супы с нутом

супы с нутом

Борщ с нутом

2 часа 30 минут

Борщ с нутом

Нут прекрасно заменяет мясо в борще, делает его сытным и питательным. Бобовые богаты не только белком, но и клетчаткой. Учтите, что нут необходимо предварительно замочить в воде на 5–6 часов, чтобы он набух. А затем отварить в течение 1,5 часа. В остальном приготовление борща остается традиционным. Только он получается вегетарианским, а значит отлично подходит для людей, соблюдающих пост.

Овощной суп с тыквой

9 часов 40 минут

Овощной суп с тыквой

Кориандр, корица и имбирь придадут овощному супу пряный «теплый» вкус, который хорошо согреет в холодное время года. Солнечная куркума подчеркнет янтарный цвет и сладость тыквы, а нут и картофель добавят питательности блюду. Для необычного сладковато-мятного привкуса положите фенхель, а для мягкой остроты — корень пастернака. Суп подойдет для вегетарианского или постного меню, разгрузит организм при диете.

Риболлита с корнеплодами

1 час 15 минут

Риболлита с корнеплодами

Рецепт риболлиты пришел к нам из итальянского региона Тоскана. Это густой суп, приготовленный из бобов и сезонных корнеплодов. Секрет риболлиты заключается во времени приготовления. Чтобы добиться нужной текстуры, ингредиенты тушат до состояния каши, а в конце добавляют хлеб. Благодаря этому блюдо получается еще более густым. Чтобы сэкономить время, мы выбрали консервированный нут, но можно взять и вареный, добавив к нему ароматные специи.

Суп с нутом и зеленью

2 часа 30 минут

Суп с нутом и зеленью

Суп с нутом получается очень сытным и наваристым, несмотря на отсутствие в нем мяса. Это отличное блюдо для вегетарианцев или людей, соблюдающих пост. Но и мясоедам такое блюдо тоже понравится. А все потому что к нему можно добавить любые ароматные овощи и специи. Необязательно ограничиваться морковью и луком — попробуйте добавить в бульон сладкий перец или сельдерей. А если хотите, чтобы суп получился слегка копченым, приправьте его паприкой.

Бозбаш по-азербайджански

10 часов 30 минут

Бозбаш по-азербайджански

Пожалуй, в кулинарии всего мира нет такого сочетания вкусов и ароматов, которое образуется в традиционном азербайджанском супе бозбаш. Наваристый бульон из бараньих ребрышек соединяется здесь с аппетитной овощной зажаркой на сливочном масле. А затем все это дополняется айвой, сладким и острым перцем, чесноком, пряностями и гранатовым соком. Картофель и нут делают бозбаш, к тому же, очень сытным.

Томатный суп-пюре с нутом

Томатный суп-пюре с нутом

Для этого простого в приготовлении супа можно использовать как консервированный, так и свежий нут. Если берете сухие бобы, то нужно замочить их минимум на 12 часов, чтобы они быстрее сварились.

Суп-пюре по этому рецепту подойдет как нельзя кстати, когда хочется питательно, но легко и сбалансированно пообедать.

Суп из нута

Суп из нута

Суп из нута нельзя назвать быстрым блюдом. Для него нужно заранее замочить бобы на ночь, а затем варить их с мясом около двух часов. Но потраченное время того стоит: суп по этому рецепту получится очень вкусным, сытным и наваристым. При желании можно добавить в состав любые специи для придания пикантности. Готовое блюдо подавайте со свежей зеленью.

Суп с нутом и итальянскими травами

1 час 30 минут

Суп с нутом и итальянскими травами

Нут считаю больше кавказским продуктом, но все таки решила соединить с итальянскими травами. Получился провинциальный супчик для обеда.

Куриный суп с нутом и картофелем

Куриный суп с нутом и картофелем

Вкусный, ароматный и аппетитный суп с нутом и картофелем.

Суп с нутом и фрикадельками

1 час 30 минут

Суп с нутом и фрикадельками

Суп без картошки, но благодаря нуту питательный и вкусный.

Легкий суп из консервированного нута

Легкий суп из консервированного нута

Это рецепт моего любимого быстрого супчика из консервированного нута. Получается вкусное, сытное и полезное блюдо.

Тосканский томленый суп с охотничьими колбасками, фасолью, нутом и чечевицей

Тосканский томленый суп с охотничьими колбасками, фасолью, нутом и чечевицей

Насыщенное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность курицы и питательность бобовых.

Суп с нутом и вешенками

1 час 15 минут

Суп с нутом и вешенками

Вкусный и питательный суп прекрасно подойдет для питания в пост.

Бозбаш из говядины

10 часов 20 минут

Бозбаш из говядины

Очень сытный и густой азербайджанский суп бозбаш с нутом обычно готовится на основе баранины. Но не менее вкусным и наваристым он получится и из говядины, особенно если взять не только мякоть, но и косточки. Нут нужно обязательно хорошо размочить, удобнее всего будет оставить его в воде на ночь. Сливочное масло придаст обжаренному мясу с луком особенный бархатистый вкус, но можно заменить его растительным.

Нутовый крем-суп

Нутовый крем-суп

Интересный пикантный вкус этого супа не оставит равнодушными даже детей!

Суп с нутом и говядиной

Суп с нутом и говядиной

Иногда надоедают стандартные супы, и хочется добавить чего-то нового. Мне очень нравится восточный нут, и я добавляю его в супы и салаты для разнообразия.

Суп с фаршем и нутом

Суп с фаршем и нутом

Очень вкусное сочетание, сытый и ароматный супчик на обед.

Суп из нута с индейкой

Суп из нута с индейкой

Нут содержит огромное количество важных для организма веществ. Он чрезвычайно питательный и необыкновенно вкусный. Суп получается очень сытный и вкусный.

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Вернуться на главную Смотреть все рецепты

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении