Что приготовить ребенку на завтрак, обед и ужин

/ 6 несложных рецептов

Для ребенка любого возраста очень важно составить сбалансированный рацион питания по макро- и микронутриентам: они необходимы для здорового роста и развития организма. Мы составили список рецептов для детей — процесс приготовления не займет слишком много времени, а дети с удовольствием будут есть предложенные блюда.

Завтрак

1. Омлет

Простой и вкусный завтрак для малышей на прикорме. Яйца содержат в большом количестве белок, витамины группы B, ценные жиры. Готовьте блюдо со сметаной, молоком и сыром — тогда омлет получится воздушным и очень вкусным. Для украшения используйте дольки помидоров.

2. Оладьи

Дети очень любят оладьи, а приготовить такой завтрак достаточно просто — нужно всего 15 минут. Их можно сделать даже из детского фруктового пюре или на молоке по классическому рецепту. Выбирайте рисовую муку и по возможности сделайте ее дома: просто измельчите в блендере сухие зерна. Подавайте с джемом, сгущенкой, сметаной и ягодами. Это отличный вариант закуски на полдник.

Совет

Чтобы блюдо получилось более полезным, вместо растительного масла жарьте оладьи на оливковом и используйте тростниковый сахар.

Обед

3. Голубцы

Блюдо можно готовить детям от двух лет. Ленивые голубцы лепят из отварного мяса говядины, пропущенного через мясорубку, риса и полезных овощей — белокочанной капусты и репчатого лука. Говяжий фарш можно заменить на куриный — в зависимости от предпочтений вашего ребенка. Чтобы вкус получился более ярким, используйте для рецепта томатную пасту и лавровый лист.

4. Куриный суп с сырными шариками

Куриный бульон должен быть в меню ребенка каждую неделю, лучше — каждый день: он нормализует обмен веществ и насыщает организм такими важными веществами, как витамины группы B, кальций, магний цинк, фосфор и другие. Чтобы блюдо выглядело более привлекательно, приготовьте его с вкусными сырными шариками.

Ужин

5. Сосиски

Не все покупные сосиски полезны: чтобы быть уверенными в высоком качестве продукта и отсутствии вредных добавок, приготовьте их самостоятельно. Их можно сделать из куриного фарша — пропустите его два раза в мясорубке. Залейте мясо молоком и выдержите сутки в холодильнике. Для приготовления также потребуется оболочка для сосисок или пищевая пленка.

Совет

Сервируйте сосиски с картофельным пюре и свежими овощами: тогда ужин получится максимально сбалансированным, вкусным и полезным.

6. Суфле из курицы

Куриное филе — важная часть полезного рациона питания. Оно богато белком, строительным материалом для растущего организма: в нем содержится около 23 г на 100 г продукта. В курице также есть важные микронутриенты — витамины группы B, кальций, магний, фосфор. Еще один несомненный плюс — для приготовления потребуется очень мало ингредиентов: яйцо, молоко, куриное филе и соль, которые нужно взбить в пюре, разложить по формочкам и приготовить в мультиварке. Суфле получается нежным и воздушным, так что рецепт подойдет даже для самых маленьких.

Совет

Подавайте на стол с овощами, приготовленными на пару: например, с брокколи, морковью и картофелем.

Что можно сделать?

Научиться интересно сервировать стол для ребенка и украшать блюда, которые вы ему предлагаете. Оригинальная подача не только по праздникам — путь к успеху, особенно если малыш привередлив. На оладьях можно рисовать смешные рожицы с помощью сладкого соуса, а полезный зеленый горошек выкладывать в виде глаз на картофельное пюре: ребенок будет есть с большим удовольствием. Способы необычно оформить детский стол ищите в статье по ссылке.