Рис для суши в домашних условиях
Суши представляют собой блюдо японской кухни. В приготовлении они несложные, поэтому многие часто готовят их самостоятельно. Основу этого блюда составляет рис, и от правильности его приготовления зависит вкус готовой закуски. В этом рецепте показано поэтапное приготовление риса для суши. Он получается клейким и не разваренным, благодаря чему отлично подходит для суши и роллов. Заправку из уксуса можно купить в магазине. В таком случае на готовку у вас уйдет значительно меньше времени.
- Калории
- 172,73 кКал
- Белки
- 3,14 грамм
- Жиры
- 0,22 грамм
- Углеводы
- 39,56 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- азиатская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 200 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 5 ч. л. = 25 г | |
| 2 ч. л. = 16 г | |
| 1 ч. л. = 7 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сахара используйте стевию. Этот натуральный сахарозаменитель сделает рис более полезным.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Рис пересыпьте в емкость, залейте холодной водой и аккуратно промойте. Повторите эти действия не менее 4 раз, чтобы вода стала прозрачной и чистой. Промытый рис откиньте на сито, чтобы лишняя жидкость ушла. Также возьмите небольшую кастрюлю, сотейник и деревянную лопатку.
Шаг 1
Приготовьте рис. Подготовленный рис переложите в кастрюлю и залейте стаканом воды. После этого поместите кастрюлю на средний огонь. Дождитесь кипения, после чего накройте рис крышкой, убавьте огонь до минимума и оставьте содержимое кастрюли варится на 15 минут. Готовый рис снимите с огня и оставьте еще на 10 минут под крышкой.
Шаг 2
Закончите приготовление. В сотейник добавьте уксус, соль и сахар. После этого поместите ее на маленький огонь и дождитесь растворения ингредиентов. Постоянно помешивайте содержимое турки, чтобы ничего не пригорело. Когда смесь станет однородной, снимите ее с огня. Рис переложите в деревянную посуду. Готовую заправку аккуратно добавьте в рис, после чего перемешайте его лопаткой, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.
произвести впечатление
Готовый рис используйте для приготовления роллов и суши. В холодильник его лучше не убирать, чтобы зерна не стали сухими и жесткими.
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Савелий, если у вас остались вопросы по рецепту, оставьте более развернутый комментарий или напишите нам в поддержку, мы обязательно разберемся: special@food.ru
Савелий В.
Не понятно написано
Савелий В.
Фигня получилось
Полина
спасибо
Аня
Спасибо
луиза С.
Спасибо!
