8 лучших полезных сладостей
/ Чем заменить конфеты и шоколад
Не все десерты приносят пользу здоровью: в конфетах и шоколаде могут содержаться трансжиры, пищевые красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Однако можно найти полезную альтернативу этим сладостям — об этом рассказала эксперт Центра молекулярной диагностики Кира Глинка.
1. Сухофрукты
Курага, изюм, финики, чернослив и другие сухофрукты содержат полезную клетчатку, антиоксиданты, минералы и витамины. Вещества защищают сердечно-сосудистую систему от заболеваний, укрепляют иммунитет, нормализуют работу кишечника, а также полезны для мозга и красоты кожи.
Важно
Цукаты не входят в список полезных сухофруктов: в них слишком много сахара.
2. Орехи
Хотя орехи не обладают ярко выраженным сладким вкусом, они могут стать хорошей альтернативой конфетам и шоколаду. Миндаль, кешью, фисташки, грецкие орехи питательны и богаты белком. Более того, в орехах много незаменимых жирных кислот и микроэлементов: витамины группы В, Е, фолиевая кислота.
Как хранить орехи«Горсть орехов — это полноценный полезный перекус, гораздо лучше чая с конфетой».
3. Горький шоколад
Многие диетологи называют горький шоколад, содержащий более 72% какао, суперфудом. Продукт содержит антиоксиданты, калий, фосфор, кальций, магний, железо и натрий. Недавно ученые из Сеульского университета выяснили, что хороший горький шоколад делает человека счастливее. К тому же эта популярная сладость улучшает работу мозга.
Несмотря на огромное количество полезных свойств, есть слишком много шоколада не стоит: дневная норма составляет треть плитки.
5 полезных свойств горького шоколада4. Мед
Натуральный сладкий продукт, который гораздо полезнее конфет. Мед обладает антиоксидантным эффектом, укрепляет иммунитет и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Продукт используют как топинг к мучным и творожным блюдам. Также можно заменять им сахар в чае.
Как растопить засахарившийся мед5. Зефир и пастила
Основа зефира и пастилы — ягодное или фруктовое пюре, яичные белки и натуральные добавки-загустители. Правильный продукт не содержит сахара, шоколада и искусственных компонентов. Такие сладости можно есть даже тем, кто на диете.
10 способов приготовить домашний зефир«Хороший зефир или пастила сделает чаепитие приятным и, в отличие от конфет, не добавит лишних килограммов».
6. Мармелад
В десерте мало калорий, но много инулина и пектина. Важно выбирать мармелад, в котором нет сахара. Чтобы не было сомнений в составе, лучше делать такие сладости дома, тем более их легко приготовить. Вам понадобится всего несколько ингредиентов.
Из чего делают мармелад7. Варенье и джемы
Домашние заготовки могут стать хорошим вариантом сладкого десерта. Они подходят и как топинги к разным блюдам. Особенно удачна альтернатива, когда варенье, джем, конфитюр и другие подобные продукты приготовлены из фруктов и ягод в собственном соку с минимальным количеством сахара. В таком виде они сохраняют все ценные свойства.
Какое варенье приносит пользу8. Raw-сладости
Полезные аналоги привычных конфет с натуральным составом. В основном эти продукты делают из свежих фруктов и ягод, орехов, растительного молока, семян. А по вкусу и внешнему виду десерты ручной работы не отличаются от обычных.
«Так что такая замена не вызовет дискомфорта: ни вкусового, ни психологического».
Перечислив восемь лучших полезных сладостей, эксперт также порекомендовала обратить внимание на натуральные ореховые пасты, урбеч, домашние смузи, мюсли собственного приготовления: в магазинных сладостях слишком много сахара. Самое сложное, по словам специалиста, не просто убрать из рациона конфеты, шоколад, но и избавиться от привычки к ним.
Полезные сладости своими руками«Обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями перед употреблением нового для вас продукта. И, конечно, важна мера. В большом количестве даже самые полезные продукты могут навредить».
Что можно сделать?
Изучить рейтинг продуктов с высоким содержанием добавленного сахара. Учитывайте эту информацию при формировании рациона, чтобы питание не наносило вред вашему здоровью. Еще узнайте, что будет с организмом, если полностью отказаться от сахара.
Читайте больше о правильном питании в нашей подборке:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
