Что такое метеоризм
/ Опасен ли он для здоровья и какие продукты вызывают неприятные симптомы
Метеоризм — распространенная проблема, с которой, пожалуй, сталкивался каждый. Почему она возникает и как скорректировать рацион, чтобы неприятные симптомы больше не беспокоили? Разбираемся в статье.
Симптомы
Вздутие живота, урчание, боль и газообразование — эти ощущения возникают из-за того, что в кишечнике скапливается большое количество газов. Дискомфорт, который они вызывают, может длиться от нескольких минут до нескольких часов, быть как слабым, так и очень сильным — вплоть до того, что напоминает симптомы аппендицита, воспаление желчного пузыря или язвенной болезни.
Причины
Метеоризм, как правило, сопровождает расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. Это спутник рефлюкса, непереносимости лактозы, кишечной непроходимости, панкреатита. Если симптомы становятся частыми, лучше пройти обследование.
Газообразование бывает и при здоровом ЖКТ. Нередко им страдают курильщики — во время затягивания попадает много воздуха в живот — а также те, кто злоупотребляет жвачкой.
Но самая частая причина возникновения метеоризма — все же еда, а конкретно клетчатка, которую пищеварительная система не умеет переваривать. Ее в кишечнике расщепляют бактерии посредством ферментов. Этот процесс часто вызывает неприятные симптомы. Трудности возникают и с перевариванием определенных сахаров.
Опасен ли метеоризм
Международный фонд желудочно-кишечных расстройств отмечает, что образование газов — совершенно нормальное явление. «Хорошие» бактерии в кишечнике ферментируют пищу, и тем самым производят газы.
Продукты, вызывающие метеоризм
- Бобовые
В чечевице, фасоли и горохе содержится в среднем шесть — восемь граммов клетчатки на полстакана — это очень много, а также особый вид сахара — рафиноза. Вместе они приводят к газообразованию. Нивелировать этот эффект можно, если замочить эти продукты перед приготовлением на 12 часов.
Чем полезны бобовые- Овощи
Симптомы может спровоцировать любой вид капусты: белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская. То же самое касается перца, сельдерея, редиса, моркови, спаржи, огурцов и лука. В этих продуктах много клетчатки.
- Цельнозерновые
Вызвать газообразование могут хлеб из цельного зерна, дикий и бурый рис, полба, гречка, киноа, цельнозерновая овсянка и ячменная крупа. Пищевые волокна содержатся в них в большом количестве.
5 интересных фактов о крупах- Фрукты
Груши, яблоки, бананы, персики, сливы и чернослив — все они содержат сорбитол: сахар, который при расщеплении образует газ. Также его используют в качестве подсластителя в жевательных резинках и газированных напитках.
- Молочные продукты
В них содержится лактоза — молочный сахар, который может спровоцировать газообразование и ощущение вздутия живота. Чтобы переварить его, в организме есть фермент лактаза. Как правило, его количество снижено у жителей Азии и Африки — однако европейцы тоже могут столкнуться с этой проблемой. Кроме того, уровень фермента снижается с возрастом.
Польза и вред молока- Переработанная пища
Готовые завтраки, фастфуд, мучные и кондитерские изделия — проблема в обилии жиров и простых углеводов, которые в тандеме затрудняют процесс пищеварения.
Чем сложные углеводы отличаются от простыхКак уменьшить симптомы
Не нужно исключать из рациона продукты, которые вызывают газообразование. Все же это источники полезных веществ: сложных углеводов, протеина, витаминов и клетчатки. Последняя — один из ключевых компонентов здорового питания. Потребность в клетчатке достаточно высока — 20–25 г в сутки, а овощи, фрукты, цельнозерновые и бобовые содержат ее в нужном количестве. Отсутствие продуктов в рационе может вызвать проблемы со здоровьем.
Если испытываете неприятные ощущения в кишечнике, уменьшите количество вышеперечисленных продуктов, чтобы организм привык к их перевариванию.
Что можно сделать?
Добавлять чаще специи и травы в блюда, которые вы готовите: имбирь, тмин, укроп, петрушка и базилик немного снижают симптомы метеоризма.
Больше полезного о пищеварении узнаете из наших статей:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Веганский новогодний стол
Веганская диета для некоторых стала философией жизни, а кто-то придерживается ее временно для здоровья или похудения. Учеными доказано, что такой тип питания снижает риски различных заболеваний, поэтому его полезно попробовать каждому. Food.ru рассказывает, как поменять привычные новогодние блюда на веганские, чтобы они оставались вкусными.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
здоровая еда
Как сделать новогодний стол полезным
Традиционный праздничный стол с обилием жирной, углеводной еды и алкоголя — серьезное испытание для организма. Тем не менее, многие, даже адепты здорового питания, в Новый год отступают от правил и привычного рациона. А что, если придумать новогоднее меню, соответствующее принципам ЗОЖ? Давайте попробуем.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
Читают сейчас
