гречневые супы
гречневые супы
50 минут
Гречневый суп с курицей на обед
Вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда. Суп прост в приготовлении. Станет настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Картошка, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
Гречневый суп обретает сегодня заслуженную популярность во многих странах мира. Все благодаря гречке, которую адепты правильного питания считают настоящим суперфудом. И не зря.
- Крупа богата клетчаткой, антиоксидантами и минералами. Это цельнозерновой продукт с низким гликемическим индексом и высоким содержанием белка. Эти свойства гречки помогают сбалансировать уровень сахара в крови и улучшают работу сердца. Благодаря низкой калорийности гречка становится особенно востребованной у тех людей, кто хочет снизить и контролировать свой вес.
- Приготовить гречневый суп очень просто. В качестве основы можно использовать любой мясной или куриный бульон. Суп с гречкой можно сварить и на овощном бульоне – он нисколько не уступит мясной версии, ведь главный акцент создает гречка с ее ярко выраженным и насыщенным вкусом.-В Белоруссии в гречневый суп принято также добавлять немного молока – так блюдо приобретает полупрозрачный белый оттенок и становится очень оригинальным на вкус. Из овощей в гречневый суп добавляют картофель, морковь и лук, которые предварительно пассеруют.
В этой подборке Food.ru собрал лучшие рецепты приготовления гречневого супа из курицы, индейки, говядины, свинины или же на постном овощном бульоне. Есть и рецепты гречневого супа с добавлением грибов, которые идеально сочетаются с этой крупой. Такой суп получается особенно вкусным и ароматным.
гречневые супы
50 минут
Гречневый суп с картофелем и куриным филе
В рецепте используется сушеная морковь. Если у вас нет таких заготовок, замените сушеную морковь на свежую и натертую на терке.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Зеленая паста карри, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Черный перец молотый
