Сметана 33% жирности
Смета́на 33% жи́рности — продукт, приготовленный на основе пастеризованного коровьего молока, имеющий массовую долю жира, равную 33%.
Калории294кКал
Белки2,4грамм
Жиры33грамм
Углеводы3,1грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
56
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Использование в пищу коровьего молока и продуктов из него началось с тех пор, как человек одомашнил это животное. В стародавние времена сметану готовили из остававшихся на поверхности молока сливок. Их снимали и оставляли «доходить» в холодном погребе на несколько дней. Сейчас сметану производят из пастеризованного молока с добавлением специальной закваски.
Польза и вред
Сметана содержит витамины группы В, витамины А, С, Е, РР, фосфор, кальций, железо. Сметана 33% жирности не рекомендована к употреблению людям с аллергией на белок коровьего молока.
Какова на вкус
Это густая белая масса со сливочным запахом и кисло-молочным вкусом.
Как это есть
Такую сметану добавляют в салаты, первые и вторые блюда. Ее используют для приготовления десертов, выпечки, а также как соус к блинам, оладьям, домашним вафлям.
Как и сколько хранить
Срок годности сметаны зависит от условий ее производства и указывается на упаковке. Обычно такая сметана может храниться в холодильнике от двух недель до 30 суток.
Любопытные факты
- Сметану с таким показателем жирности часто используют в домашней косметологии: на ее основе готовят маски для лица, рук и тела.
- Название «сметана» произошло от глагола «сметать», ведь первоначально этот продукт именно сметали с поверхности молока.
- Сметана любой жирности не помогает при ожогах, это миф.
Понравился материал?
