Гранолу для микробиома создали в Японии
/ Продукт готовят по персонализированным рецептам
Будущее за персонализированным питанием, уверены японские нутрициологи. Покупателям предложили инновационную гранолу для микробиома.
На недавней конференции о кухне будущего была представлена технология приготовления персонализированной гранолы. Смесь из зерновых хлопьев и пребиотиков составляется с учетом особенностей микробиома покупателя.
После регистрации заказа на сайте компании-производителя клиент получает набор для сбора биоматериала. Через шесть недель в личном кабинете появляются результаты анализа ДНК микробиома. На их основании покупатель может самостоятельно подобрать наиболее полезные для него пребиотические ингредиенты для питания определенных типов микрофлоры, обнаруженных у него по результатам анализа.
Чтобы упростить выбор ингредиентов, пребиотики обозначили буквами и разными цветами. Базовая смесь хлопьев представлена в единственном варианте. После добавления к ней пребиотиков гранола отправляется клиенту. Пока услуга персонализированного приготовления быстрого зернового завтрака с подбором добавок доступна только в Японии.
Ранее несколько стартапов в США запускали персонализированные предложения по питанию на основе анализа ДНК микробиома с индивидуальными рационами и подпиской на добавки. Крупные корпорации пока не находят данное направление перспективным, так как научные исследования в области диетических вмешательств для поддержания микробиома все еще продолжаются.
Как составить полезный рацион для всей семьи, узнайте из материалов на Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Чем опасна популярная поза «нога на ногу»
Наверняка каждый хотя бы раз видел, как кто-то сидит, положив одну ногу на другую. Такая поза выглядит естественной и элегантной. Многие инстинктивно принимают ее, устраиваясь в кресле или на диване. На первый взгляд, это просто способ расслабиться и почувствовать себя уютно. Но полезно ли такое положение для здоровья? Насколько вредно длительно сидеть нога на ногу? Разбираемся в статье.
здоровая еда
Ученые обратили внимание на свойства черного тмина
Оказалось, что тот самый тмин, что придает пряный аромат бородинскому хлебу и маринадам, обладает неожиданными лечебными свойствами. Ученые установили, что экстракт семян черного тмина препятствует набору веса и помогает снизить уровень холестерина. Рассказываем, как проходило исследование и в чем секрет целебных свойств популярной пряности.
здоровая еда
Что можно есть донору до и после сдачи крови
Сдача крови — всегда спасение чьей-то жизни. Чтобы компоненты важнейшего материала были качественными, а донор после процедуры хорошо себя чувствовал и быстро восстановился, нужно правильное питание. Рассказываем, какую пищу до сдачи крови запрещено употреблять, а также какие продукты стоит включить в свой рацион.
здоровая еда
Как сделать брови красивыми без похода в салон
Брови могут полностью изменить выражение лица: сделать взгляд открытым, мягким или, наоборот, строгим. Необязательно идти в салон, чтобы придать им форму: немного знаний, терпения и правильные инструменты помогут добиться аккуратного и естественного результата дома. Разберем все пошагово вместе с визажистом Ксенией Мишкиной.
здоровая еда
Чем опасен избыток витамина D
По данным врачей, около миллиарда человек на Земле испытывает нехватку витамина D. Между тем именно этот витамин играет ключевую роль в работе организма и влияет на множество важных процессов. Врач-диетолог Алена Парецкая рассказывает, чем грозит дефицит этого элемента и насколько опасно его бесконтрольное употребление.
здоровая еда
Что нужно знать про чай пуэр
Чай пуэр — шу, или шен пуэр, как иногда пишут на упаковке — это один из самых популярных и любимых многими сортов напитка родом из китайской провинции Юньнань. Это чай с интересным и ярким вкусом и множеством полезных свойств. Рассказываем о достоинствах напитка и разбираемся, как его заваривать.
Читают сейчас
