гречневые супы
гречневые супы
50 минут
Гречневый суп с яйцом
Добавьте в обычный овощной суп гречневую крупу, и он станет питательнее и вкуснее. Благодаря крупе блюдо станет плотнее и гуще. Этому поспособствует и куриное яйцо. Слегка взболтайте его и влейте в горячий суп тонкой струйкой, активно перемешивая вилкой, чтобы он лег красивым тонким «кружевом».
Ингредиенты: Бульон, Гречка, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
гречневые супы
2 часа 10 минут
Суп с курицей и гречкой
Крупы по-новому раскрывают свой вкус в мясных бульонах. А само блюдо станет сытнее, если добавить в него гречку. Но это еще не все. В рецепт этого супа мы добавили шампиньоны, картошку, соленые огурцы и огуречный рассол. В результате получился питательный и полезный суп с многослойным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Петрушка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
гречневые супы
30 минут
Гречневый суп без мяса
Отварите гречневую крупу и картофель в воде или овощном бульоне. Добавьте обжаренный лук, морковь и шампиньоны. Приправьте специями и доведите до готовности. Суп без мяса получится густым и сытным благодаря гречке и грибам. И при этом очень аппетитным и ароматным. Все ингредиенты довольно быстро доходят до готовности. Так как в блюде нет продуктов животного происхождения, оно отлично впишется в постное или вегетарианское меню.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Ржаные сухарики, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
гречневые супы
1 час
Суп с печенью
Гречневая крупа отлично сочетается с печенью, а этому супу еще и придает густоту. Готовить это блюдо довольно просто: печень обжаривается ее на сковороде с луком и морковью, гречка и картофель отвариваются вместе, а затем к ним отправляется зажарка из печени.
Подайте суп горячим, дополните сметаной, свежей зеленью и сухариками. Они сделают обед еще сытнее.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Печень индейки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
гречневые супы
1 час
Гречневый суп
Суп готовится из самых доступных ингредиентов, прост в приготовлении. Отличный вариант первого блюда, который поможет вам согреться в холодные дни.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
Гречневый суп обретает сегодня заслуженную популярность во многих странах мира. Все благодаря гречке, которую адепты правильного питания считают настоящим суперфудом. И не зря.
- Крупа богата клетчаткой, антиоксидантами и минералами. Это цельнозерновой продукт с низким гликемическим индексом и высоким содержанием белка. Эти свойства гречки помогают сбалансировать уровень сахара в крови и улучшают работу сердца. Благодаря низкой калорийности гречка становится особенно востребованной у тех людей, кто хочет снизить и контролировать свой вес.
- Приготовить гречневый суп очень просто. В качестве основы можно использовать любой мясной или куриный бульон. Суп с гречкой можно сварить и на овощном бульоне – он нисколько не уступит мясной версии, ведь главный акцент создает гречка с ее ярко выраженным и насыщенным вкусом.-В Белоруссии в гречневый суп принято также добавлять немного молока – так блюдо приобретает полупрозрачный белый оттенок и становится очень оригинальным на вкус. Из овощей в гречневый суп добавляют картофель, морковь и лук, которые предварительно пассеруют.
В этой подборке Food.ru собрал лучшие рецепты приготовления гречневого супа из курицы, индейки, говядины, свинины или же на постном овощном бульоне. Есть и рецепты гречневого супа с добавлением грибов, которые идеально сочетаются с этой крупой. Такой суп получается особенно вкусным и ароматным.
гречневые супы
50 минут
Гречневый суп с тушенкой
Тушенка достаточно соленая, дополнительная соль может не понадобиться.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сметана, Соль, Тушенка из мяса цыпленка, Черный перец горошком
