супы из фасоли
Сытный и вкусный фасолевый суп, безусловно, разнообразит ваше меню. По нашим рецептам с фото вы сможете приготовить это простое блюдо в домашних условиях.
Фасоль подойдет любая: консервированная, сухая и даже стручковая. Можно смешать два вида — например, сухие бобы и зеленые.
Для постного обеда сварите суп с фасолью и овощами. Грибы — шампиньоны или лесные — сделают первое блюдо наваристым и ароматным. Если хотите что-то более сытное, выбирайте рецепт с мясным или куриным бульоном. В любой фасолевый суп добавьте эти простые ингредиенты:
- пассерованные лук и морковь;
- белокочанную капусту;
- цветную капусту или брокколи;
- помидоры;
- сладкий перец;
- картофель;
- специи и пряности по вкусу.
Чтобы приготовить первое блюдо с бобовыми еще быстрее, возьмите замороженный микс из овощей. Сухую фасоль предварительно замочите на несколько часов, а консервированную добавьте ближе к концу варки, чтобы сохранить цельность бобов.
