31 августа 2021Источник: Доктор 24

Перечислены самые полезные перекусы для сладкоежек

Для многих любителей сладкого найти полезный и питательный перекус — непростая задача. Узнали, какие продукты особенно богаты витаминами и надолго избавят от голода.

Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев назвал лучшие сладкие перекусы, которые не вредят здоровью. Например, пудинг с семенами чиа. Приготовить его можно дома из растительного молока и семян чиа.

«Семена чиа выделяют желирующие компоненты, которые преобразуют растительное молоко и превращают его консистенцию из жидкой в кремообразную», — сообщил Арзамасцев.

Такой перекус не содержит много калорий, а чтобы сделать его более разнообразным, можно добавить фрукты и ягоды.

В семенах чиа содержатся жирные кислоты омега-3, которые особенно полезны для кожи и волос, а также они активизируют работу мозга.

«Кроме того, омега-3 помогает защитить сосуды от действия вредного холестерина», — заявил диетолог.

Он добавил, что вредный холестерин может стать причиной различных сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инфаркта и инсульта.

Еще один полезный перекус — исландский молочный продукт скир со свежим киви. Он продается во многих супермаркетах и стоит недорого. По сути, это молоко, которое заквашивают специальным образом и добавляют в него специальные бактерии. Благодаря этому в нем гораздо больше белка, чем в других кисломолочных продуктах.

«Такой напиток будет полезен для нашей иммунной системы. Большое количество белка поддерживает рост наших иммунных клеток, а киви содержит большое количество витамина С. Это идеальная замена сладким йогуртам», — сообщил Арзамасцев.

В качестве еще одного полезного перекуса врач назвал горький шоколад с миндалем — даже несмотря на то что в 100 граммах продукта содержится более 500 калорий.

«В нем мало сахаров, и если взять 1-2 дольки на перекус, этого будет более чем достаточно», — считает врач.

Шоколад с миндалем содержит много магния, который необходим для хорошего сна, улучшает настроение, важен для женщин, поскольку облегчает течение ПМС.

Еще один полезный перекус — груша с сыром рикотта. Особенно полезен он людям, в организме которых присутствует недостаток железа.

«В груше содержится 100% дневная норма по кобальту, а в рикотте есть витамин В12 — до 30% от суточной нормы. В совокупности эти компоненты позволяют лучше усваиваться железу», — отметил диетолог.

Лучше выбирать зеленую твердую грушу, в ней меньше фруктозы и сахарозы.