томатная паста

Томатная паста — относится к базовым продуктам на кухне, который используется в приготовлении огромного количества блюд. Кроме того, она часто выступает основой для сложных соусов. Покупная паста может содержать большое количество консервантов, усилителей вкуса и цвета. Чтобы не сомневаться в качестве, лучше разобраться, как сделать томатную пасту в домашних условиях. Планируя приготовить вкусный соус, обратите внимание на рецепты с добавлением: - болгарского перца; - чеснока; - острого перца; - специй; - пряных трав. Сделать томатную пасту в домашних условиях, как и вкусный томатный соус, несложно. Однако, если вы планируете заготовить продукт из помидоров впрок, обратите внимание, что время готовки может увеличиться. А из рецептов выбирайте те, где среди ингредиентов содержится консервирующий компонент, например, уксус.