попроще, а есть те, за которыми охотятся ценители и коллекционеры. Рассказываем, сколько может стоить самый дорогой чай в мире и из чего формируется его высокая цена.
что съесть
Как выбрать форель с икрой
В деле поиска тушек с икрой есть немало нюансов. Кто-то советует обращать внимание на цвет, кто-то рекомендует покупать рыбу потолще. Увы, универсального варианта не существует. Однако некоторые лайфхаки помогут увеличить шансы на удачную «охоту». Рассказываем, как выбрать форель с икрой по внешнему виду и не попасться на уловки недобросовестных продавцов.
что съесть
Что такое журек и как его приготовить
Супы всегда занимали особое место в кухне славянских народов. И если щи, борщ, уха, рассольник и свекольник хорошо знакомы многим, то о журеке слышали далеко не все. Это старинное польское блюдо вполне может стать новым любимым рецептом. Рассказываем, как его приготовить дома.
что съесть
Чем интересна узбекская кухня
Многие ассоциируют узбекскую кухню с пловом — и это понятно: в стране около 200 рецептов главного блюда. Однако не менее популярны тут и наваристые супы, и разные варианты выпечки. Рассказываем об истории, традициях узбекского застолья, а также делимся подборкой самых известных блюд.
что съесть
Откуда появился холодец
Иностранцы обычно «не понимают» русский холодец, хотя во многих национальных кухнях есть похожие на него блюда. Правда, и наша страна вместе с населяющими ее народами это блюдо распробовала тоже не сразу. Почему это было так, и что изменило ход истории и традиции? Рассказываем в этом материале.
что съесть
12 тортов от авторов Food.ru
Торт — далеко не всегда сладкий десерт. Наряду с бисквитными версиями с кремом встречаются необычные интерпретации: из рыбы, овощей или мясного фарша. Мы собрали для вас разнообразные рецепты — от знакомого «Наполеона» до оригинального суши‑блюда с сыром филадельфия. Выбирайте торт по вкусу или пробуйте сразу несколько.
Читают сейчас
