как готовить
как готовить
Как приготовить рамен по-японски / Важные тонкости и пошаговые рецепты
Рамен, или рамэн, — сборное первое блюдо, популярное в Японии. В его основе лапша, которую заливают бульоном и украшают дополнительными ингредиентами: мясом, овощами, грибами, сыром, маринованными яйцами. Рассказываем, как появился рамен, каким он бывает и как приготовить его дома.
как готовить
Как растопить шоколад в микроволновке / Чтобы он получился без комочков
Шоколадная глазурь — самый простой способ украсить торт или пирожное. Чтобы ее приготовить, нужна самая обычная плитка. Растопить шоколад можно в мультиварке, на водяной бане и даже на солнце. Рассказываем, как быстро и правильно это сделать в микроволновой печи.
как готовить
Как приготовить гуся на Новый год / Пошаговая инструкция и полезные советы
Гусятину люди едят очень давно. Но лишь в XVI веке англичане стали подавать гуся на Новый год и Рождество. Облегчим вам поиск оптимального рецепта и расскажем, как правильно выбрать и приготовить гуся, чтобы он идеально украсил ваш новогодний стол.
как готовить
Открыт секрет идеального эспрессо / Помогли вулканологи
Ученые из Университета штата Орегон опубликовали результаты исследований статического электричества, образующегося при перемалывании кофе. Специалисты выявили оптимальные условия для получения воспроизводимого вкуса и определенной концентрации эспрессо. Возглавлял исследовательскую группу доцент Кристофер Хендон, который много лет специализируется на изучении физических свойств напитка и известен как «доктор Кофе».
как готовить
Как приготовить кролика / Идеи для новогоднего стола
Чтобы удивить гостей особенными кулинарными изысками в Новый год, не обязательно использовать экзотические продукты и сложные рецепты. Запеченный или тушеный кролик — отличная идея для основного блюда на праздник. Его нежное мясо подходит для диетического, детского питания и даже аллергикам. Сделанная в домашних условиях крольчатина будет такой же вкусной, как в ресторане. Как приготовить кролика на Новый год, читайте в нашей инструкции.
как готовить
Как гасить соду / 3 простых способа
Домашняя ароматная выпечка — прекрасное дополнение к утреннему кофе или семейному чаепитию. Многие знают, что именно сода делает тесто пышным и воздушным. Но как правильно ее гасить, для чего это нужно и какой способ для гашения лучше выбрать? Редакция Food.ru знает ответы на эти вопросы.
как готовить
Как приготовить оливье без майонеза / 5 альтернативных заправок
«Оливье без майонеза» — звучит как «пельмени без мяса». Представить этот салат без характерной заправки действительно сложно. Но если вы по какой-то причине не едите такой соус , его можно заменить. Редакция Food.ru нашла пять простых способов приготовления салата оливье без майонеза и готова рассказать о каждом подробнее.
как готовить
5 рецептов супа из красной рыбы со сливками / Как приготовить финскую уху лохикейтто
Это сытное блюдо — настоящее спасение холодной зимой. Тарелка вкусного густого супа быстро согревает, хорошо насыщает и восстанавливает силы, поэтому он так популярен в Финляндии и других скандинавских странах. Мы подобрали пять разных рецептов финской ухи для всех, кто хочет приготовить ее дома.
как готовить
10 рецептов смузи для блендера / С ягодами, фруктами и овощами
Стационарные, портативные, погружные и даже с вакууматором — это все виды блендеров. Если на вашей кухне есть один из таких аппаратов, самое время его использовать по назначению. Food.ru предлагает подборку рецептов смузи для блендера с фруктами, овощами и даже творогом. Для их приготовления подойдет как стационарный, так и погружной прибор или самый простой с измельчителем.
как готовить
7 лучших начинок для лаваша на новогодний стол / Советы и рецепты
Грядут новогодние праздники, а значит, пора выбирать рецепты закусок, которые приятно удивят близких и друзей. Рулеты из лаваша на Новый год давно стали традиционным блюдом во многих семьях. Низкокалорийные, они полезнее хлеба, а за счет различных начинок эти закуски придутся по вкусу каждому. Делимся рецептами рулетиков из лаваша с разными начинками, даем простые советы, как сохранить блюдо свежим.
как готовить
Как правильно заваривать и пить чагу / В чем польза напитка и почему некоторым стоит от него отказаться
Адепты народной медицины приписывают березовому грибу практически чудодейственные свойства: им лечат и простудные заболевания, и диабет, и даже рак. Разбираемся, действительно ли чага так хороша, по каким правилам ее нужно заваривать и как пить.
как готовить
Бисквитный мох для украшения торта / Просто и оригинально
Торт — это не просто вкусно, но еще и красиво. Рюши и розочки из крема уже всем приелись. Их вытеснил бисквитный мох для декора: смотрится необычно, визуально добавляет объема и отлично подходит для сказочного украшения тортов и пирожных. Редакция Food.ru рассказывает, как приготовить это съедобное украшение. Поверьте, ничего сложного.
как готовить
Украшаем новогодний торт / Идеи декора для года Дракона
Король каждого праздничного стола — нарядный торт. Пусть очереди к кондитерам стоят с августа, а магазинные готовые изделия расстраивают своим однообразием — с этими лайфхаками вы сможете превратить любой, самый простой десерт в эффектное блюдо.
как готовить
Готовим по-корейски / Кимчи и рамен из любимой дорамы
Корейская кухня популярна во всем мире. Она простая, но в то же время разнообразная и сытная, в ней много зелени, рыбы, специй и полезных ферментированных овощей. Рассказываем, как в домашних условиях приготовить блюда из азиатских ресторанов или корейской дорамы.
как готовить
Как правильно готовить овощи на гриле / Советы и рецепты
Овощи-гриль подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе или мясу. При таком способе приготовления они максимально сохраняют яркий вкус и все витамины. Рассказываем, как приготовить овощи на решетке, сковороде и шампурах.
как готовить
Как сделать сыр в домашних условиях / 6 простых рецептов
В магазинах можно купить сыр любого сорта, вкуса и вида: твердый, мягкий и плавленый, выдержанный и молодой, пикантный и легкий. Однако иногда хочется сделать вкусный продукт своими руками. Так можно контролировать качество ингредиентов, выбрать консистенцию, экспериментировать со специями и наполнителями. Рассказываем, из чего и как правильно приготовить сыр дома, а также какие условия нужно соблюдать.
Читают сейчас
