Как правильно законсервировать детское пюре
/ Делаем заготовки для первого прикорма
Осень — лучшее время, чтобы заморозить овощи или фрукты на зиму. Особенно если вы планируете рацион для малыша, который перейдет с грудного молока или молочной смеси на прикорм. Конечно, можно приобрести и готовые детские пюре, но все-таки домашние заготовки полезнее, да и готовить их несложно. Рассказываем как.
Состав
Детское пюре бывает овощным, фруктовым, ягодным или смешанным, например тыквенно-яблочным. Современные врачи и диетологи все чаще приходят к тому, что начинать прикорм следует с овощей, так как они лучше усваиваются, реже вызывают аллергию или газообразование, хорошо утоляют голод. Идеальное домашнее пюре для первого прикорма — из цветной капусты или кабачков. Чуть позже можно вводить картофель, зеленый горошек или морковь. Во фруктах и ягодах много витаминов, необходимых зимой, что также мотивирует на приготовление баночек с полезным и простым питанием. Фруктовое пюре не надо подслащивать: без меда или сахара оно будет полезнее. Тем более когда оно приготовлено из сладких яблок или винограда.
Виноградное детское пюре без сахараСовет
Чтобы пюре не получилось кислым, выбирайте рецепт, где смешиваются ягоды со сладкими фруктами. Например, черная смородина с грушей.
Процесс приготовления
Прежде чем законсервировать домашнее детское пюре, его важно правильно сделать. Одно из условий — качественные, спелые продукты без повреждений. Хорошо промойте плоды, очистите их от кожуры и нарежьте на маленькие кусочки. Простой и удобный способ приготовления — на пару или в духовке: так сохранятся витамины, минералы и питательные вещества. Варка в кастрюле — не больше пяти минут — тоже подойдет, но постарайтесь не передержать, иначе овощи или фрукты станут совсем пресными и потеряют свой ценный состав. Далее используйте блендер и не забудьте добавить немного воды или овощного бульона.
Совет
Для приготовления домашнего детского пюре используйте фильтрованную или детскую воду из бутылок.
Выбор банок
Подготовьте стеклянные банки в объемах 100, 200 и 150 мл. Помните, что если у вас первый прикорм, то начинать вы будете с одной-двух чайных ложек, и только недели через две малыш сможет съесть всю порцию. Это значит, что объем 100 мл станет самым востребованным.
Как стерилизовать банки для заготовокКонсервирование
Какое бы детское пюре вы ни готовили, разложите его горячим по подготовленным баночкам и закатайте крышками. Далее переверните банки вверх дном, накройте плотным полотенцем и дайте им полностью остыть при комнатной температуре. После уже можно убирать питание на хранение в прохладное место.
Какие пюре можно приготовить на скорую руку
Начинаем с классики
Кабачок — проверенный овощ для начала введения прикорма. Да, такие пюре быстро надоедают, но тем не менее с них принято начинать знакомство ребенка с продуктами питания. Такое пюре может быть как однокомпонентным, так и с добавлением картофеля.
Детское пюреДобавляем мясо
Когда овощные пюре уже введены, хочется добавить в рацион мясо. Лучший вариант смешивать овощ, который ребенку подошел, с курицей или индейкой. Так, сочетание куриного филе и тыквы особенно актуально с учетом сезонности последней.
Детское пюре для малышей из тыквы и курицыПривлекаем цветом
Предложите ребенку гипоаллергенную яркую морковку — кладезь витаминов. При приготовлении такого пюре можно обойтись без сахара и соли, так что польза получится максимальной. А что еще нужно в осенне-зимний период?
Детское морковное пюреПодаем «десерт»
Чтобы разнообразить вкусовую палитру, важно добавлять в рацион фрукты и ягоды с ярким выраженным ароматом. Например, сливу. Берите самый простой рецепт и исключайте сахар: слива сама по себе сладкая.
Детское пюре из сливыПредлагаем микс
Хорошо ли сочетаются овощи и фрукты за раз? Да, если речь о таком комбо, как тыква и яблоко. Оба продукта популярны для однокомпонентных пюре, а вместе представляют собой нежное сочетание, которое определенно можно попробовать на первой неделе прикорма.
