11 необычных гаджетов для кухни
/ Сделают газировку, продлят срок хранения продуктов и вина
Каждый год на рынке появляются новые устройства, которые должны облегчить ведение домашнего хозяйства. Многие из них действительно необходимы: экономят время и силы при приготовлении пищи, уборке дома. Однако хватает и бесполезных гаджетов — тех, что используют максимум пару раз, а после они лишь занимают место в кладовке. Food.ru составил подборку необычных приспособлений для кухни, которые могут вам пригодиться.
1. Вакуумный упаковщик
Универсальный гаджет для кухни, который удаляет кислород из пакетов с продукцией и герметично закрывает упаковку. В подобных условиях бактерии размножаются медленнее, а значит, срок хранения овощей, мяса, рыбы, хлебобулочных изделий увеличивается. Помимо этого, прибор защищает нарезанные продукты от заветривания и посторонних запахов. Упакованные с его помощью ягоды и фрукты удобно замораживать, а мясо или рыбу — мариновать. Также пакеты без кислорода получаются более компактными и позволяют экономить место на маленькой кухне.
3 гаджета, без которых не обойтись на кухне2. Яйцеварка
Эта вещь нужна не на каждой кухне, но если вы варите яйца чаще, чем раз в неделю, или у вас большая семья, то подобный девайс может быть весьма кстати. Главное преимущество устройства — автоматизация процесса. Вам нужно залить воду, положить яйца, выбрать желаемую степень готовности: всмятку, вкрутую, в мешочек. Прибор запищит, когда все будет готово: больше не нужно засекать время самостоятельно и следить, чтобы не убежала вода из кастрюли. Чаще всего устройство рассчитано на 3-10 яиц.
Сколько варить яйца в мешочек3. Погружной термостат су-вид
Технология су-вид предполагает приготовление продуктов в вакуумной упаковке в емкости с водой при стабильной низкой температуре. С помощью этого необычного гаджета вы сможете сохранить витамины, питательные вещества, цвет и текстуру продуктов. Благодаря вакууму овощи, мясо, рыба, птица словно консервируются в собственном соку и получаются мягкими и вкусными.
Важно
Для приготовления с помощью этого девайса необходим вакуумный упаковщик.
Что такое су-вид4. Пиццамейкер
Приспособление, с помощью которого удобно делать пиццу, кесадилью и пирожки, особенно нравится детям: готовить в нем безопаснее, чем в духовке или на сковороде, риск обжечься ниже.
Смажьте панели растительным маслом, выберите правильный режим, положите в прибор тесто и начинку — и через 15-30 минут у вас будет «Маргарита» или «Неаполитано» с корочкой, как в пиццерии. У гаджета антипригарное покрытие, так что мыть поверхность после каждой готовки не обязательно — достаточно протереть салфеткой.
Как сделать пиццу дома5. Электрический помешиватель
Самое скучное занятие во время приготовления каши или супа — следить, чтобы жидкость не выкипела, а крупа и овощи не пригорели. Приходится все время стоять у плиты, помешивая содержимое кастрюли. Современная техника поможет решить даже этот вопрос: благодаря необычному гаджету можно уйти из кухни, не переживая за блюдо. Поместите устройство в емкость — и занимайтесь другими делами: автоматический помешиватель будет работать на нужной вам скорости столько времени, сколько понадобится. Удобно еще и то, что прибор можно использовать в качестве миксера.
В какой посуде лучше всего варить кашу6. Мусат
Этот необычный аксессуар является обязательным на профессиональной кухне, ведь скорость работы поваров напрямую зависит от остроты ножа. Мусат — специальный напильник, который буквально за несколько взмахов позволяет поправить режущую кромку и продолжить работу. Необходимая вещь для тех, кто часто и много готовит дома.
Как сделать ножи более острыми7. Гравитационная мельница для специй
Свежемолотый перец обладает более ярким вкусом и ароматом по сравнению с молотым покупным. На домашних кухнях специи обычно измельчают в ступке или простой мельнице, однако это требует времени и усилий. Упростить и ускорить процесс можно при помощи гравитационной мельницы с регулировкой помола и автоматической активацией. Ее нужно лишь перевернуть, чтобы высыпать молотый перец.
5 самых вкусных и полезных специй8. Сифон
Еще один необычный гаджет, который нужен далеко не всем. Но если вы экспериментируете с молекулярной кухней или ищете новые формы привычных продуктов, устройство может вам пригодиться. В емкость сифона под давлением подается углекислый газ, благодаря чему можно газировать воду, соки, взбивать сливки, готовить различные кремы, соусы, бисквиты, а также мариновать мясо.
