Что такое псиллиум
/ И есть ли от него польза
Псиллиум — клетчатка растительного происхождения, набирающая популярность. Покупателям обещают, что эта добавка улучшает пищеварение, нормализует аппетит и снижает количество «плохого» холестерина. Разберемся, что такое псиллиум, как и для чего его принимают и поможет ли он похудеть.
Напомним: любые проблемы со здоровьем нужно решать вместе с врачом. Только специалисты могут назначить подходящее медикаментозное лечение и диету.
Что такое псиллиум
Это порошок из шелухи семян подорожника. Ее собирают, чтобы получить клетчатку, и измельчают или продают в виде гранул, таблеток или капсул.
Его название произошло от греческого psyllos, что значит «блоха». У растения очень мелкие семечки, с которых удаляют шелуху — источник клетчатки, а затем перемалывают в муку.
Речь идет не о привычном и знакомом нам с детства подорожнике, а о его редком виде — подорожнике яйцевидном, Plantago ovata. Он растет на севере Индии, встречается на Средиземноморском побережье, в Северной Африке и Пакистане. От привычного отличается семенами телесно-розового оттенка с пурпурной полоской.
Шелуху семян подорожника принимают по-разному:
- порошки добавляют в еду, например в йогурты, или растворяют в воде;
- таблетки просто запивают жидкостью.
Добавляйте псиллиум в свой рацион постепенно, начиная с небольших порций. Рекомендуемое количество пищевых волокон в день варьируется от 21–25 граммов для женщин до 30–38 граммов для мужчин. Обязательно не забывайте пить достаточно жидкости — не меньше стакана воды на чайную ложку псиллиума.
Псиллиум — не лекарство, а биологическая добавка. Несмотря на все плюсы, у него есть и противопоказания, поэтому уточните у врача, можно ли его принимать именно вам. Кроме того, псиллиум может повлиять на эффективность препаратов, которые вам назначили.
Важно
Любые проблемы со здоровьем решайте вместе с врачом. Только специалисты могут назначить подходящее медикаментозное лечение и диету.
Польза и вред спирулиныПольза псиллиума
В псиллиуме содержится много клетчатки, которая нужна для правильной перистальтики кишечника. В пяти граммах порошка псиллиума содержится четыре грамма клетчатки — это дает полное право называть его настоящим суперфудом.
Псиллиум часто назначают в качестве слабительного, так как шелуха подорожника удерживает воду в кишечнике.
Постоянный прием псиллиума помогает также контролировать уровень сахара в крови. Намокая и забирая влагу, шелуха подорожника превращается в кисель. Он обволакивает стенки кишечника и замедляет всасывание углеводов, и резких скачков уровня сахара не происходит. Ученые отметили: новый суперфуд благотворно сказывается на состоянии здоровья пациентов с сахарным диабетом второго типа.
Интересный факт
Псиллиум продают не только в порошках и таблетках, но и добавляют в еду — в питательные батончики, сухие завтраки и выпечку. Если положить псиллиум в безглютеновый хлеб, он будет лучше храниться.
Благодаря вязкости и отсутствию вкуса псиллиум часто используют в выпечке вместо яиц. Из муки псиллиума делают блины, оладьи, каши и запеканки.
В чем польза псиллиума для сердечно-сосудистой системы
Клетчатка полезна для здоровья сердца. Исследование с участием мужчин и женщин старше 45 лет показало, что шелуха подорожника снижает уровень холестерина до 13%.
Псиллиум при похудении
Употребление псиллиума помогает дольше оставаться сытым за счет клетчатки. Из-за этого снижается аппетит. Ученые пришли к выводу, что пищевые добавки с псиллиумом эффективно способствуют снижению веса и улучшают самочувствие пациентов с ожирением.
В каких продуктах содержится клетчаткаВред псиллиума
Прием большого количества псиллиума может спровоцировать метеоризм, вздутие живота, кишечные спазмы и запоры.
Не стоит экспериментировать с этим БАДом тем, у кого есть астма. Известны случаи, когда аллергики при приеме шелухи подорожника испытывали головокружение, у них фиксировали тахикардию, крапивницу, отек гортани и сильные хрипы. Псиллиум не рекомендуют детям до шести лет, а также людям с острыми патологиями ЖКТ.
10 продуктов, в которых много клетчаткиЧто можно сделать?
Найти на сайте Food.ru рецепты с использованием псиллиума. Это и нежные сырники, и полезные булочки, и даже рыбные котлеты без муки.
Больше статьей про БАДы:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Чем полезен сироп рожкового дерева
Для одних сироп рожкового дерева — все еще экзотика, для других — полноценная замена сахара, полезная добавка, которую использовали еще в древние времена. Выяснили, что это за продукт, почему он необходим для здоровья, есть ли у него противопоказания.
польза или вред
В чем польза и вред гречишного чая
Гречишный чай готовят не из стеблей, листьев или цветков растения, а из зерен татарской гречихи. Их измельчают, обжаривают и заливают водой определенной температуры. Получается полезный отвар с необычным вкусом. Редакция Food.ru разобралась в его свойствах.
польза или вред
В чем польза и вред вишни
Вишню едят свежей, сушеной и замороженной, используют в кулинарии как начинку или украшение для выпечки и десертов, как основу джемов, варенья и компотов, делают из нее сок и желе. Считается, что популярная кисло-сладкая ягода богата витаминами и микроэлементами, поэтому очень полезна для здоровья и настроения. Рассказываем, верно ли это и есть ли противопоказания для ее употребления.
польза или вред
Чем свиная печень полезна для человека
В погоне за суперфудами люди часто проходят мимо доступных и проверенных временем продуктов. Например, свиная печень — ценный источник полезных веществ для организма, особенно при дефиците железа. Расскажем подробнее о составе субпродукта и о том, кому от него лучше отказаться.
польза или вред
В чем польза и вред чая улун
У улуна яркий, медовый запах и интересный привкус ягод, розы и сладких нот, которые многим напоминают молочные. Он вполне может заменить десерт — большой плюс для тех, кто сидит на диете или ограничивает потребление сладкого. Уникальный аромат, необычная техника заваривания и польза для организма — заваривайте чай улун по инструкции Food.ru.
Читают сейчас
