Что такое псиллиум
/ И есть ли от него польза
Псиллиум — клетчатка растительного происхождения, набирающая популярность. Покупателям обещают, что эта добавка улучшает пищеварение, нормализует аппетит и снижает количество «плохого» холестерина. Разберемся, что такое псиллиум, как и для чего его принимают и поможет ли он похудеть.
Напомним: любые проблемы со здоровьем нужно решать вместе с врачом. Только специалисты могут назначить подходящее медикаментозное лечение и диету.
Что такое псиллиум
Это порошок из шелухи семян подорожника. Ее собирают, чтобы получить клетчатку, и измельчают или продают в виде гранул, таблеток или капсул.
Его название произошло от греческого psyllos, что значит «блоха». У растения очень мелкие семечки, с которых удаляют шелуху — источник клетчатки, а затем перемалывают в муку.
Речь идет не о привычном и знакомом нам с детства подорожнике, а о его редком виде — подорожнике яйцевидном, Plantago ovata. Он растет на севере Индии, встречается на Средиземноморском побережье, в Северной Африке и Пакистане. От привычного отличается семенами телесно-розового оттенка с пурпурной полоской.
Шелуху семян подорожника принимают по-разному:
- порошки добавляют в еду, например в йогурты, или растворяют в воде;
- таблетки просто запивают жидкостью.
Добавляйте псиллиум в свой рацион постепенно, начиная с небольших порций. Рекомендуемое количество пищевых волокон в день варьируется от 21–25 граммов для женщин до 30–38 граммов для мужчин. Обязательно не забывайте пить достаточно жидкости — не меньше стакана воды на чайную ложку псиллиума.
Псиллиум — не лекарство, а биологическая добавка. Несмотря на все плюсы, у него есть и противопоказания, поэтому уточните у врача, можно ли его принимать именно вам. Кроме того, псиллиум может повлиять на эффективность препаратов, которые вам назначили.
Важно
Любые проблемы со здоровьем решайте вместе с врачом. Только специалисты могут назначить подходящее медикаментозное лечение и диету.
Польза и вред спирулиныПольза псиллиума
В псиллиуме содержится много клетчатки, которая нужна для правильной перистальтики кишечника. В пяти граммах порошка псиллиума содержится четыре грамма клетчатки — это дает полное право называть его настоящим суперфудом.
Псиллиум часто назначают в качестве слабительного, так как шелуха подорожника удерживает воду в кишечнике.
Постоянный прием псиллиума помогает также контролировать уровень сахара в крови. Намокая и забирая влагу, шелуха подорожника превращается в кисель. Он обволакивает стенки кишечника и замедляет всасывание углеводов, и резких скачков уровня сахара не происходит. Ученые отметили: новый суперфуд благотворно сказывается на состоянии здоровья пациентов с сахарным диабетом второго типа.
Интересный факт
Псиллиум продают не только в порошках и таблетках, но и добавляют в еду — в питательные батончики, сухие завтраки и выпечку. Если положить псиллиум в безглютеновый хлеб, он будет лучше храниться.
Благодаря вязкости и отсутствию вкуса псиллиум часто используют в выпечке вместо яиц. Из муки псиллиума делают блины, оладьи, каши и запеканки.
В чем польза псиллиума для сердечно-сосудистой системы
Клетчатка полезна для здоровья сердца. Исследование с участием мужчин и женщин старше 45 лет показало, что шелуха подорожника снижает уровень холестерина до 13%.
Псиллиум при похудении
Употребление псиллиума помогает дольше оставаться сытым за счет клетчатки. Из-за этого снижается аппетит. Ученые пришли к выводу, что пищевые добавки с псиллиумом эффективно способствуют снижению веса и улучшают самочувствие пациентов с ожирением.
В каких продуктах содержится клетчаткаВред псиллиума
Прием большого количества псиллиума может спровоцировать метеоризм, вздутие живота, кишечные спазмы и запоры.
Не стоит экспериментировать с этим БАДом тем, у кого есть астма. Известны случаи, когда аллергики при приеме шелухи подорожника испытывали головокружение, у них фиксировали тахикардию, крапивницу, отек гортани и сильные хрипы. Псиллиум не рекомендуют детям до шести лет, а также людям с острыми патологиями ЖКТ.
10 продуктов, в которых много клетчаткиЧто можно сделать?
Найти на сайте Food.ru рецепты с использованием псиллиума. Это и нежные сырники, и полезные булочки, и даже рыбные котлеты без муки.
Больше статьей про БАДы:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Чем полезен чай с мятой
У мяты — пряного освежающего растения — долгая история. Древние римляне использовали ее как афродизиак, а на Руси добавляли в щи и квас. У мяты и сейчас разные области применения. Она ценится в кулинарии, косметологии и ароматерапии. Один из самых популярных напитков с этой травой — чай. Разбираемся, в чем польза и вред мятного чая.
польза или вред
В чем польза и вред миндаля
16 февраля отмечается День миндаля. Этот продукт занимает шестую позицию в списке самых полезных орехов по версии Роспотребнадзора. В его составе — много нутриентов, которые комплексно воздействуют на организм: восполняют дефицит витаминов и микроэлементов, нормализуют сахар в крови, замедляют процессы старения. Но работает это не для всех. В подробном разборе — ключевые моменты про миндаль: польза и вред для организма, интересные факты и способы легко почистить орехи.
польза или вред
Зачем в рационе белок
С детства мы слышим о белках, жирах и углеводах, которые есть в продуктах питания. Каждая группа макронутриентов важна для нормального функционирования организма, а потому исключать их из рациона нельзя. И если углеводы и жиры часто подвергаются гонениям, то белки почти всегда и всеми одобряются. Собрали всю информацию о том, для чего в организме нужен белок, чем он полезен и вреден, а также что будет, если есть слишком мало или слишком много белковых продуктов.
польза или вред
Чем полезна приправа орегано и как ее использовать
Древние греки и римляне почитали орегано не только как ароматную специю, но и как символ счастья: растение вплетали в свадебные венки ради благополучия новой семьи. Чем хороша пряность и как ее применять в кулинарии, разбираемся в этой статье.
польза или вред
Что полезнее — геркулес или овсянка
Овсянка — одна из самых популярных и доступных круп, которую часто готовят на завтрак. Но вокруг нее до сих пор много вопросов: чем отличается геркулес от цельного зерна, есть ли у такой каши недостатки и как готовить ее правильно. Разберемся по порядку.
польза или вред
Что нужно знать о стевии
Стевия — практически незаменимый продукт для тех, кто любит сладкое, но не хочет потреблять лишние калории. Среди сахарозаменителей она считается одной из лучших: стевия натуральная, почти не содержит калорий и не вызывает резких скачков глюкозы в крови. При этом вокруг нее часто ходят слухи о вреде и даже запрете на использование — но это не совсем так. Food.ru разобрался, можно ли включать стевию в рацион и какую пользу или вред продукт может принести организму.
польза или вред
Нужно ли пить воду по утрам
Некоторые адепты здорового образа жизни предлагают начинать утро со стакана воды — вскоре после пробуждения и до приема пищи. Якобы подобный ритуал не только помогает проснуться, но и приносит пользу организму. Выяснили, действительно ли такая привычка ускоряет метаболизм, выводит токсины, а также рассказали, кому она может навредить.
польза или вред
Что такое имитированная икра
Имитированная икра стала особенно популярна в последние десятилетия и часто используется в кулинарии как замена традиционной красной икры. Рассказываем в нашей статье, что такое имитированная икра, в чем ее польза и возможный вред, как правильно хранить и в какие блюда добавлять.
