5 пикантных блюд с перцем халапеньо
/ Острота с мексиканским характером
Совсем необязательно ехать в Мексику и разбираться в тонкостях латиноамериканской кухни, чтобы добавить пикантности и разнообразия в рацион. Даже привычная закуска раскроет новые грани вкуса, если в нее добавить халапеньо — популярный сорт перца чили. Простые и вкусные рецепты, которые легко приготовить в домашних условиях — в нашем материале.
1. Салат из манго
Предлагаем приготовить вкусный и необычный салат из манго, репчатого лука, свежего огурца, зелени и мелко нарезанного халапеньо. Тщательно перемешайте ингредиенты и подавайте к мясным блюдам.
Салат из манго и халапеньо2. Багет
Еще один простой рецепт подходит для перекуса или легкой закуски. Вкус жгучего перца сбалансирован сыром и овощами, поэтому блюдо не слишком острое.
Совет
Лучше использовать цельнозерновой багет: продукт содержит клетчатку и большое количество питательных веществ.
Багет с перцем халапеньо3. Маринованный перец
Во многих рецептах со жгучим перцем лучше использовать маринованный халапеньо — пикантный, но не такой острый, как свежий овощ. Добавляйте его в сэндвичи, пиццу, салаты и соусы. Целыми кусочками можно украшать мясные стейки.
Совет
Используйте маринованный продукт не только как ингредиент для вторых блюд, но и подавайте его в качестве самостоятельной закуски.
Перец халапеньо маринованный4. Филе индейки с пастой
Сытное и аппетитное блюдо называется «мексиканский завтрак», но лучше его готовить на обед или ужин. А благодаря молотому перцу чили и орегано мясо индейки получается острым и ароматным.
Филе индейки с пастой и маринованным перцем халапеньо5. Тушеный рис с грибами
Оригинальное и полезное блюдо: рис не содержит глютен и дает заряд энергии на весь день, благодаря высокому содержанию углеводов, а халапеньо богат антиоксидантами, которые предотвращают развитие серьезных заболеваний.
Подготовьте ингредиенты: отварите рис, обжарьте лук и чеснок, затем добавьте к ним сладкий и острый перец. Тщательно перемешайте рис с овощами и дайте настояться.
Тушеный рис с грибами и перцем халапеньоЧто можно сделать?
Нарезать продукт в перчатках, чтобы избежать ожогов на коже. После обработки перца тщательно вымойте руки с мылом.
Читайте больше об остром перце:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Эксперты назвали 50 лучших сортов хлеба
Как выбрать, что лучше — хрустящий багет или горячая лепешка из тандыра? Вот и редакция CNN Travel решила, что делить разные виды хлеба на лидеров и аутсайдеров неправильно, а потому отошла от формата рейтинга и представила список 50 видов хлеба со всего мира — каждый по-своему хорош и любим там, где его издавна пекут. Рассказываем о хлебобулочных изделиях, удостоившихся упоминания в подборке.
что съесть
7 национальных блюд с морепродуктами
Паэлья и буйабес, клэм-чаудер и мокека, а также мидии в сливочном соусе, спагетти с гребешками и фаршированные кальмары — все это блюда с деликатесами, которые едят в разных уголках мира. Предлагаем вам совершить кулинарное путешествие и узнать, что можно приготовить из морепродуктов.
что съесть
20 блюд для людей с диабетом
Диабет — эндокринное заболевание, держать которое под контролем позволяет в первую очередь правильное питание. С этим диагнозом придется отказаться от сахара, выпечки и некоторых любимых продуктов, но есть и хорошие новости: разрешенная еда тоже может быть очень вкусной. И наша подборка вам это докажет.
что съесть
10 напитков с медом и травами
Напитки на меду и травах особенно популярны зимой: они не только утоляют жажду, но и согревают, бодрят. Чабрец, душицу, зверобой, ромашку добавляют в чаи, делают из них отвары и алкогольные настойки. Food.ru сделал подборку из 10 старинных и современных рецептов напитков, где есть травы и мед.
что съесть
5 интересных способов приготовить яйца
Яйца считают самой простой едой: глазунью или болтунью, всмятку или вкрутую — умеют делать все. Однако можно придумать что-то поинтереснее, ведь способов приготовления яиц множество. В подборке Food.ru — несколько небанальных и заслуживающих внимания рецептов.
что съесть
Как приготовить трайфл в домашних условиях
Трайфлом называют порционный английский десерт, который делают из бисквитного теста, фруктов и сливочного крема. Блюдо придумали несколько столетий назад, и за прошедшее время оно стало популярно за пределами Великобритании. Сегодня его подают в кофейнях и ресторанах по всему миру, дополняют разными ингредиентами. Рассказываем, как приготовить трайфлы дома, а также делимся рецептами.
Читают сейчас
