Мидии чилийские варено-мороженые «Люди Любят», 500 г
Морской деликатес используется для приготовления самых разнообразных блюд — от итальянской пиццы до испанской паэльи. Мидии богаты легкоусвояемым протеином, их рекомендуют включить в рацион всем, кто заботится о своем здоровье.
Калории 100 кКал
Белки 15,1 грамм
Жиры 2,5 грамм
Углеводы 4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
Что такое мидии чилийские
Мидии торговой марки «Люди Любят» выловлены в Чили — стране с благоприятным климатом и протяженной береговой линией. У мяса моллюска нежная текстура, сбалансированный сладко-соленый вкус и свежий морской запах.
В мидиях мало калорий, а питательного белка больше, чем в рыбе и белом мясе. Продукт ценят за высокое содержание омега–3 жирных кислот, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Также мидии богаты витаминами B и C, аминокислотами, железом, калием, цинком и селеном.
Как есть мидии чилийские
Мидии едят вареными, тушеными, их можно замариновать и приготовить на углях. Моллюсков добавляют в паэлью, пасту, рагу, салаты, супы и соусы. Перед приготовлением продукт необходимо разморозить, оставив на несколько часов в обычной камере холодильника.
С чем сочетать мидии чилийские
Мидии хорошо сочетаются с соусом из сливок, масла и специй. Морской вкус моллюсков удачно подчеркнет лимонный сок или белое вино. Приготовьте на ужин гречневую лапшу со сладким перцем и морепродуктами, испанскую паэлью или рыбный крем-суп. Замаринуйте мидии в соевом соусе, поджарьте на оливковом масле и подайте с гарниром из картофеля. В салатах моллюски будут хорошо сочетаться с листьями «айсберга», помидорами черри и хрустящими сухариками.
Понравился материал?
почитать еще
паста с морепродукта...
40 минут
Угольная паста с морепродуктами
Как почти любое блюдо с морепродуктами, чернильная паста готовится быстро, если заранее подготовить главные ингредиенты. Поэтому лучше накануне переложите упаковку с мидиями и тушки кальмара в холодильник. Основу блюда составляет пикантный томатный соус с чесноком, лимоном и помидорами черри. Он полностью пропитывает пасту и оттеняет морепродукты, не заглушая их. Добавьте в соус сливочное масло для мягкой текстуры, а также немного острого перца, чтобы усилить вкус всех ингредиентов.
закуски
40 минут
Кростини с игристыми мидиями и авокадо
Откусите небольшой кусок кростини и почувствуйте слегка пикантный и пряный характер мидий, томленых в игристом вине с чесноком и лимонным соком. Для ароматной хрустящей основы подсушите ломтики багета в духовке и смажьте их смесью из сливочного масла, чеснока и базилика. В качестве легкой «подушки» под морепродукты положите кубики авокадо на хлеб. Кростини будут еще вкуснее, если полить их соком поджаренного на гриле лимона.
блюда из морепродукт...
20 минут
Мидии в сырном соусе
И мидии, и соус готовятся в одной сковороде. Обжарьте морепродукты в пряном масле, залейте их сливками и дождитесь закипания. Посыпьте все сыром и хорошо перемешайте. Чтобы сделать вкус блюда уникальным, возьмите несколько видов сыра. Сюда хорошо подойдут моцарелла, пармезан, горгонзола или дорблю. Для яркого аромата добавьте чеснок, петрушку, лимонный сок или белое сухое вино. Дополнить готовое блюдо можно ломтиками хлеба, отварной пастой или рисом.
салаты
2 часа 45 минут
Итальянский салат с морепродуктами
Итальянский салат из морепродуктов традиционно готовят на Рождество, но он прекрасно подойдет и для летнего ужина. По очереди отварите морепродукты и белую рыбу в воде с сухим вином, солью и лавровым листом. Приготовьте на основе отвара пикантную заправку с чесноком, лимоном и красным перцем. Добавьте к морепродуктам крупные оливки и свежую зелень. Полейте заправкой и дайте охладиться перед подачей.
морепродукты в кляре
15 минут
Попкорн из мидий
Запанированные в темпуре и обжаренные мидии внешне похожи на попкорн. А внутри они остаются мягкими, полными сока и собственного естественного вкуса. К морепродуктам хорошо подойдет пряный соус из майонеза и заправки кимчи. Разведите смесь для темпуры в таком же количестве холодной газированной воды. Обваляйте моллюсков в крахмале, запанируйте и отправьте в раскаленное масло.
Читают сейчас
