яичница
1171 пошаговый рецепт
яичница
20 минут
Яичница с помидором, луком и петрушкой
Простая и легкая в приготовлении яичница, готовится очень быстро. Прекрасное вкусовое сочетание яиц с помидором, луком и петрушкой.
Ингредиенты: Копченая паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Яйца
Яичница — это блюдо, которое готовят на сковороде из разбитых яиц, чаще всего куриных. Различают яичницу-глазунью с целым желтком, жидким внутри, и яичницу-болтунью, где желток и белок перед жаркой перемешивают. Блюдо подают на завтрак, дополняют беконом, сосисками, колбасой, помидорами, грибами. В нем много белка, ценных аминокислот, витаминов, минералов.
Что полезно знать о приготовлении яичницы
- Берите сковороду с антипригарным покрытием.
- Внимательно следите за временем: яичница продолжает готовиться на горячей сковороде, снятой с огня, и может подгореть.
- Болтунью не нужно взбивать слишком интенсивно, чтобы получить текстуру нежного суфле.
Рецепты яичницы
Для глазуньи разогретую сковороду смазывают маслом, разбивают в нее яйцо, жарят, солят и перчат по вкусу. Можно приготовить блюдо с хрустящим или мягким белком, жидким или едва теплым желтком. Прожаренное под крышкой и с обеих сторон. Для болтуньи яйца взбивают в миске, выливают на разогретую сковороду, перемешивают из стороны в сторону от краев к центру, пока масса не схватится.
яичница с помидорами
15 минут
Огненная глазунья с красным жгучим перцем
Начните свой день с яичницы. Любителям острых блюд этот рецепт придется по вкусу. Мы покажем, как сделать яичницу с красным жгучим перцем. На приготовление уйдет не больше 15 минут. По желанию дополните яичницу помидорами, кабачками или баклажанами.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль
яичница
50 минут
Легкая яичница с баклажанами
Приготовив на завтрак яичницу с баклажанами, вы получите полезный, сытный и питательный завтрак. Нежная яичница с обжаренными баклажанами и легкой кислинкой помидор, отлично дополняют друг друга. Готовится такое блюдо быстро, из не сложных ингредиентов, поэтому прекрасно подойдет для быстрого и полезного перекуса.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
