Почему важно не пропускать завтрак
/ И как отказ от еды по утрам может отразиться на здоровье
Если по каким-либо причинам вы регулярно не едите по утрам, возможно, стоит задуматься о долгосрочных последствиях этой привычки. Согласно новому исследованию китайских ученых, пропуск завтрака повышает риск развития деменции.
Неврологи клиники Синду в провинции Сычуань в Китае провели обсервационное исследование — данный тип экспериментов не требует создания особых условий для участников и распределения их по группам. Испытуемые вели привычный образ жизни, заполняя анкеты, в которых фиксировали время приемов пищи на протяжении трех лет.
В исследовании участвовали 973 человека в возрасте от 60 лет. Весь трехлетний период продержались 859 человек, 117 из них регулярно не завтракали. В категорию «отрицающих завтрак» врачи внесли тех, кто пропускал первый прием пищи не реже одного раза в неделю. На старте исследования были сопоставлены данные о возрасте, половой принадлежности, уровне образования участников.
Каждые 18 месяцев врачи оценивали когнитивные функции участников с помощью краткой шкалы оценки психического статуса (англ. Mini-mental State Examination — MMSE), которая позволяет определить способность запоминать простые факты. Также участники прошли тестирование на наличие гена ApoE, повышенная экспрессия которого увеличивает риск развития болезни Альцгеймера.
Из 859 участников 179 проходили МРТ головного мозга для оценки объема мозга. Когда речь идет о нейродегенерации, размер имеет значение — атрофия головного мозга связана с деменцией. При последнем контрольном обследовании через 36 месяцев все участники сдали анализ крови для оценки биомаркеров нейродегенеративных заболеваний.
На начальном этапе разницы в показателях психического статуса не было, с тестированием одинаково справились все участники. Однако через 36 месяцев различия стали явными. Люди, которые не ели по утрам, продемонстрировали ухудшение навыков запоминания примерно на три балла по шкале оценки психического статуса с поправкой на возраст, пол, образование, индекс массы тела, статус носителя ApoE.
Исходя из итоговых данных, неврологи заключили, что пропуск завтрака можно считать вредной пищевой привычкой, которая в долгосрочной перспективе приводит к нейродегенеративным изменениям у пожилых людей. Как объяснили врачи, недостаток энергии по утрам не позволяет нервной системе восстановиться, из-за чего ухудшаются когнитивные функции.
Кроме того, отказ от еды утром может усилить тревожность из-за низкого уровня сахара в крови. Вследствие гипогликемии ухудшается концентрация внимания, поскольку мозг в такие моменты остро нуждается в питании.
Узнайте больше рецептов вкусных и полезных завтраков:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Чем полезна добавка хлорелла
Хлорелла — это маленькая зеленая водоросль, которую часто используют как полезную добавку. Она богата витаминами, такими как D и B12, и минералами, которые редко встречаются в обычных растительных продуктах. К тому же в этой водоросли много фолиевой кислоты и железа. Рассказываем, как работает хлорелла в качестве добавки, как ее принимать, в чем ее польза и кому она может навредить.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
здоровая еда
Топ-10 диетических салатов
Салат — поистине универсальное блюдо. По одному и тому же рецепту его можно сделать праздничным или повседневным, превратить в закуску или полноценный обед. Можно регулировать блюдо по калорийности и изобретать новые варианты, просто добавив или убрав что-то из ингредиентов. Рассказываем, как готовить диетические салаты для похудения и почему стоит включить их в свой рацион.
здоровая еда
Как есть больше овощей
Когда речь заходит о сбалансированном питании, в фокусе внимания оказываются овощи. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и нужны каждому человеку. Как начать есть их чаще, если раньше овощи редко появлялись на вашем столе? Редакция Food.ru делится простыми способами.
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
Читают сейчас
