супы из фасоли

Сытный и вкусный фасолевый суп, безусловно, разнообразит ваше меню. По нашим рецептам с фото вы сможете приготовить это простое блюдо в домашних условиях. Фасоль подойдет любая: консервированная, сухая и даже стручковая. Можно смешать два вида — например, сухие бобы и зеленые. Для постного обеда сварите суп с фасолью и овощами. Грибы — шампиньоны или лесные — сделают первое блюдо наваристым и ароматным. Если хотите что-то более сытное, выбирайте рецепт с мясным или куриным бульоном. В любой фасолевый суп добавьте эти простые ингредиенты: - пассерованные лук и морковь; - белокочанную капусту; - цветную капусту или брокколи; - помидоры; - сладкий перец; - картофель; - специи и пряности по вкусу. Чтобы приготовить первое блюдо с бобовыми еще быстрее, возьмите замороженный микс из овощей. Сухую фасоль предварительно замочите на несколько часов, а консервированную добавьте ближе к концу варки, чтобы сохранить цельность бобов.