яичница
1171 пошаговый рецепт
яичница
30 минут
Ароматная яичница с лисичками
Яичница традиционно подойдет для завтрака. Разнообразьте блюдо грибами, и прием пищи станет сытнее. Мы решили взять лисички, которые обжарили с луком на сливочном масле. Подайте яичницу на подушке из грибов и добавьте овощи.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лисички, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
яичница с помидорами
20 минут
Яичница в ржаном хлебе с помидорами
Простой и быстрый завтрак, выглядит красиво и интересно. Чем больше будет прорезь внутри хлеба, тем больше начинки войдет.
Ингредиенты: Колбаса, Помидоры черри, Растительное масло, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
Яичница — это блюдо, которое готовят на сковороде из разбитых яиц, чаще всего куриных. Различают яичницу-глазунью с целым желтком, жидким внутри, и яичницу-болтунью, где желток и белок перед жаркой перемешивают. Блюдо подают на завтрак, дополняют беконом, сосисками, колбасой, помидорами, грибами. В нем много белка, ценных аминокислот, витаминов, минералов.
Что полезно знать о приготовлении яичницы
- Берите сковороду с антипригарным покрытием.
- Внимательно следите за временем: яичница продолжает готовиться на горячей сковороде, снятой с огня, и может подгореть.
- Болтунью не нужно взбивать слишком интенсивно, чтобы получить текстуру нежного суфле.
Рецепты яичницы
Для глазуньи разогретую сковороду смазывают маслом, разбивают в нее яйцо, жарят, солят и перчат по вкусу. Можно приготовить блюдо с хрустящим или мягким белком, жидким или едва теплым желтком. Прожаренное под крышкой и с обеих сторон. Для болтуньи яйца взбивают в миске, выливают на разогретую сковороду, перемешивают из стороны в сторону от краев к центру, пока масса не схватится.
яичница
15 минут
Яичница в сердечке из сосиски на завтрак
Яичница, приготовленная таким интересным способом, получается красивой, аппетитной, сытной и очень вкусной. Готовится просто, выглядит оригинально. Такое блюдо можно приготовить на завтрак влюбленным.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Сосиски, Сыр, Яйца
