Сладкое без сахара
/ 5 полезных десертов для детей
Не нужно совсем исключать сладости из детского рациона, если хотите ограничить количество сахара для ребенка. Фруктовые торты с нежным кремом, шоколадные конфеты и мороженое с натуральными подсластителями могут быть отличной альтернативой традиционным десертам. В подборке Food.ru — рецепты полезных сладостей, которые легко приготовить в домашних условиях.
1. Банановый торт
Если ребенок любит бананы, он будет в восторге от нежного вкуса торта, а вы спокойны за его здоровье — в нем нет лишних углеводов.
Приготовить полезный десерт просто: пюрируйте бананы, взбейте яйцо с разрыхлителем и корицей до пышной пены, добавьте банановое пюре и муку. Распределите массу в форму и отправьте в духовку.
Для крема понадобится всего два ингредиента: легкий творожный сыр и мед. Дайте коржам остыть, промажьте их кремом, оставьте торт на пару часов в холодильнике.
Совет
Если у ребенка аллергия на мед, добавьте в творожный сыр натуральный сахарозаменитель.
Банановый торт без сахара2. Полезные конфеты
Сладкий и полезный десерт, который порадует всю семью. Приготовление не займет много времени. Конфеты из цельнозерновых хлебцев, какао и бананов подарят вашему ребенку заряд энергии и витаминов на целый день.
Совет
Растопите темный шоколад на водяной бане и обмакните каждую конфету — от таких аппетитных сладостей не откажется ни ребенок, ни взрослый.
Конфеты без сахара3. Яблочное суфле
Смело угощайте не только маленьких любителей сладкого, но и взрослых, которые следят за фигурой — в одной порции всего 50 килокалорий.
Яблоки необходимо сначала проварить в кастрюле с небольшим количеством воды, затем взбить в пюре. Желатин замочите в холодной воде и подогрейте на водяной бане, после добавьте в яблочное пюре. Разлейте по формам и поставьте в холодильник.
Совет
Дополните вкус нежного десерта корицей и ванилью — это придаст блюду неповторимый аромат. Перед подачей украсьте суфле кокосовой стружкой.
Яблочное суфле без сахара4. Маффины из рисовой муки
Попробуйте испечь в домашних условиях маффины из рисовой муки. Такой десерт подходит для ребенка, у которого аллергия на глютен.
Замесите тесто на основе козьего молока, а перед выпеканием можно добавить яблоки, изюм или цукаты.
Совет
Если дома не оказалось рисовой муки, купите готовую смесь без глютена — ее легко найти в любом крупном супермаркете.
Маффины без глютена и без сахара5. Домашнее мороженое
Предлагаем рецепт мороженого без сахара. Взбейте желтки миксером, добавьте ванилин либо сахарозаменитель, влейте молоко и загустите массу, поставив на огонь, но не доводя до кипения.
После массу необходимо накрыть пищевой пленкой и охладить, затем взбить сливки в пену и добавить к яичной смеси. Отправьте мороженое минимум на пять часов в морозильник, только не забудьте взбивать его миксером первые три часа охлаждения — четырех раз будет достаточно.
Совет
Вместо сахарозаменителя можно использовать натуральный мед.
Аппетитное мороженое без сахараЧто можно сделать?
Добавить в сладости орехи или сухофрукты, например чернослив, курагу, миндаль или грецкий орех. Такое угощение обязательно понравится вашему ребенку.
Еще больше рецептов полезных десертов:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Марина, не уверены, в чем именно может быть проблема. Вы можете не заменять сахарозаменитель ванилином :)
почитать еще
правильный подход
Зачем детям йога
Не секрет, что занятия йогой улучшают самочувствие взрослых. Но, оказывается, они полезны и для детей: помогают успокоиться, научиться понимать собственные эмоции и управлять ими, что особенно важно, когда ребенок сталкивается со стрессовыми ситуациями в детском саду или школе, испытывает трудности в общении с ровесниками. Какие еще преимущества от такой практики? В статье мы собрали экспертные мнения по этому поводу.
правильный подход
Как питание влияет на развитие ребенка
О влиянии питания на рост и развитие ребенка написаны сотни статей. Но каждый родитель сам решает, как адаптировать советы педиатров для семьи. Рассказываем о принципах детского питания и о том, как приучить подрастающего человека к здоровой пище.
правильный подход
Как выбрать пароварку-блендер для детского питания
Когда в доме появляется малыш, родители стремятся создать для него лучшие условия, особенно в вопросах питания. Сократить время на приготовление пюре, овощных и мясных смесей можно с помощью детских пароварок-блендеров. Рассказываем, как выбрать качественную и безопасную модель.
правильный подход
Как сделать классический и необычный конверт
Конверт — удобная упаковка для писем, записок, открыток, фотографий. В нем хранят вырезки из газет, наклейки, карманные календарики. Он пригождается, когда нужно подарить другу, родственнику, коллеге деньги на свадьбу или день рождения. В статье рассказываем, как своими руками сделать классический прямоугольный, необычный с носиком или конверт-треугольник из бумаги.
правильный подход
6 правил идеального перекуса для школьника
Перекусы — важная часть жизни современного человека, и дело не в том, что многие утратили привычку наслаждаться каждым приемом пищи: распорядок дня не оставляет шанса замедлиться и спокойно поесть, даже ребенку. Когда сразу после школы у него кружок по шахматам, а потом бокс и фехтование, уже не до супа, и тут в игру вступают перекусы, разумеется, полезные. Разбираемся, что дать детям на перекус.
правильный подход
Как приучить ребенка есть в детском саду
Начало посещения детского сада всегда стресс для малыша: непривычная обстановка, новые люди, незнакомая еда. Поэтому часто случается так, что ребенок не ест детсадовскую пищу. Что делать в ситуации, когда происходит отказ от еды? Можно ли заказать для ребенка отдельное меню в детском саду? Или приносить домашнее и просить воспитателей подогреть? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Мария Гмошинская.
Читают сейчас
