Перечислены продукты, от которых не стоит отказываться зимой
Зимой рацион меняется: организму нужно больше калорий для поддержания необходимой энергии. От каких продуктов не стоит отказываться в холода и что включить в рацион?
В холода важно есть больше продуктов, которые поддерживают состояние всего организма и помогают справиться с сезонными изменениями. Врач-диетолог, эндокринолог Анна Коновалова заявила, что зимой нужно обратить особое внимание на рыбу.
Белая рыба, запеченная с овощами«Это источник полноценного белка, полиненасыщенных жирных кислот и микроэлементов. Рекомендуется употреблять не менее двух-трех порций по 110–140 граммов в неделю. Идеально, если одна из этих порций будет жирной рыбой», — подчеркнула медик.
Еще один важный элемент рациона — клетчатка или пищевые волокна. Это сложный углевод, который не переваривается, но благоприятно влияет на работу кишечника.
Основными источниками клетчатки считаются овощи и фрукты: яблоки, авокадо, брокколи, груши, морковь, бананы. Коновалова рекомендует ежедневно употреблять не менее пяти-шести порций овощей и фруктов.
Некоторые из них можно найти даже зимой: гранат, апельсины и мандарины, хурма. Не стоит забывать про замороженные овощи, фрукты и ягоды — они сохраняют большинство важных витаминов и полезных веществ.
Диетолог также порекомендовала есть зимой семечки и орехи — это источник растительного белка, полезных жиров и жирорастворимых витаминов.
Шоколадный кекс с грецкими орехами«Добавляйте в рацион и орехи, семена, которые богаты полиненасыщенными жирными кислотами и микроэлементами. Это высококалорийные продукты, поэтому достаточно съедать не более 20–30 граммов в день», — посоветовала Коновалова.
Ранее врач-диетолог раскрыл главные источники витаминов зимой: по его мнению, в холодное время года нужно есть ягоды, свежие или с минимальной термической обработкой.
Недавно терапевт составила список продуктов, которые помогут справиться с упадком сил и плохим настроением. Эксперт подчеркнула, что в холода важно поддерживать организм всевозможными способами, корректируя питание и режим дня.
Читайте больше о том, как поддержать организм в холодное время года:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
