Как сделать цветную глазурь

Виды натуральных красителей

• Сок свеклы окрасит глазурь в красный цвет.
• Сок шпината — в зеленый.
• Сок моркови — в оранжевый.
• Сок черники — в фиолетовый.

Виды пищевых красителей

• жидкие;
• гелевые;
• порошковые.

Рецепты основных видов глазури

• зеркальная глазурь;
• шоколадная глазурь;
• крем-глазурь.

Пошаговый рецепт цветной глазури

1. Приготовьте основу глазури по одному из рецептов.
2. Добавьте натуральный или пищевой краситель на свой вкус.
3. Перемешайте до равномерного распределения цвета.
4. Нанесите глазурь на десерт: торт, печенье, капкейки и др.

Что можно сделать?

Узнайте больше о том, как можно украсить выпечку:

• Как порезать торт: чтобы было красиво и всем хватило
• Как украсить торт: идеи, советы и рецепты
• Как сделать торт на Новый год своими руками: от начинки до декора