ПП лососевый диетический риет
Для тех, кто любит быстрые рецепты вкусных блюд без вреда для фигуры. К тому же это намного выгоднее, чем покупать риет в магазине. И вы 100% знаете, из чего он приготовлен.
- Калории
- 212,94 кКал
- Белки
- 12,32 грамм
- Жиры
- 15,63 грамм
- Углеводы
- 1,91 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- французская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, РыбаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Возьмите любую отварную рыбу. У меня остатки от набора для ухи, свежую зелень для украшения и творожный сыр с качественным составом. Можно использовать любой, с зеленью или без.
Шаг 1
Отделите рыбу от костей, чтобы получились кусочки филе. Без шкурок, без костей.
Шаг 2
Добавьте готовый творожный сыр к рыбному филе, которое у нас получилось.
Шаг 3
Разомните вилкой филе и творожный сыр до нужной вам консистенции. Лучше не перебивать в однородную массу, чтобы чувствовать текстуру рыбы и волокна. Так вкуснее.
Шаг 4
Подать можно с ароматным французским багетом и украсить свежей зеленью петрушки. Приятного аппетита!
произвести впечатление
Перед подачей багет слегка подсушите в духовке или тостере, тогда риет раскроет свой тонкий вкус еще больше. Творожный сыр можно заменить на жирный творог. Можно добавить копченый лосось, тоже получится интересный и ароматный риет.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
намазки
15 минут
Шоколадно-банановая паста
Домашняя паста из шоколада и банана подойдет к любому сладкому завтраку, выпечке или для прослойки тортов. Шоколад можно взять любой, но лучше выбрать нейтральный без добавок. На последнем этапе приготовления можно добавить измельченные орехи. Регулируйте количество сахара по вкусу. Возможно, он вообще не понадобится, если банан и шоколад достаточно сладкие. Указанных ингредиентов хватит на 1 банку объемом 250 мл.
намазки
10 минут
Баварская намазка обацда
Эту популярную сырную закуску к пиву непременно подают на Октоберфесте. За основу можно взять любой сыр. Дополните его сливочным маслом, пряностями и пивом. Как база в этом рецепте указан плавленый сыр с нейтральным вкусом. При желании вместо него можно взять камамбер или бри. Чтобы сделать вкус еще более ярким, обжарьте или замаринуйте лук перед добавлением в пасту.
намазки
20 минут
Намазка из творожного сыра и слабосоленой рыбы
Кремовая текстура творожного сыра и вкус нежной слабосоленой рыбы создают прекрасное гастрономическое сочетание. К намазке можно подать чипсы, крекеры или тосты. Не используйте для рецепта жидкую сметану и много лимонного сока. Важно, чтобы творожная масса получилась кремообразной и не растекалась. Обязательно заранее удалите из рыбы косточки.
намазки
1 ч 35 мин
Риет из форели с оливками
Французский риет похож на паштет, но ингредиенты для него не измельчают полностью. Их крупно нарезают или разделяют на волокна. Чтобы заготовка стала однородной, добавьте растопленное сливочное масло. После охлаждения риет будет легко намазывать на ломтики хлеба. Для рыбного риета потушите форель в белом вине, смешайте с обжаренной апельсиновой цедрой и измельченными оливками.
намазки
2 ч 10 мин
Клюквенное масло с чесноком
У закусочного клюквенного масла красивый светло-розовый цвет с пестрыми вкраплениями и вкус пряного ягодного соуса с чесноком и розмарином. Оно хорошо подойдет к запеченной птице или мясу, его можно подать в тарталетках или просто на ломтиках хлеба. Дайте маслу размягчиться в тепле, соедините с добавками и специями. Сформируйте с помощью пищевой пленки удобный для хранения и нарезания цилиндр и дайте ему застыть в холодильнике.
намазки
1 ч 15 мин
Взбитое масло с редисом
Свежий редис придаст взбитому маслу легкую пикантность. Подайте намазку со свежим хлебом или крекерами. А еще ею можно наполнить тарталетки или волованы и украсить каждую порцию икрой, ломтиками красной рыбы или овощными слайсами. Добавьте к маслу зелень, острый перец, подсолнечные семечки, рубленые орехи. Впрочем, будет достаточно и нескольких щепоток соли.
намазки
3 д 6 ч
Риет из утки
Риет похож на обычный паштет, но в отличие от него мясо здесь измельчено грубее, а сама масса получается более жирной. Поэтому утка подойдет для риета как нельзя лучше. Не используйте для этого блюда грудку птицы, она слишком сухая. Оставьте ножки, крылья и мясо с тушки, а также весь жир. Добавьте немного овощей, а именно лук и морковь. Сдобрите специями. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 0,5 л.
намазки
15 минут
Намазка из печени трески
Чтобы эта намазка получилась действительно вкусной, очень важно выбрать хорошие рыбные консервы. В банке не должен быть паштет или слишком измельченная рыба: нужны именно кусочки рыбной печени. Смешайте ее с отварными яйцами, сметаной и сливочным сыром. Дополните специями и зеленью, подайте на кусочках обжаренного хлеба или булочках.
намазки
15 минут
Домашний сыр маскарпоне
Приготовление сыра маскарпоне в домашних условиях достаточно простое. Для этого понадобятся жирные творог и сливки. Измельчите творог, перетерев его через сито или пробив погружным блендером. Затем взбейте со сливками. В результате получится нежная кремовая масса с мягким вкусом. Ее применение в кулинарии универсальное. Приготовьте на основе маскарпоне начинку для выпечки или блинов, соус для пасты или мясных блюд, а также такие десерты, как тирамису или панна-котта.
намазки
2 ч
Сливочный сыр в мультиварке
В процессе приготовления сливочного сыра важно найти такой режим в мультиварке, при котором молоко будет нагреваться, но не кипеть. Обычно это «Мультиповар» или «Молочная каша». Когда молоко свернется, отожмите полученную массу и смешайте ее с куриным желтком и сливочным маслом. Добавьте немного соды, чтобы сыр хорошо плавился, и любые специи по вкусу. Останется только расплавить сыр, чтобы он приобрел однородную гладкую текстуру. А потом охладить его, чтобы сыр застыл.
