как готовить
как готовить
Готовим травяной чай / Рецепты сборов для ароматного напитка
Напитки из растительных сборов отлично утоляют жажду, могут оказывать бодрящее или успокаивающее действие. В сезон вирусов и простуд фиточаи с добавлением полезных фруктов и ягод употребляют для профилактики ОРВИ и как средство для борьбы с симптомами. Правильно приготовленные травяные чаи, рецепты которых мы собрали для вас в этой статье, принесут пользу, порадуют вкусом и ароматом.
как готовить
Аджика из помидоров / 10 простых рецептов без варки
Острая ароматная аджика не только придает больше вкуса горячим блюдам, но и обеспечивает согревающий эффект. Ее можно подавать к рыбе и мясу, использовать как соус для пасты или пиццы и для маринования шашлыка и овощей на гриле. Рецепты сырой аджики из помидоров без варки — в нашем материале.
как готовить
Что такое слепое тесто / Все про основу для пирогов
Если вы хоть раз пробовали испечь пирог из песочного теста с сочной начинкой, то наверняка сталкивались с тем, что корж от контакта с влагой размокает и плохо пропекается. Ситуацию может спасти основа для пирога, которую предварительно запекли. Это и называется слепая выпечка. В этой статье мы рассмотрим все ее виды, технологию и тонкости приготовления.
как готовить
Как сделать пиццу на цельнозерновом тесте / И какие начинки подходят
Пицца не относится к диетическим и полезным блюдам, но зато она проста в приготовлении и получается вкусной. Калорийность можно снизить, если приготовить пиццу из цельнозерновой муки. Как это правильно сделать — в нашем материале.
как готовить
Как замариновать курицу для запекания / Сочную и с хрустящей корочкой
Даже недорогое мясо, приготовленное так, чтобы на нем образовалась румяная корочка, всегда выигрышно смотрится на праздничном столе. В статье рассказываем, как правильно замариновать курицу для запекания в духовке, чтобы готовое блюдо было аппетитным и вкусным.
как готовить
Секреты приготовления шоколадного теста / И что из него испечь
Аромат шоколада пробуждает аппетит и улучшает настроение, а приятный оттенок какао делает даже простую выпечку привлекательной. Такие блюда хороши для завтрака, на десерт, а также подходят для праздничного стола. Как приготовить шоколадное тесто и использовать его для разных мучных изделий — в нашем материале.
как готовить
Как сделать сочную мясную начинку для пирожков / 5 простых вариантов
Мясная начинка для пирожков — одна из самых сложных в приготовлении. Сначала нужно сделать фарш, затем обжарить его и полностью остудить. Но даже при соблюдении технологии остается вероятность того, что начинка получится сухой. Food.ru расскажет, как этого избежать и сделать по-настоящему вкусные пирожки.
как готовить
Как сделать подливу к макаронам / 10 лучших рецептов от Food.ru
Чтобы превратить обычные макароны в изысканное полноценное блюдо, им нужно придать вкуса при помощи соуса или подливы. Именно от этой добавки будет зависеть, насколько аппетитной, сытной и ароматной получится паста. Подобрали 10 рецептов соусов и подлив и рассказали, к каким макаронам они подходят, чтобы вы могли приготовить лучшую пасту для себя и своих близких.
как готовить
Как приготовить овсянку заранее / Чтобы позавтракать не спеша и с удовольствием
Ленивая овсянка — простой, вкусный и полезный завтрак. Главное преимущество — экономия времени утром: даже если проснулись позже, чем планировали, блюдо будет уже готово. Если хотите научиться готовить это незатейливое блюдо, читайте подробный рецепт овсянки на ночь.
как готовить
Как заготовить облепиховый сок на зиму / 5 способов
В народе облепиху называют «золотой ягодой». И дело не только в ярко-оранжевом цвете — ее плоды богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и помогают бороться с симптомами простуды, что особенно важно в холодное время года. Редакция Food.ru расскажет, как сделать сок из облепихи и сохранить все полезные свойства.
как готовить
Чем заменить пшеничную муку в выпечке / 6 альтернатив привычному продукту
Мука — важный ингредиент в кулинарии. Чаще всего в рецептах встречается именно пшеничная, но есть много других видов, которые помогут разнообразить рацион, обогатив его клетчаткой и витаминами. В статье рассказываем о шести полезных вариантах замены пшеничной муки и тонкостях применения безглютеновых аналогов.
как готовить
Как приготовить рыбу на электрогриле / Сочную и с хрустящей корочкой
Электрогриль заменит сразу несколько кухонных приборов и сэкономит время на кухне. На нем можно приготовить дорадо с овощами, запечь в фольге форель с пряными травами или пожарить шашлык из лосося. Рыба на гриле получается аппетитной, сочной, с хрустящей корочкой и максимумом полезных веществ. Рассказываем, как этого добиться.
как готовить
Как приготовить тыквенное пюре / 3 простых способа
Если традиционное картофельное пюре наскучило, то низкокалорийное пюре из тыквы станет отличной альтернативой. Также такое блюдо можно приготовить на десерт и использовать как основу для выпечки. Как сделать вкусное пюре в домашних условиях — в нашем материале.
как готовить
Как приготовить итальянское печенье бискотти и кантуччи / Раскрываем хитрости в выпекании и подаче
Бискотти или кантуччи сегодня подают в кондитерских и кофейнях по всему миру. Десерт отлично подходит не только к черному чаю или капучино, но и к бокалу сладкого вина, а сделать эту ароматную выпечку вполне можно на домашней кухне. В статье расскажем о секретах приготовления знаменитого печенья и поделимся проверенными кулинарными лайфхаками.
как готовить
Что такое узвар / И как приготовить этот старинный напиток
Зимняя пора ― время согревающих витаминных чаев. А если вам хочется экспериментировать, вместо чая можно приготовить узвар ― традиционный напиток из сухофруктов или ягод, который варили еще на Руси. Он похож на компот, но отличается способом приготовления. Чем он полезен и как его сделать, читайте в нашем материале.
как готовить
Как приготовить горбушу в духовке / Советы и 10 простых рецептов
Быстро, вкусно, полезно — все это справедливо для блюд из горбуши в духовке. Эта рыба самая низкокалорийная из всех лососевых — идеальный вариант для легкого и правильного ужина. Горбуша очень быстро готовится и при этом остается сочной и нежной. Рассказываем, как запечь рыбу, чтобы сохранить ее вкус и пользу.
как готовить
Тонкости приготовления венских вафель из кабачка / Для закусок и десертов
Венские вафли — пышная мягкая выпечка с характерным крупным рельефным рисунком из квадратов, которую подают и в качестве закуски, и в качестве десерта. Но если классический вариант — весьма калорийный, то блюдо из кабачкового теста подходит для ПП. В статье рассказываем об особенностях приготовления такой выпечки.
Читают сейчас
