Эксперт рассказал, как выбирать глазированные сырки
Глазированные творожные сырки — любимый десерт многих детей. Однако специалисты считают, что выбирать лакомство нужно внимательно, чтобы избежать лишнего сахара и добавок. Какие сырки самые полезные, рассказал врач.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург научил правильно выбирать сырки и рассказал, когда продукт может быть вреден для здоровья. По его словам, зачастую производители добавляют в сырки много жира и сахара и используют некачественный шоколад.
При покупке сырка врач советует обращать внимание на калорийность.
«Там, где много жира и много сахара, калорийность на 100 граммов может повышаться относительно творога раза в три-четыре», — объяснил Гинзбург.
В натуральном продукте, по словам врача, калорийность на 100 граммов не должна превышать 150 граммов.
Еще необходимо разобраться в жирности творожного сырка — избыток жира, особенно некачественного, может привести к развитию атеросклероза. Некачественными жирами Гинзбург считает пальмовое масло и трансжиры. Обычно производитель не указывает это на упаковке, заменяя компоненты словами «растительный жир», «растительные заменители молочного жира».
Основным источником жира в натуральном творожном сырке должен быть шоколад. Качественный темный шоколад содержит полезные жиры, которые препятствуют развитию атеросклероза.
Также нужно понять, какое количество сахара (углеводов) содержится в сырке. Гинзбург рекомендует покупать творожной сырок с заменителем сахара, например, мальтитом или инулином.
«Во-первых, они сами по себе вкусные. А во-вторых, это пребиотик, организм их использует для питания микрофлоры», — заявил врач.
Качественный творожный сырок состоит из творога, сахара, сливочного масла, натуральных ароматизаторов и шоколада.
Эксперт рекомендует готовить творожные сырки дома, особенно если их будут есть дети. Для этого лучше взять творог с жирностью 9%, горький шоколад, заменитель сахара, например, сукралозу.
«Это пример такого лакомства, которое практически безвредно», — отметил Гинзбург.
Ранее педиатр рассказала о самых вредных продуктах для детей. Она предостерегла от жирной и соленой еды, а также покупного мороженого и пакетированного сока.
Читайте больше о том, как и чем кормить детей:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
правильный подход
Зачем детям йога
Не секрет, что занятия йогой улучшают самочувствие взрослых. Но, оказывается, они полезны и для детей: помогают успокоиться, научиться понимать собственные эмоции и управлять ими, что особенно важно, когда ребенок сталкивается со стрессовыми ситуациями в детском саду или школе, испытывает трудности в общении с ровесниками. Какие еще преимущества от такой практики? В статье мы собрали экспертные мнения по этому поводу.
правильный подход
Как питание влияет на развитие ребенка
О влиянии питания на рост и развитие ребенка написаны сотни статей. Но каждый родитель сам решает, как адаптировать советы педиатров для семьи. Рассказываем о принципах детского питания и о том, как приучить подрастающего человека к здоровой пище.
правильный подход
Как выбрать пароварку-блендер для детского питания
Когда в доме появляется малыш, родители стремятся создать для него лучшие условия, особенно в вопросах питания. Сократить время на приготовление пюре, овощных и мясных смесей можно с помощью детских пароварок-блендеров. Рассказываем, как выбрать качественную и безопасную модель.
правильный подход
Как сделать классический и необычный конверт
Конверт — удобная упаковка для писем, записок, открыток, фотографий. В нем хранят вырезки из газет, наклейки, карманные календарики. Он пригождается, когда нужно подарить другу, родственнику, коллеге деньги на свадьбу или день рождения. В статье рассказываем, как своими руками сделать классический прямоугольный, необычный с носиком или конверт-треугольник из бумаги.
правильный подход
6 правил идеального перекуса для школьника
Перекусы — важная часть жизни современного человека, и дело не в том, что многие утратили привычку наслаждаться каждым приемом пищи: распорядок дня не оставляет шанса замедлиться и спокойно поесть, даже ребенку. Когда сразу после школы у него кружок по шахматам, а потом бокс и фехтование, уже не до супа, и тут в игру вступают перекусы, разумеется, полезные. Разбираемся, что дать детям на перекус.
правильный подход
Как приучить ребенка есть в детском саду
Начало посещения детского сада всегда стресс для малыша: непривычная обстановка, новые люди, незнакомая еда. Поэтому часто случается так, что ребенок не ест детсадовскую пищу. Что делать в ситуации, когда происходит отказ от еды? Можно ли заказать для ребенка отдельное меню в детском саду? Или приносить домашнее и просить воспитателей подогреть? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Мария Гмошинская.
