Диетолог рассказала, какая крупа поможет чувствовать себя лучше

Комментарии

Ни один здоровый рацион не обойдется без круп — они богаты аминокислотами и пищевыми волокнами, необходимыми для организма. Узнали, какие виды самые полезные.

Диетолог рассказала, какая крупа поможет чувствовать себя лучше

Овес

Приносит массу пользы для организма. По словам диетолога Натальи Павлюк, овес содержит много пищевых волокон, которые нормализуют пищеварение и общее состояние здоровья. Полезные вещества также снижают «‎плохой»‎ холестерин, что помогает уменьшить риск возникновения болезней сердца и сосудов.

Выбирайте овес, который почти не обработан. В хлопьях быстрого приготовления почти нет пользы, а если в такую кашу еще добавлен сахар, ничего хорошего такая крупа не даст.

Ячмень

Содержит селен, фосфор, медь и марганец. В крупе очень много клетчатки, которая нормализует пищеварение.

Старайтесь отдавать предпочтение цельному зерну или неочищенному — перловке. В ней тоже много полезных микроэлементов, но значительно меньше, чем в цельном зерне.

Гречка

В крупе рекордное количество полезных аминокислот, пищевых волокон и антиоксидантов. Гречка налаживает работу ЖКТ, помогает контролировать давление и холестерин.

Между зеленой и коричневой гречкой выбирайте ту, что больше нравится по вкусу. Конечно, в первой больше пользы из-за того, что зерна не подвергаются термической обработке. Но этот вид дороже и быстрее портится.