Как питаться в 40 лет, чтобы быть здоровым в старости

/ Ученые назвали самые полезные диеты

То, как вы питаетесь в 40 лет и после, влияет на общее качество вашей жизни в преклонном возрасте, утверждается в новом исследовании.

Собрав данные 106 000 человек за последние 30 лет, Американское общество диетологов выяснило, что у людей, которые придерживались принципов здорового питания с 40 лет, на 43–84% чаще сохранялись когнитивные функции, а также физические способности к 70 годам по сравнению с теми, кто за питанием не следил.

Значение правильного питания в предотвращении хронических заболеваний сложно назвать открытием. Важность полноценного рациона для сохранения здоровья и трудоспособности очевидна и специалистам здравоохранения, и обывателям. Однако в представленном докладе о результатах тридцатилетнего наблюдения ученые акцентируют внимание на здоровом старении, а не на отсутствии хронических заболеваний как таковых.

Концепция здорового старения предполагает, что пожилой человек способен самостоятельно удовлетворять основные потребности, независим в принятии решений, сохраняет мобильность, активность, способен строить отношения, поддерживать социальные связи и вносит вклад в общественную жизнь. Он также ставит цели и достигает их, справляется со стрессом, пользуется техническими новшествами и достижениями прогресса.

ВОЗ инициировала международное десятилетие здорового старения с 2021 по 2030 год. Одна из задач, которую провозгласила общественная организация — научить людей во всем мире заботиться о себе и стареть правильно. Тема злободневная, так как население всех стран стремительно стареет. К 2050 году каждый пятый житель Земли будет человеком преклонного возраста, то есть 75–90 лет.

Сбор данных для метаанализа начался в США в 1986 году. Почти половина респондентов не дожила до 2016 года. Менее 10% участников смогли достичь 70 лет, оставаясь в хорошей физической форме и сохранив ментальное здоровье. Прямая корреляция между питанием и здоровым старением наблюдалась при учете физической активности и других факторов.

Среди самых эффективных диетических стратегий, увеличивающих шансы на здоровую старость, врачи назвали средиземноморскую диету, MIND-диету и рацион на основе продуктов растительного происхождения. А вот питание, состоящее преимущественно из ультра-переработанного красного мяса, трансжиров и с избыточным содержанием натрия приводит к противоположному результату и не просто вредит общему состоянию организма, но и делает здоровое старение практически недостижимым.