6 паштетов, которые легко приготовить к семейному обеду
/ Подборка рецептов Food.ru
Паштеты — полезная и сытная закуска на все случаи жизни. Классический паштет готовят из печени курицы или другой птицы, но на нашем сайте есть овощные, мясные и рыбные варианты этого блюда. Чтобы вы не тратили время на поиски подходящей закуски, мы сделали подборку паштетов, которые выручат на завтрак, обед и ужин.
1. Паштет из утки
Традиционная классика: паштет из утки будет главным блюдом на столе, вне зависимости от того, приготовлен он из мяса птицы или из печени — в виде фуа-гра. В рецепт утиного паштета, который мы предлагаем, можно добавить инжир или клюкву — это разнообразит привычный вкус.
Калорийность: 308,72 ккал в 100 граммах
Утиный паштет2. Паштет из рыбы
Для рыбного паштета подойдет любая, даже консервированная, рыба. Необязательно выбирать только благородные сорта: возьмите минтай или же, как в нашем рецепте, — филе трески и консервированную горбушу.
Калорийность: 224,54 ккал в 100 граммах
Рыбный паштет3. Паштет из свиной печени
Для приготовления этого паштета свиную печень необходимо замочить в холодной воде. Это позволит избавиться от горечи. Среди ингредиентов мелко нарезанный лук и морковь — удачное сочетание.
Калорийность: 191,6 ккал в 100 граммах
Паштет из печени с яйцом4. Паштет из свиного сала с чесноком
Паштет можно сделать из свиного сала. Эта вариация на тему смальца хорошо подойдет к супами — борщам или рассольникам — и в качестве намазки на черный хлеб. Любители острого могут обогатить в рецепт горчицей и перцем чили.
Калорийность: 787,46 ккал в 100 граммах
Паштет из сала5. Грибной паштет
Низкокалорийная и очень вкусная намазка! В нашем рецепте используются шампиньоны и белые грибы, но мы за эксперименты — попробуйте приготовить этот паштет с любыми сезонными грибами, например, с лисичками.
Калорийность: 66,66 ккал в 100 граммах
Паштет из грибов6. Вегетарианский паштет
Этот рецепт подходит для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Для приготовления нут необходимо залить на ночь водой, а затем измельчить со специями. Вяленые помидоры и чеснок придадут блюду пикантности.
Калорийность: 347,85 ккал в 100 граммах
Паштет из нутаЧто можно сделать?
Добавить в паштеты бульон или сливки, если опасаетесь, что он выйдет сухим, а также специи — мускатный орех, красный перец чили, сушеные травы.
Узнайте больше рецептов паштетов:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Эксперты назвали 50 лучших сортов хлеба
Как выбрать, что лучше — хрустящий багет или горячая лепешка из тандыра? Вот и редакция CNN Travel решила, что делить разные виды хлеба на лидеров и аутсайдеров неправильно, а потому отошла от формата рейтинга и представила список 50 видов хлеба со всего мира — каждый по-своему хорош и любим там, где его издавна пекут. Рассказываем о хлебобулочных изделиях, удостоившихся упоминания в подборке.
что съесть
7 национальных блюд с морепродуктами
Паэлья и буйабес, клэм-чаудер и мокека, а также мидии в сливочном соусе, спагетти с гребешками и фаршированные кальмары — все это блюда с деликатесами, которые едят в разных уголках мира. Предлагаем вам совершить кулинарное путешествие и узнать, что можно приготовить из морепродуктов.
что съесть
20 блюд для людей с диабетом
Диабет — эндокринное заболевание, держать которое под контролем позволяет в первую очередь правильное питание. С этим диагнозом придется отказаться от сахара, выпечки и некоторых любимых продуктов, но есть и хорошие новости: разрешенная еда тоже может быть очень вкусной. И наша подборка вам это докажет.
что съесть
10 напитков с медом и травами
Напитки на меду и травах особенно популярны зимой: они не только утоляют жажду, но и согревают, бодрят. Чабрец, душицу, зверобой, ромашку добавляют в чаи, делают из них отвары и алкогольные настойки. Food.ru сделал подборку из 10 старинных и современных рецептов напитков, где есть травы и мед.
что съесть
5 интересных способов приготовить яйца
Яйца считают самой простой едой: глазунью или болтунью, всмятку или вкрутую — умеют делать все. Однако можно придумать что-то поинтереснее, ведь способов приготовления яиц множество. В подборке Food.ru — несколько небанальных и заслуживающих внимания рецептов.
что съесть
Как приготовить трайфл в домашних условиях
Трайфлом называют порционный английский десерт, который делают из бисквитного теста, фруктов и сливочного крема. Блюдо придумали несколько столетий назад, и за прошедшее время оно стало популярно за пределами Великобритании. Сегодня его подают в кофейнях и ресторанах по всему миру, дополняют разными ингредиентами. Рассказываем, как приготовить трайфлы дома, а также делимся рецептами.
Читают сейчас