Детское пюре из тыквы и яблокаЧем можно приправить детское пюре
Пюре для малышей стараются готовить только на воде, без добавления ароматизаторов, соли и сахара. Большинство педиатров считают, что без них нужно обходиться, пока ребенку не исполнится год или больше. Дополнительное подсаливание пищи увеличивает нагрузку на все органы и системы малыша. Помните о рекомендациях ВОЗ о допустимых нормах соли — до одного грамма в день. Что касается сахара, его лучше исключить из питания детей до двух лет. Если малышу уже активно вводится прикорм, то в качестве добавок в домашнее пюре разрешено растительное или сливочное масло, но не больше половины чайной ложки.
Детское овощное пюреЧто можно сделать?
Воспользоваться нашей инструкцией и приготовить детское пюре на зиму уже сейчас, используя сезонные овощи, фрукты и ягоды.
Узнайте больше о прикорме на первом году жизни вашего малыша:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
правильный подход
Почему ребенок пишет зеркально и что с этим делать
Многие родители замечают, что ребенок пишет буквы не слева направо, как большинство, а наоборот — справа налево, а иногда даже снизу вверх. Такое письмо называют зеркальным, или «почерком Леонардо» — по имени великого изобретателя Леонардо да Винчи, который тоже писал не как все. Разберемся, с чем связано зеркальное написание букв и как исправить ситуацию.
правильный подход
6 правил идеального перекуса для школьника
Перекусы — важная часть жизни современного человека, и дело не в том, что многие утратили привычку наслаждаться каждым приемом пищи: распорядок дня не оставляет шанса замедлиться и спокойно поесть, даже ребенку. Когда сразу после школы у него кружок по шахматам, а потом бокс и фехтование, уже не до супа, и тут в игру вступают перекусы, разумеется, полезные. Разбираемся, что дать детям на перекус.
правильный подход
Как мотивировать ребенка учиться
У многих детей бывают периоды, когда учиться не хочется. Школа кажется скучной, а знания, которые она дает, — бессмысленными. Чаще всего подобное настроение проходит. А вот если негативное отношение сохраняется, это повод подумать, в чем может быть причина. В статье расскажем о том, как мотивировать детей на учебу и какие проблемы могут скрываться за нежеланием идти в школу.
правильный подход
5 развивающих игр с ребенком без гаджетов
Помочь ребенку лучше усваивать информацию в начальной школе можно с помощью игр. Вместе с Fruittella собрали несколько развивающих занятий, для которых не понадобятся гаджеты, но они подтянут логику, математику или образное мышление. Каждый юный школьник точно справится!
правильный подход
Зачем на уроках спрашивают, что хотел сказать автор
Сегодня в сфере образования все чаще говорят о подходе, который называется аксиологическим и меняет сам взгляд на процесс обучения. В центре этого метода не только знания, но и формирование ценностных ориентиров человека. Ребенок воспринимается как уникальная личность, а ответственность и критическое мышление развиваются через школьные предметы. Расскажем, как работает эта философия на практике и какие инструменты позволяют педагогам раскрывать потенциал каждого школьника.
правильный подход
Где работать студенту во время учебы
В поисковых системах вопрос «Кем работать студенту» очень популярен. Даже повышенной стипендии не хватает на развлечения, книги и игры, поэтому желание заработать дополнительные деньги в свободное от учебы время вполне понятно. Рассказали, как заработать студенту и на что обратить внимание при поиске вакансий.
правильный подход
Как приучить ребенка есть в детском саду
Начало посещения детского сада всегда стресс для малыша: непривычная обстановка, новые люди, незнакомая еда. Поэтому часто случается так, что ребенок не ест детсадовскую пищу. Что делать в ситуации, когда происходит отказ от еды? Можно ли заказать для ребенка отдельное меню в детском саду? Или приносить домашнее и просить воспитателей подогреть? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Мария Гмошинская.
Читают сейчас
