Ученые назвали продукты, снижающие риск смерти от онкологии
Исследователи из Ирана и Канады обнаружили в новой масштабной работе продукты, которые связаны с увеличением продолжительности жизни.
Чтобы найти связь между продуктами и снижением риска смертности, ученые проанализировали более 40 исследований, опубликованных с 1991 по 2021 год, в которых говорилось о влиянии на здоровье альфа-линоленовой кислоты.
Альфа-линоленовая кислота относится к группе омега-3-полиненасыщенных жирных кислот и входит в группу незаменимых жирных кислот. Полезным веществом богаты соя, орехи, семена льна, рапсовое масло.
Исследователи изучили состояние здоровья более 120 тысяч человек в возрасте от 18 до 98 лет, за которыми наблюдали от двух до 32 лет. Авторы тщательно проанализировали работы на предмет систематической ошибки и приняли во внимание различные сдерживающие факторы: возраст, физическую активность, употребление алкоголя и курение.
В результате ученые обнаружили, что у людей, в рационе которых было больше продуктов с альфа-линоленовой кислотой, риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и рака был ниже, чем у тех, кто такие продукты не употреблял.
Риск смертности от всех причин снизился на 10%, от сердечно-сосудистых заболеваний — на 8% и от ишемической болезни сердца — на 11%.
Стоит учесть, что чрезмерное употребление продуктов с альфа-линоленовой кислотой может повысить риск возникновения рака. Вещество подвержено окислению и может продуцировать оксилипины, которые вызывают повреждение ДНК и увеличивают риск онкологических заболеваний.
Ученые считают, что это связано с пищей, из которой участники метаанализа получали альфа-линоленовую кислоту, и рассчитывают в дальнейшем провести еще несколько исследований, чтобы это выяснить.
«Дополнительные исследования могут со временем предоставить доказательства, которые помогут более точно определить, оказывают ли определенные пищевые источники альфа-линоленовой кислоты различное влияние на смертность от рака», — отметили авторы исследования.
Ранее китайские ученые опубликовали идеальный план питания и выяснили, какие продукты в какое время лучше есть. А недавно российский врач назвала самые полезные жирные продукты.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что приготовить на завтрак без молока и яиц
Самые популярные завтраки: яичница, каша, блины, вафли, сырники — содержат продукты животного происхождения. Но в пост или при веганском типе питания те же яйца, молоко, творог и сливочное масло есть нельзя. Food.ru расскажет, чем можно заменить привычные блюда, чтобы утренний прием пищи был вкусным и сытным, но в то же время постным.
что съесть
Что приготовить из брокколи
Брокколи легко и быстро готовить, а еще она богата витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, которые делают организм здоровее. Собрали 11 рецептов от авторов Food.ru, чтобы разнообразить рацион и сформировать полезную привычку готовить блюда из витаминной капусты.
что съесть
Что приготовить с креветками в пост
Строгие правила Великого поста не запрещают употребление морепродуктов, хотя мнения церковнослужителей по этому поводу расходятся. Креветки богаты белком, витаминами и макроэлементами и в умеренной дозировке полезны для здоровья. Они могут стать отличным вариантом для разнообразия постного рациона. Собрали 10 рецептов блюд с креветками от авторов Food.ru.
что съесть
Что быстро приготовить на обед
Перекусы на бегу, бизнес-ланчи и доставка еды — многие так привыкли к подобным вариантам, что почти перестали готовить дома. Кажется, что это слишком долго и сложно. Для тех, кто хочет вернуть в рацион домашние обеды и при этом не тратить много времени, мы собрали простые рецепты. На любое блюдо из подборки уйдет не больше получаса, а некоторые можно сделать еще быстрее.
что съесть
Что такое асафетида
Приправа асафетида пахнет луком и серой. Из-за специфического аромата ее называют «вонючей смолой», но все равно применяют в кулинарии. Специю широко используют в индийской, иранской, афганской кухнях, добавляя в блюда из овощей и мяса. В статье разберемся, что это за приправа, чем полезна и как правильно ее использовать.
что съесть
Топ-20 блюд из кабачков
Трудно найти более универсальный овощ, чем кабачок: его можно жарить, тушить, запекать, варить, готовить на гриле и добавлять в салаты. Благодаря нежной текстуре и деликатному вкусу его используют в самых разных рецептах — он хорошо сочетается с другими овощами, мясом, птицей, рыбой и сыром. В нашей подборке — топ-20 блюд из кабачков: проверенные рецепты на любой вкус.
что съесть
Почему моцарелла покорила весь мир
Ее добавляют в салаты и пиццу, подают в качестве закуски с томатами и базиликом. Преимущество сыра — в отсутствии нарочито соленого вкуса, поэтому он сочетается с многими продуктами. Почему моцарелла покорила весь мир и как ее делают? Рассказываем, в чем особенность рецептуры и почему этот сыр чаще других входит в состав разных блюд.
что съесть
Как приготовить замороженный морской коктейль
Часто во время приготовления морепродуктов люди пользуются простыми и знакомыми рецептами, опасаясь пробовать новое. Разнообразить меню можно не только банальными креветками, но и более интересным морским коктейлем. Рассказываем, как приготовить замороженный морской коктейль в домашних условиях.
