Сладкое без сахара
/ 5 полезных десертов для детей
Не нужно совсем исключать сладости из детского рациона, если хотите ограничить количество сахара для ребенка. Фруктовые торты с нежным кремом, шоколадные конфеты и мороженое с натуральными подсластителями могут быть отличной альтернативой традиционным десертам. В подборке Food.ru — рецепты полезных сладостей, которые легко приготовить в домашних условиях.
1. Банановый торт
Если ребенок любит бананы, он будет в восторге от нежного вкуса торта, а вы спокойны за его здоровье — в нем нет лишних углеводов.
Приготовить полезный десерт просто: пюрируйте бананы, взбейте яйцо с разрыхлителем и корицей до пышной пены, добавьте банановое пюре и муку. Распределите массу в форму и отправьте в духовку.
Для крема понадобится всего два ингредиента: легкий творожный сыр и мед. Дайте коржам остыть, промажьте их кремом, оставьте торт на пару часов в холодильнике.
Совет
Если у ребенка аллергия на мед, добавьте в творожный сыр натуральный сахарозаменитель.
Банановый торт без сахара2. Полезные конфеты
Сладкий и полезный десерт, который порадует всю семью. Приготовление не займет много времени. Конфеты из цельнозерновых хлебцев, какао и бананов подарят вашему ребенку заряд энергии и витаминов на целый день.
Совет
Растопите темный шоколад на водяной бане и обмакните каждую конфету — от таких аппетитных сладостей не откажется ни ребенок, ни взрослый.
Конфеты без сахара3. Яблочное суфле
Смело угощайте не только маленьких любителей сладкого, но и взрослых, которые следят за фигурой — в одной порции всего 50 килокалорий.
Яблоки необходимо сначала проварить в кастрюле с небольшим количеством воды, затем взбить в пюре. Желатин замочите в холодной воде и подогрейте на водяной бане, после добавьте в яблочное пюре. Разлейте по формам и поставьте в холодильник.
Совет
Дополните вкус нежного десерта корицей и ванилью — это придаст блюду неповторимый аромат. Перед подачей украсьте суфле кокосовой стружкой.
Яблочное суфле без сахара4. Маффины из рисовой муки
Попробуйте испечь в домашних условиях маффины из рисовой муки. Такой десерт подходит для ребенка, у которого аллергия на глютен.
Замесите тесто на основе козьего молока, а перед выпеканием можно добавить яблоки, изюм или цукаты.
Совет
Если дома не оказалось рисовой муки, купите готовую смесь без глютена — ее легко найти в любом крупном супермаркете.
Маффины без глютена и без сахара5. Домашнее мороженое
Предлагаем рецепт мороженого без сахара. Взбейте желтки миксером, добавьте ванилин либо сахарозаменитель, влейте молоко и загустите массу, поставив на огонь, но не доводя до кипения.
После массу необходимо накрыть пищевой пленкой и охладить, затем взбить сливки в пену и добавить к яичной смеси. Отправьте мороженое минимум на пять часов в морозильник, только не забудьте взбивать его миксером первые три часа охлаждения — четырех раз будет достаточно.
Совет
Вместо сахарозаменителя можно использовать натуральный мед.
Аппетитное мороженое без сахараЧто можно сделать?
Добавить в сладости орехи или сухофрукты, например чернослив, курагу, миндаль или грецкий орех. Такое угощение обязательно понравится вашему ребенку.
Еще больше рецептов полезных десертов:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Марина, не уверены, в чем именно может быть проблема. Вы можете не заменять сахарозаменитель ванилином :)
почитать еще
правильный подход
Почему ребенок пишет зеркально и что с этим делать
Многие родители замечают, что ребенок пишет буквы не слева направо, как большинство, а наоборот — справа налево, а иногда даже снизу вверх. Такое письмо называют зеркальным, или «почерком Леонардо» — по имени великого изобретателя Леонардо да Винчи, который тоже писал не как все. Разберемся, с чем связано зеркальное написание букв и как исправить ситуацию.
правильный подход
Как мотивировать ребенка учиться
У многих детей бывают периоды, когда учиться не хочется. Школа кажется скучной, а знания, которые она дает, — бессмысленными. Чаще всего подобное настроение проходит. А вот если негативное отношение сохраняется, это повод подумать, в чем может быть причина. В статье расскажем о том, как мотивировать детей на учебу и какие проблемы могут скрываться за нежеланием идти в школу.
правильный подход
5 нейроигр, которые развивают память и внимание у детей
Эти упражнения помогают детям лучше усваивать новую информацию и адаптироваться в обществе. Они полезны и совсем малышам, и тем, кто собирается пойти в школу. Их можно использовать даже подросткам и взрослым, у которых есть проблемы с когнитивными функциями. Рассказываем, как нейроигры улучшают внимание, мышление, умение ориентироваться в пространстве и во времени.
правильный подход
5 развивающих игр с ребенком без гаджетов
Помочь ребенку лучше усваивать информацию в начальной школе можно с помощью игр. Вместе с Fruittella собрали несколько развивающих занятий, для которых не понадобятся гаджеты, но они подтянут логику, математику или образное мышление. Каждый юный школьник точно справится!
правильный подход
Зачем на уроках спрашивают, что хотел сказать автор
Сегодня в сфере образования все чаще говорят о подходе, который называется аксиологическим и меняет сам взгляд на процесс обучения. В центре этого метода не только знания, но и формирование ценностных ориентиров человека. Ребенок воспринимается как уникальная личность, а ответственность и критическое мышление развиваются через школьные предметы. Расскажем, как работает эта философия на практике и какие инструменты позволяют педагогам раскрывать потенциал каждого школьника.
правильный подход
Где работать студенту во время учебы
В поисковых системах вопрос «Кем работать студенту» очень популярен. Даже повышенной стипендии не хватает на развлечения, книги и игры, поэтому желание заработать дополнительные деньги в свободное от учебы время вполне понятно. Рассказали, как заработать студенту и на что обратить внимание при поиске вакансий.
правильный подход
Как приучить ребенка есть в детском саду
Начало посещения детского сада всегда стресс для малыша: непривычная обстановка, новые люди, незнакомая еда. Поэтому часто случается так, что ребенок не ест детсадовскую пищу. Что делать в ситуации, когда происходит отказ от еды? Можно ли заказать для ребенка отдельное меню в детском саду? Или приносить домашнее и просить воспитателей подогреть? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Мария Гмошинская.
Читают сейчас
