6 февраля 2022Источник: РИА Новости

Перечислены продукты с высоким содержанием йода

Диетологи считают йод необходимым микроэлементом для нормального функционирования организма. Лучше всего получать вещество из продуктов — эксперт рассказала, в какой еде много йода.

Щитовидная железа вырабатывает гормоны трийодтиронин и тироксин, которые на 65% состоят из йода. Они, в свою очередь, регулируют функционирование нервной системы, участвуют в энергетическом обмене, отвечают за хорошую работу мозга и сердечно-сосудистой системы.

«Также йод является антивирусным, антибактериальным и антипаразитарным элементом, защищает от онкологических заболеваний», — считает нутрициолог Анастасия Гаврикова.

Суточная норма йода для взрослого человека составляет 120-150 микрограммов. Вещество не синтезируется самостоятельно, и почти 90% микроэлемента организм получает из пищи. Восполнить запасы можно с помощью некоторых продуктов: йодированной соли, молока, творога, йогурта, мяса, рыбы, фруктов и яиц.

Нутрициолог также посоветовала есть морские водоросли, морепродукты и белую рыбу: продукты тоже считаются хорошими источниками йода.

Фунчоза с креветками

Согласно данным ученых, риск дефицита йода особенно высок у людей, придерживающихся растительной диеты. Нехватка этого микроэлемента может привести к головным болям, хронической усталости, мигрени, а также проблемам с когнитивными способностями, причем как у взрослых, так и у детей.

Ранее специалист рассказала, от какой еды нельзя отказывать зимой. В холода важно есть больше продуктов, которые поддерживают состояние всего организма и помогают справиться с сезонными изменениями.

Недавно американский диетолог составила рейтинг полезной и недорогой ферментированной еды. Многие считают ее новым суперфудом — специалисты во всем мире рекомендуют есть такие продукты для хорошего иммунитета и поддержания здоровья ЖКТ.