Перечислены продукты, от которых не стоит отказываться зимой
Зимой рацион меняется: организму нужно больше калорий для поддержания необходимой энергии. От каких продуктов не стоит отказываться в холода и что включить в рацион?
В холода важно есть больше продуктов, которые поддерживают состояние всего организма и помогают справиться с сезонными изменениями. Врач-диетолог, эндокринолог Анна Коновалова заявила, что зимой нужно обратить особое внимание на рыбу.
Белая рыба, запеченная с овощами«Это источник полноценного белка, полиненасыщенных жирных кислот и микроэлементов. Рекомендуется употреблять не менее двух-трех порций по 110–140 граммов в неделю. Идеально, если одна из этих порций будет жирной рыбой», — подчеркнула медик.
Еще один важный элемент рациона — клетчатка или пищевые волокна. Это сложный углевод, который не переваривается, но благоприятно влияет на работу кишечника.
Основными источниками клетчатки считаются овощи и фрукты: яблоки, авокадо, брокколи, груши, морковь, бананы. Коновалова рекомендует ежедневно употреблять не менее пяти-шести порций овощей и фруктов.
Некоторые из них можно найти даже зимой: гранат, апельсины и мандарины, хурма. Не стоит забывать про замороженные овощи, фрукты и ягоды — они сохраняют большинство важных витаминов и полезных веществ.
Диетолог также порекомендовала есть зимой семечки и орехи — это источник растительного белка, полезных жиров и жирорастворимых витаминов.
Шоколадный кекс с грецкими орехами«Добавляйте в рацион и орехи, семена, которые богаты полиненасыщенными жирными кислотами и микроэлементами. Это высококалорийные продукты, поэтому достаточно съедать не более 20–30 граммов в день», — посоветовала Коновалова.
Ранее врач-диетолог раскрыл главные источники витаминов зимой: по его мнению, в холодное время года нужно есть ягоды, свежие или с минимальной термической обработкой.
Недавно терапевт составила список продуктов, которые помогут справиться с упадком сил и плохим настроением. Эксперт подчеркнула, что в холода важно поддерживать организм всевозможными способами, корректируя питание и режим дня.
Читайте больше о том, как поддержать организм в холодное время года:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
9 рецептов пирожков от авторов Food.ru
Пирожки всегда ассоциируются с теплом, детством и домашним уютом. С одной стороны, это очень простое блюдо, а с другой — целое поле для экспериментов: можно менять тесто, пробовать разные начинки и сочетать, на первый взгляд, несовместимые продукты. В этой подборке мы собрали девять рецептов на любой вкус — от сытных мясных до сладких фруктовых. Попробуйте разные варианты и найдите свой любимый.
что съесть
Чем заменить моцареллу
Моцареллу часто используют в самых разных блюдах: кладут на пиццу, запекают, добавляют в салаты или делают из нее сырные палочки. Но если этого сыра не оказалось под рукой, это не повод отказываться от рецепта. Иногда замена даже делает блюдо интереснее и помогает открыть новые вкусы. Разберемся, чем заменить моцареллу в разных случаях.
что съесть
Что приготовить на 1 апреля
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
что съесть
Необычные сочетания вкусов, которые вам точно понравятся
От сладкого с соленым до острого со сливочным — повара экспериментируют, пробуют сочетать несочетаемое и в результате создают незабываемые блюда. Некоторые вкусы из шокирующих становятся классическими. Можно вспомнить хотя бы соленую карамель или пиццу с ананасами. В статье расскажем о самых известных экспериментах со смешением продуктов и посоветуем, что еще попробовать, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы.
что съесть
10 рецептов-розыгрышей от пользователей Food.ru
1 апреля — хороший повод посмотреть на еду очень творчески и приготовить что-то нестандартное. Главное — сохранять серьезность в любой ситуации, даже когда вы насыпаете в тарелку землю или подаете к чаю губку для посуды с мыльной пеной. В этой статье собрали кулинарные розыгрыши от наших пользователей, которые помогут удивить гостей и добавить в застолье немного интриги и веселья.
что съесть
Что такое пассата
В магазинах и на маркетплейсах продают баночки с надписью passata, содержимое которых похоже на томатную пасту. Да и название при беглом чтении этикетки можно понять как «паста». Но это нечто иное. Рассказываем про традиционный итальянский продукт пассата: что это такое, чем отличается от томатной пасты и помидоров в собственном соку, считается ли соусом и как готовить.
