Названы лучшие европейские города для вегетарианцев
Европейцы отказываются от мяса. В 2020 г. их количество превысило 2,6 млн. Новый опрос показал, в каких европейских городах проживают больше всего вегетарианцев.
Компания Nestpick выявила 75 лучших в мире мест для проживания вегетарианцев, проанализировав стоимость продуктов, в частности, овощей и фруктов, их доступность, цену на протеин, наличие в городе вегетарианских ресторанов и вегетарианских блюд в обычных ресторанах. В шестерку вошли преимущественно европейские столицы.
Первое место занял Лондон. Еду с растительными ингредиентами в составе там можно встретить в любом супермаркете, выбор продуктов огромен. Высокую оценку столица Великобритании получила за доступные и дешевые овощи и фрукты — продукцию из фермерских хозяйств можно купить практически в любом сетевом магазине.
С вегетарианскими ресторанами в Лондоне также полный порядок: множество мест подают блюда, приготовленные из растительных ингредиентов. Альтернативой фастфуду стали множество точек быстрого и здорового питания, где офисные работники часто покупают салаты, роллы и полезные сладости.
Второе место у Берлина. Исследователи хвалят вегетарианские сладости, которые в городе можно встретить в любом месте, особенно отмечают шоколадные пончики с хрустящей корочкой.
В ходе исследования Берлин получил высшую оценку за то, что в течение года там проводится ряд мероприятий, посвященных вегетарианству, в том числе фестиваль Veganes Sommerfest. Он объединяет благотворительные и продовольственные организации со всей страны, которые рады накормить гостей и туристов.
На третьем месте еще один германский город — Мюнхен. Там можно встретить множество вариантов сосисок, колбасы и других изделий из заменителей мяса. Авторы исследования хвалят Мюнхен за доступность и огромное количество ресторанов, которые подходят людям с разным типом питания.
Вена заняла четвертое место. Столица Австрии уже давно считается одним из самых вегетарианских городов мира. Почти половина всех ресторанов Вены подходят для вегетарианцев, их хвалят за качество еды.
Глазго оказался на пятом месте рейтинга, хотя британская пресса почти десять лет назад называла его «веганской столицей Великобритании». Считается, что более половины их вегетарианских ресторанов подходят и для веганов.
Закрывает первую шестерку Цюрих. Столица Швейцарии — один из самых дорогих городов Европы. Для сравнения, жизнь там на 41% дороже, чем в Париже. Но, говорят авторы исследования, высокие цены компенсируются вкусной едой из растительных ингредиентов. Местные овощи и фрукты можно купить в обычных супермаркетах по приемлемой цене. Там также много и других популярных веганских продуктов: сои, тофу и зерновых, поэтому многие местные жители предпочитают готовить сами, а не ходить в ресторан.
В десятку лучших городов для вегетарианцев также вошли Пальма-де-Мальорка, Лос-Анджелес, Бристоль и Сан-Франциско. Россия тоже попала в рейтинг: Москва заняла 68 место из 75-ти.
Читайте больше о растительных продуктах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
7 хороших ресторанов Подмосковья
Москвичи привыкли к огромному выбору ресторанов. Но в Подмосковье, даже в ближайшем, дела обстоят иначе: если город не туристический, как, например, Коломна, с общепитом могут быть проблемы. А традиционный «ресторанный набор» выглядит как хинкальная, пиццерия и ларек с суши. К счастью, ситуация постепенно меняется к лучшему. Собрали не самые очевидные, но достойные внимания заведения Подмосковья, куда стоит отправиться за новыми гастрономическими впечатлениями.
еда не дома
Что такое посикунчики
В Пермском крае непременно нужно попробовать посикунчики — небольшие жареные пирожки обычно с мясной начинкой и ароматным бульоном. Хотя сейчас это блюдо подают даже в некоторых столичных ресторанах, но в каждом городе или деревне на Урале считают, что только у них самые настоящие посикунчики. Как правильно пишется это слово и откуда пошло название пирожков, разбирался Food.ru.
еда не дома
Где попробовать крафтовое пиво в Москве
Пивная карта Москвы впечатляет не меньше, чем винная: десятки баров варят собственные сорта, экспериментируют со вкусами и объединяют вокруг себя целые сообщества. Здесь можно провести вечер за кислым берлинером, дымным стаутом или плотным IPA, узнать, что такое нефильтрованный сидр, и поговорить с теми, кто называет хмель своим вдохновением. Мы собрали 11 пивных баров Москвы, в которые стоит заглянуть: от культовых крафтовых площадок до камерных мест, где главное не шоу, а вкус и настроение.
еда не дома
Где кататься на коньках и оставаться сытым
Ледовые комплексы вместе с красочными декорациями и развлекательной программой предлагают гостям разнообразное меню блюд и напитков, а буйно сверкающие рестораны и зоны фуд-кортов стали неотъемлемой частью ледовых арен. Рассказываем, на каких катках столицы точно не оставят посетителей голодными.
еда не дома
Где в Москве поесть устриц
Сырые, запеченные, с лимоном или табаско — устрицы в Москве давно перестали быть экзотикой. В столице работает множество ресторанов, где моллюсков подают каждый день. Собрали самые интересные заведения — от премиальных до уютных и демократичных, добавили советы, как выбирать и есть устриц правильно.
еда не дома
Как отмечают Рождество в Италии
С популярностью итальянских ресторанов могут соперничать разве что японские суши-бары, однако кулинарной повесткой дня правят стереотипы — и обычно все сводится к пицце и пасте. Рождество — отличный повод приобщить иностранцев к итальянской кухне, ведь в этот праздник большие семьи собираются за щедро накрытым столом. О гастрономических традициях Рождества Food.ru рассказал Эрнесто де Марко, шеф-повар посольства Италии в Москве.
еда не дома
6 столичных ресторанов, которые появились в фильмах и сериалах
Некоторые бары и рестораны становятся известными, потому что стали удачной локацией для киносъемок. Если лента приобрела статус культовой, владелец заведения может годами монетизировать эту славу. Как Twede's Cafe в американском штате Вашингтон. 30 лет назад оно «сыграло» роль закусочной Double R Diner в сериале «Твин Пикс». Хозяева до сих пор предлагают гостям легендарный вишневый пирог. Рассказываем, какие московские заведения вы могли видеть в фильмах и сериалах.
Читают сейчас
