Найден напиток, который спасет от потери памяти
Питание напрямую связано со здоровьем мозга: некоторые диеты могут защитить нейронные клетки от разрушения. Недавно эксперты назвали напиток, способный улучшить память и сохранить когнитивные функции.
Диетологи и ученые по всему миру много говорят о пользе ферментированных продуктов. Согласно недавней научной публикации, еда и напитки с пребиотиками не только благотворно влияют на иммунитет и состояние кишечника, но и на работу мозга.
По данным группы ученых из Иллинойского университета, ферментированные молочные продукты — например, кефир или йогурт, — содержат пробиотические культуры, которые помогают предотвратить потерю памяти.
Исследователи провели эксперимент, в котором приняли участие здоровые взрослые люди в возрасте от 25 до 45 лет. Они регулярно употребляли «кисломолочный ферментированный напиток», богатый живыми бактериями.
Американский диетолог составила рейтинг недорогой и полезной ферментированной едыВ результате испытания ученые выяснили, что напиток увеличивает количество полезных микроорганизмов в кишечнике и улучшает память и работу мозга.
Независимый эксперт Паулина Ли, доктор медицинских наук и функциональный диетолог, заявила, что результаты исследования еще раз подтвердили прочную связь между кишечником и состоянием всего организма.
Выявлены полезные свойства чайного гриба«Изменения в микробиоме кишечника могут повлиять на работу мозг, что может привести к поведенческим и когнитивным изменениям», — заявила Ли.
Диетолог также отметила, что дисбаланс полезных кишечных бактерий может привести к негативным последствиям для здоровья мозга. Чтобы этого избежать, нужно включать в рацион больше продуктов с пребиотиками — их хорошими источниками считаются кефир, комбуча, квашеная капуста, кимчи.
«Когда мы едим пробиотические продукты, то поддерживаем разнообразие микробиома, что благотворно влияет на состояние кишечника и мозга», — объяснила Ли.
Недавно ученые выяснили, что средиземноморская диета помогает предотвратить деменцию. Такая система питания популярная у жителей Испании, Италии и включает в себя много овощей, фруктов, жирной рыбы и оливкового масла.
Читайте больше о других полезных продуктах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое фингер фуд и как его приготовить
Фуршет — идеальный формат для современной вечеринки, где можно больше танцевать и разговаривать со знакомыми, а не поднимать бокалы и слушать тосты сидящих за столом. Фуршет идеален и для праздника в офисе, и для дружеских посиделок с настольными играми, и для детского дня рождения. Но как накрыть нескучный стол и избежать унылого однообразия канапе и нарезок? На помощь придет концепция фингер фуд. Разбираемся, что это такое.
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
что съесть
Что можно добавить в чай
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Существует бесчисленное количество сортов и способов приготовления, в каждой стране есть свои чайные традиции. Это удачный напиток для любой ситуации, главное — подобрать к нему дополнительные ингредиенты. Он поможет согреться, улучшит настроение и укрепит здоровье. Мы составили подборку из 10 добавок к чаю, которые позволят взглянуть на знакомый напиток по-новому.
Читают сейчас