Газированная минеральная вода: польза или вред9. Безопасный нож для консервных банок
Простую консервную банку можно вскрыть специальной открывалкой или кухонным ножом, но острые края, которые появляются потом на крышке, опасны — о них легко порезаться. Замените такие устройства более современными: они аккуратно срезают поверхность упаковки, не оставляя заусенцев и клиновидных краев. Помимо этого, безопасные ножи помогают экономить: продукты в консервных банках со специальным ключом стоят дороже, чем без него.
Быстрый и полезный обед из консервов10. Вакуумная пробка для бутылок
Как правило, вставить обратно пробку в откупоренную бутылку крайне сложно. Но если не закрыть вино или шампанское, напиток окислится, потеряет тонкий аромат, цвет и вкусовые качества. Чтобы подобного не случилось, используйте вакуумную пробку — она позволяет сохранить полезные свойства содержимого бутылки и продлить срок хранения до 5-7 дней. Гаджет бывает разных видов: со встроенным насосом и с отдельным. Вторые обычно более дорогие, но и более качественные.
Как использовать в кулинарии белое вино11. Умный сад для зелени
Если вы хотите выращивать острые и сладкие перцы, небольшие огурцы, ягоды, томаты, салат, базилик, укроп, петрушку и другую зелень на своей кухне, обратите внимание на смарт-сады. Это специальные устройства со встроенной подсветкой и системой полива. Все, что вам нужно, — один раз посадить семена и регулярно проверять, чтобы в поддоне не заканчивалась вода. Некоторыми аксессуарами можно управлять через Bluetooth или Wi-Fi: индикатор расскажет, чего не хватает растению в процессе роста, и сообщит, когда ждать урожай.
Как выращивать зелень на подоконникеЧто можно сделать?
Узнайте про другие приборы, которые облегчат приготовление еды:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Далла
Этот предмет настолько важен и популярен в культуре, что, скорее всего, вы без труда его узнаете, вспомнив фильмы и анимацию по арабским сказкам. Далла — это характерный артефакт не только гастрономии и кулинарных церемоний Востока, но и образа жизни стран региона Персидского залива в целом.
как обустроить кухню
5 сценариев для умного дома
Представьте: приходите домой, а свет уже горит, кофе варится, кондиционер настроен на нужную температуру. То, что раньше было фантастикой, сегодня — реальность. Рассказываем, как настроить умный дом и какие сценарии подключить, чтобы начать жить в будущем.
как обустроить кухню
6 принципов магической уборки Мари Кондо
Чистая кухня, где у каждой вещи свое место, — не мечта, а реальность. Добиться этого можно, если следовать советам японки Мари Кондо, которая придумала метод магической уборки. Его особенность в том, что вы не просто наводите порядок, а оставляете только те предметы, которые приносят радость. Рассказываем, как с помощью метода магической уборки сделать кухню чище и уютнее.
как обустроить кухню
Как правильно сортировать вещи перед стиркой
Если вы хотите, чтобы вещи как можно дольше сохраняли первоначальный вид, не стоит загружать стиральную машинку сразу всем, что накопилось в корзине. Перед тем, как наполнить барабан, отсортируйте белье и подберите правильное средство для стирки. Рассказываем, как это сделать.
как обустроить кухню
17 хитростей для хозяйки
Как выбрать спелое авокадо, красиво подать вино, спасти пересоленный суп, легко нарезать мясо и сберечь витамины в овощах. Множество маленьких секретов превращают хозяйку в кулинарного волшебника, а кухню — в мастерскую, где творятся чудеса. Мы собрали список 17 хитростей хорошей хозяйки — воспользуйтесь ими, не пожалеете.
как обустроить кухню
Как подготовить квартиру к сдаче в аренду
Чтобы пустующая квартира начала приносить стабильный пассивный доход, ее нужно подготовить к сдаче в аренду. От того, как пройдет этот этап, будет зависеть и арендная плата, и скорость поиска жильцов. Если ваша цель — сдать квартиру как можно дороже и быстрее, последовательно выполните каждый из десяти шагов.
как обустроить кухню
Какие пальмы выбрать для дома
Пальмы создают то ощущение тропического настроения, которого часто не хватает в городской квартире. Осталось лишь выбрать виды, подходящие вам по размеру, внешнему виду и условиям, которые вы можете им создать. В этой статье мы собрали 12 лучших пальм для комнатного выращивания, которые легко приживаются, хорошо чувствуют себя в квартирных условиях и превращают пространство в зеленый уютный дом.
как обустроить кухню
Как подготовить квартиру к зиме за 10 шагов
Если летом всем нам хочется проводить как можно больше времени на свежем воздухе и как меньше — дома, то зимой ситуация обратная. Рассказываем, как всего за 10 простых шагов подготовить свою квартиру к долгой зимовке, чтобы пространство вокруг было комфортным и уютным.
Читают сейчас
