Диетолог рассказала, какая крупа поможет чувствовать себя лучше
Ни один здоровый рацион не обойдется без круп — они богаты аминокислотами и пищевыми волокнами, необходимыми для организма. Узнали, какие виды самые полезные.
Овес
Приносит массу пользы для организма. По словам диетолога Натальи Павлюк, овес содержит много пищевых волокон, которые нормализуют пищеварение и общее состояние здоровья. Полезные вещества также снижают «плохой» холестерин, что помогает уменьшить риск возникновения болезней сердца и сосудов.
Выбирайте овес, который почти не обработан. В хлопьях быстрого приготовления почти нет пользы, а если в такую кашу еще добавлен сахар, ничего хорошего такая крупа не даст.
Чем полезен овесЯчмень
Содержит селен, фосфор, медь и марганец. В крупе очень много клетчатки, которая нормализует пищеварение.
Старайтесь отдавать предпочтение цельному зерну или неочищенному — перловке. В ней тоже много полезных микроэлементов, но значительно меньше, чем в цельном зерне.
Перловая и ячневая крупаГречка
В крупе рекордное количество полезных аминокислот, пищевых волокон и антиоксидантов. Гречка налаживает работу ЖКТ, помогает контролировать давление и холестерин.
Между зеленой и коричневой гречкой выбирайте ту, что больше нравится по вкусу. Конечно, в первой больше пользы из-за того, что зерна не подвергаются термической обработке. Но этот вид дороже и быстрее портится.
Как и где растет гречкаЧто еще почитать про крупы:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
10 продуктов для бодрости
Можно восполнить недостаток энергии несколькими способами. Например, пить чай или кофе, в которых есть кофеин и танин. Или добавить в рацион углеводы — основной источник энергии. Не стоит думать, что продукты, дающие энергию, какая-то специальная еда и ее продают только в отделах здорового питания. Это обычная пища, которую можно найти на каждой кухне. Составили список из десяти таких продуктов — некоторые вас удивят.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить аскорбинки для поддержки иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — это витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. Рассказываем, в каких именно продуктах искать это вещество, и зачем оно организму.
здоровая еда
В каких овощах много углеводов
Углеводы наряду с белками и жирами относятся к макронутриентам. Таких веществ в организме постоянно должно быть не меньше одного процента от массы тела. В сравнении с другими элементами углеводы организм расходует быстрее, поэтому и получать их ему нужно больше. По мнению ученых из вашингтонского Института медицины, оптимальное количество — 45–65% от общей калорийности пищи. В статье расскажем об особенностях углеводов и дадим список популярных овощей с высоким содержанием таких нутриентов.
