В чем польза рыбьего и рыбного жира
/ И как правильно выбрать продукт
Рыбий и рыбный жир — два разных продукта, каждый из которых может существенно повлиять на здоровье. Рыбий жир улучшает зрение и память, положительно влияет на состояние кожи и костей. А вот рыбный жир снижает уровень стресса и замедляет старение. Рассказываем, в чем разница между этими двумя добавками, а также чем они полезны и вредны.
Необходимо помнить, что любые проблемы со здоровьем нужно решать вместе с врачом. Только специалисты могут назначать лечение и диету.
Что такое рыбий жир
Продукт полезен для здоровья и относится к БАДам. Его получают из печени трески, сельди, скумбрии, тунца и анчоусов. Он богат питательными веществами и может быть важным дополнением к рациону.
В рыбьем жире содержатся жирные кислоты омега-3, которые полезны для сердца и мозга. В нем также есть витамины A, D, E, которые улучшают здоровье кожи и костей, а магний и цинк помогают усваивать питательные вещества. Также в составе БАДа есть железо, йод, калий и фосфор.
Чтобы получить рыбий жир, тушки рыб вскрывают и вынимают печень. Затем ее обрабатывают паром температурой не более 50 градусов, чтобы выделился жир. В результате получается субстанция белого цвета, которую разливают в бутылки из темного стекла или фасуют в капсулы.
6 причин включить рыбий жир в рационЧто такое рыбный жир
Рыбный жир добывают из мышц и подкожного сала рыбы. Он чище рыбьего и содержит меньше витаминов, но зато в нем около 30–35% полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
Рыбный жир извлекают из морских рыб, живущих в холодных водах: семги, лосося, скумбрии или сельди. Также используются тунец и ставрида. У каждого вида свои особенности, которые влияют на состав добавки.
Чтобы получить рыбный жир, сначала тушку очищают от костей, мяса и внутренностей. Затем извлекают жир из тканей методом холодной экстракции. Для этого куски рыбы помещают в дистиллированную воду, кислоты или спирт при температуре до 0 градусов, чтобы растворить все, кроме масел. Так сохраняются жирные кислоты омега-3 и витамины. После этого экстракт фильтруют и очищают. Его, как и рыбий жир, упаковывают в капсулы или разливают в бутылки.
Польза и показания к применению
Перед применением проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, какой продукт и в какой дозировке вам нужен.
Рыбий жир улучшает память, укрепляет костно-мышечную систему, а также помогает при лечении диабета и повышенного давления. Содержит мононенасыщенные и насыщенные жирные кислоты, а также полиненасыщенные, такие как омега-3, хотя и в меньшем количестве, чем рыбный жир.
Добавка восполняет дефицит витаминов A и D. Витамин A улучшает зрение и поддерживает здоровье кожи, а витамин D помогает в усвоении кальция и фосфора, которые необходимы для прочности костей и зубов. Будьте осторожны: слишком большое количество этих витаминов может быть вредно, поэтому не стоит сочетать рыбий жир с другими добавками.
Рыбный же жир лучше подходит для тех, кто хочет:
- улучшить состояние волос и ногтей;
- уменьшить аппетит;
- замедлить старение;
Рыбный жир полезнее для пожилых людей. Он очищает организм от холестерина и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
Как получить полезные растительные жирыВозможные риски и противопоказания
В рыбьем жире могут содержаться токсичные вещества из окружающей среды. Например, тунец и рыба-меч могут накапливать ртуть. Это особенно опасно для беременных женщин и детей, поэтому стоит быть внимательными.
Может возникнуть аллергия на рыбий жир или рыбный. Симптомы включают зуд, сыпь или трудности с дыханием.
Помните о риске передозировки. Переизбыток рыбьего жира может привести к расстройствам пищеварения и диареи.
Стоит быть осторожными людям с проблемами обмена кальция, заболеваниями почек или печени.
Как правильно выбрать жир
При выборе продукта обратите внимание на несколько моментов.
- Проверьте состав. Убедитесь, что в продукте достаточно омега-3 жирных кислот, которые полезны для здоровья.
