18 декабря 2021Источник: Sputnik

Эксперт указал на продукты, которые нужно заранее купить к новогоднему столу

Многие начинают готовиться к Новому году заранее и предпочитают не откладывать покупку еды на последние дни. Специалисты считают, что это правильно — какие продукты нужно купить задолго до застолья?

Врач-диетолог, нутригенетик Андрей Золотарев призвал готовиться к празднованию Нового года заранее, чтобы сэкономить время, бюджет и не стоять в очередях, что особенно важно в разгар очередной волны пандемии.

Некоторые продукты эксперт рекомендует купить за две недели до праздника, другие — как можно раньше, за третьими нужно будет сходить в магазин за два дня до Нового года. Такая система, разделенная на три подхода, поможет сэкономить средства и свободное время.

«Мы любим тянуть до последнего и за три-четыре дня сталкиваться с сумасшедшими очередями и фантастическими ценами. Если вы все спланируете заранее, ваш бюджет не треснет по швам, потому что он будет разделен на три разных подхода», — заявил врач.

Как можно раньше Золотарев призвал купить красную икру и оливки — на эти продукты чаще всего вырастает цена в преддверии новогодних праздников. Другие консервированные продукты тоже можно купить сейчас, в частности кукурузу и горошек.

«Можно покупать какие-то алкогольные напитки, в настоящий момент они будут немного выгоднее, чем прямо перед Новым годом. Сладости, конфеты и твердые сыры тоже можно купить уже сегодня», — перечислил специалист.

За две недели до застолья специалист рекомендует купить малосольную рыбу и копченые продукты. А перед праздником нужно покупать скоропортящиеся: свежие овощи, зелень и фрукты.

Ранее доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова составила список продуктов, которые подорожают перед праздниками, и рассказала, что нужно делать, чтобы сэкономить.

Недавно диетолог перечислила полезные блюда, которыми можно заменить традиционные оливье и селедку под шубой.