Названы лучшие европейские города для вегетарианцев
Европейцы отказываются от мяса. В 2020 г. их количество превысило 2,6 млн. Новый опрос показал, в каких европейских городах проживают больше всего вегетарианцев.
Компания Nestpick выявила 75 лучших в мире мест для проживания вегетарианцев, проанализировав стоимость продуктов, в частности, овощей и фруктов, их доступность, цену на протеин, наличие в городе вегетарианских ресторанов и вегетарианских блюд в обычных ресторанах. В шестерку вошли преимущественно европейские столицы.
Первое место занял Лондон. Еду с растительными ингредиентами в составе там можно встретить в любом супермаркете, выбор продуктов огромен. Высокую оценку столица Великобритании получила за доступные и дешевые овощи и фрукты — продукцию из фермерских хозяйств можно купить практически в любом сетевом магазине.
С вегетарианскими ресторанами в Лондоне также полный порядок: множество мест подают блюда, приготовленные из растительных ингредиентов. Альтернативой фастфуду стали множество точек быстрого и здорового питания, где офисные работники часто покупают салаты, роллы и полезные сладости.
Второе место у Берлина. Исследователи хвалят вегетарианские сладости, которые в городе можно встретить в любом месте, особенно отмечают шоколадные пончики с хрустящей корочкой.
В ходе исследования Берлин получил высшую оценку за то, что в течение года там проводится ряд мероприятий, посвященных вегетарианству, в том числе фестиваль Veganes Sommerfest. Он объединяет благотворительные и продовольственные организации со всей страны, которые рады накормить гостей и туристов.
На третьем месте еще один германский город — Мюнхен. Там можно встретить множество вариантов сосисок, колбасы и других изделий из заменителей мяса. Авторы исследования хвалят Мюнхен за доступность и огромное количество ресторанов, которые подходят людям с разным типом питания.
Вена заняла четвертое место. Столица Австрии уже давно считается одним из самых вегетарианских городов мира. Почти половина всех ресторанов Вены подходят для вегетарианцев, их хвалят за качество еды.
Глазго оказался на пятом месте рейтинга, хотя британская пресса почти десять лет назад называла его «веганской столицей Великобритании». Считается, что более половины их вегетарианских ресторанов подходят и для веганов.
Закрывает первую шестерку Цюрих. Столица Швейцарии — один из самых дорогих городов Европы. Для сравнения, жизнь там на 41% дороже, чем в Париже. Но, говорят авторы исследования, высокие цены компенсируются вкусной едой из растительных ингредиентов. Местные овощи и фрукты можно купить в обычных супермаркетах по приемлемой цене. Там также много и других популярных веганских продуктов: сои, тофу и зерновых, поэтому многие местные жители предпочитают готовить сами, а не ходить в ресторан.
В десятку лучших городов для вегетарианцев также вошли Пальма-де-Мальорка, Лос-Анджелес, Бристоль и Сан-Франциско. Россия тоже попала в рейтинг: Москва заняла 68 место из 75-ти.
Читайте больше о растительных продуктах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве подают завтраки на двоих
Утренний прием пищи не случайно считается важным, ведь именно он задает настроение всему дню. Имеет значение не только где и чем завтракать, но и с кем это делать. Сегодня некоторые столичные проекты предлагают специальные сеты для тех, кто готов разделить завтрак с другом или любимым человеком. Рассказываем, куда пойти за завтраком на двоих, чтобы было вкусно и не разорительно.
еда не дома
Где недорого поесть в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге много бюджетных ресторанов и кафе, а формат с фиксированной стоимостью блюд становится все популярнее. Так людям легче планировать расходы и не тратить лишнего. Рассказываем о шести ресторанах с фиксированной ценой. Эти заведения популярны у жителей и гостей города — а значит, кормят в них неплохо.
еда не дома
Где поесть вкусные бургеры в Петербурге
Санкт-Петербург заслуженно получил статус не только культурной, но и гастрономической столицы России. Здесь можно найти еду на любой вкус. И бургеры, давно превратившиеся из стритфуда в сложное и изысканное блюдо, — не исключение. Заведения СПб. предлагают много оригинальных позиций, поэтому выбор подходящего места — задача не из легких. Собрали топ-10 таких локаций и рассказываем, какие бургеры СПб. считаются одними из лучших.
еда не дома
В какое кафе пойти с детьми
Для современных москвичей визит в кафе — привычная часть повседневности, но что делать, если не с кем оставить маленьких детей дома? Предлагаем брать их с собой и выбирать заведения с детской игровой зоной — она станет настоящей палочкой-выручалочкой и для маленьких гостей, и для их родителей, которым хочется спокойно посидеть и поговорить. В подборке Food.ru — кафе, куда можно пойти всей семьей.
еда не дома
8 московских ресторанов, где готовят из фермерских продуктов
Мода на осознанное питание добралась до ресторанных кухонь. В меню все чаще можно встретить продукты с фермы, а не из промышленного холодильника. Выбрали восемь ресторанов столицы, где локальные ингредиенты превращаются в гастрономию нового поколения. В этих заведениях гордятся каждым блюдом, готовят бережно, с уважением к труду фермеров.
еда не дома
5 гастротеатров России, где еда превращается в шоу
Если хотите, чтобы этим вечером было не только вкусно, но и интересно, присмотритесь к одному из гастротеатров. В России их немного, но некоторые уже успели завоевать популярность. Рассказываем, куда искушенные фуди идут за едой, которая превращается в настоящее шоу.
еда не дома
В мишленовском ресторане в Дании готовят необычный йогурт
В меню знаменитого ресторана Alchemist в Копенгагене появились блюда из йогурта с необычным способом ферментации — результат совместной работы поваров и ученых-микробиологов. Специалисты воспроизвели и адаптировали древний метод сквашивания, которым пользовались еще скифы.
еда не дома
6 ресторанов Москвы, куда стоит сходить всей семьей
Ужин с родителями — всегда про заботу, тепло, традиции и немного ностальгии. Это отличный способ провести с ними время и порадовать вниманием. Выбрали шесть ресторанов Москвы, где комфортная атмосфера сочетается с понятной, но небанальной кухней, которая понравятся и старшему, и младшему поколению.
Читают сейчас