- Узнайте, кто производит добавку. Надежные компании обычно предоставляют результаты тестирования на качество.
- Почитайте отзывы других людей. Это поможет понять, как работает продукт и в чем разница по сравнению с другими.
Совет
Для ежедневного использования удобны капсулы, особенно если вам не нравится вкус рыбы. Жидкие формы могут быть немного эффективнее, но только если вы готовы их принимать.
Как восполнить дефицит витамина D у детейЧто можно сделать?
Завести дневник питания. Записывайте, что и когда вы едите, включая добавки. Это поможет отслеживать изменения в самочувствии и понять, как жирные кислоты влияют на ваше здоровье. Скомбинировать рыбий и рыбный жир с другими полезными продуктами, такими как орехи, семена и овощи. Это поможет улучшить общее состояние здоровья и получить максимальную пользу от добавок.
Читайте больше о витаминах в нашей подборке:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Чем полезен чай с мятой
У мяты — пряного освежающего растения — долгая история. Древние римляне использовали ее как афродизиак, а на Руси добавляли в щи и квас. У мяты и сейчас разные области применения. Она ценится в кулинарии, косметологии и ароматерапии. Один из самых популярных напитков с этой травой — чай. Разбираемся, в чем польза и вред мятного чая.
польза или вред
В чем польза и вред миндаля
16 февраля отмечается День миндаля. Этот продукт занимает шестую позицию в списке самых полезных орехов по версии Роспотребнадзора. В его составе — много нутриентов, которые комплексно воздействуют на организм: восполняют дефицит витаминов и микроэлементов, нормализуют сахар в крови, замедляют процессы старения. Но работает это не для всех. В подробном разборе — ключевые моменты про миндаль: польза и вред для организма, интересные факты и способы легко почистить орехи.
польза или вред
Зачем в рационе белок
С детства мы слышим о белках, жирах и углеводах, которые есть в продуктах питания. Каждая группа макронутриентов важна для нормального функционирования организма, а потому исключать их из рациона нельзя. И если углеводы и жиры часто подвергаются гонениям, то белки почти всегда и всеми одобряются. Собрали всю информацию о том, для чего в организме нужен белок, чем он полезен и вреден, а также что будет, если есть слишком мало или слишком много белковых продуктов.
польза или вред
Чем полезна приправа орегано и как ее использовать
Древние греки и римляне почитали орегано не только как ароматную специю, но и как символ счастья: растение вплетали в свадебные венки ради благополучия новой семьи. Чем хороша пряность и как ее применять в кулинарии, разбираемся в этой статье.
польза или вред
Что полезнее — геркулес или овсянка
Овсянка — одна из самых популярных и доступных круп, которую часто готовят на завтрак. Но вокруг нее до сих пор много вопросов: чем отличается геркулес от цельного зерна, есть ли у такой каши недостатки и как готовить ее правильно. Разберемся по порядку.
польза или вред
Что нужно знать о стевии
Стевия — практически незаменимый продукт для тех, кто любит сладкое, но не хочет потреблять лишние калории. Среди сахарозаменителей она считается одной из лучших: стевия натуральная, почти не содержит калорий и не вызывает резких скачков глюкозы в крови. При этом вокруг нее часто ходят слухи о вреде и даже запрете на использование — но это не совсем так. Food.ru разобрался, можно ли включать стевию в рацион и какую пользу или вред продукт может принести организму.
польза или вред
Нужно ли пить воду по утрам
Некоторые адепты здорового образа жизни предлагают начинать утро со стакана воды — вскоре после пробуждения и до приема пищи. Якобы подобный ритуал не только помогает проснуться, но и приносит пользу организму. Выяснили, действительно ли такая привычка ускоряет метаболизм, выводит токсины, а также рассказали, кому она может навредить.
польза или вред
Что такое имитированная икра
Имитированная икра стала особенно популярна в последние десятилетия и часто используется в кулинарии как замена традиционной красной икры. Рассказываем в нашей статье, что такое имитированная икра, в чем ее польза и возможный вред, как правильно хранить и в какие блюда добавлять.
