Сметана 33% жирности

Смета́на 33% жи́рности — продукт, приготовленный на основе пастеризованного коровьего молока, имеющий массовую долю жира, равную 33%.

Калории294кКал

Белки2,4грамм

Жиры33грамм

Углеводы3,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Да

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Использование в пищу коровьего молока и продуктов из него началось с тех пор, как человек одомашнил это животное. В стародавние времена сметану готовили из остававшихся на поверхности молока сливок. Их снимали и оставляли «доходить» в холодном погребе на несколько дней. Сейчас сметану производят из пастеризованного молока с добавлением специальной закваски.

Польза и вред

Сметана содержит витамины группы В, витамины А, С, Е, РР, фосфор, кальций, железо. Сметана 33% жирности не рекомендована к употреблению людям с аллергией на белок коровьего молока.

Какова на вкус

Это густая белая масса со сливочным запахом и кисло-молочным вкусом.

Как это есть

Такую сметану добавляют в салаты, первые и вторые блюда. Ее используют для приготовления десертов, выпечки, а также как соус к блинам, оладьям, домашним вафлям.

Как и сколько хранить

Срок годности сметаны зависит от условий ее производства и указывается на упаковке. Обычно такая сметана может храниться в холодильнике от двух недель до 30 суток.

Любопытные факты

Сметану с таким показателем жирности часто используют в домашней косметологии: на ее основе готовят маски для лица, рук и тела.
Название «сметана» произошло от глагола «сметать», ведь первоначально этот продукт именно сметали с поверхности молока.
Сметана любой жирности не помогает при ожогах, это миф.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: