7 полезных продуктов на завтрак
/ Что съесть утромБлагодаря первому приему пищи организм получает необходимое количество калорий и нутриентов. За ночь резервы истощаются, а полезные и питательные продукты помогают их восполнить. Основатель и бренд-шеф сервиса доставки здорового питания Ideal Day Анна Козырева поделилась списком продуктов, которые идеально подойдут для завтрака.
Полноценный завтрак, включающий в себя жиры, белки и углеводы, дает энергию на целый день, поднимает настроение и запускает обменные процессы. Важно, чтобы еда была сбалансированной. Пропуск первого приема пищи зачастую ведет к перееданию и сильному чувству голода вечером. Начинайте день с улыбки, стакана воды и любимого блюда — так день будет продуктивнее.
1. Овсяные хлопья долгой варки
КБЖУ на 100 г:
- белки — 12,3 г,
- жиры — 6,2 г,
- углеводы — 61,8 г,
- калорийность — 352 ккал.
Почему полезно
Овсяные хлопья — источник клетчатки и медленных углеводов, при этом продукт обеспечивает заряд энергии надолго.
С чем сочетать
- фрукты,
- ягоды,
- сухофрукты,
- орехи.
Варите кашу на воде или молоке в течение семи-восьми минут на медленном огне. Подавайте с любимыми фруктами, ягодами и орехами. Чтобы разнообразить вкус, добавьте корицу или ваниль.
6 завтраков с овсянкой2. Гречневая крупа
КБЖУ на 100 г
- белки — 12,6 г,
- жиры — 3,3 г,
- углеводы — 62,1 г,
- калорийность — 313 ккал.
Почему полезно
В составе гречневой крупы много белков, клетчатки и сложных углеводов. Продукт дает длительное ощущение сытости и заряд энергии.
С чем сочетать
- кефир,
- молоко,
- сливочное масло,
- яйца,
- овощи,
- грибы,
- зелень.
Обжарьте морковь и грибы с добавлением небольшого количества оливкового масла. Отварите крупу до готовности, соедините с овощами. Подавайте блюдо с яйцом всмятку. Не забудьте добавить любимые специи.
7 идей по использованию запасов гречки3. Цельнозерновой хлеб
КБЖУ на 100 г
- белки — 6,5 г,
- жиры — 2,7 г,
- углеводы — 31,7 г,
- калорийность — 182,3 ккал.
Почему полезно
Цельнозерновой хлеб заменит изделия из белой муки. Состав продукта богат пищевыми волокнами и сложными углеводами.
С чем сочетать
- топленое масло,
- сыр,
- авокадо,
- овощи,
- зелень,
- пасты из орехов.
Тост с арахисовой пастой придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Сладкоежки могут добавить нарезанный банан.
Топ-5 полезных бутербродов на завтрак4. Авокадо
КБЖУ на 100 г
- белки — 2 г,
- жиры — 20 г,
- углеводы — 6 г,
- калорийность — 212 ккал.
Почему полезно
Авокадо насыщает организм полезными жирами и защищает от переедания в обед и ужин. Состав богат витаминами C, K, E, B5 и B6, калием и цинком.
С чем сочетать
- зерновой хлеб,
- творожный сыр,
- зелень с овощами,
- кускус,
- булгур,
- красная рыба,
- яйца.
Сделайте на завтрак тост с авокадо, кедровыми орехами, специями и яйцом пашот.
10 восхитительных бутербродов с авокадо5. Куриное яйцо
КБЖУ на 100 г
- белки — 12,7 г,
- жиры — 12,5 г,
- углеводы — 0,7 г,
- калорийность — 157 ккал.
Почему полезно
Продукт обладает высокой питательностью и быстро избавляет от чувства голода. В яйцах много железа, кальция и витамина B12.
С чем сочетать
- овощи,
- зелень,
- грибы,
- авокадо,
- семена,
- растительные сорта масла.
Соедините яйца, молоко и соль. Стенки формы для запекания смажьте растительным маслом. Вылейте в форму яично-молочную смесь. Выпекайте омлет примерно 30-40 минут при 170-180 °C.
Совет
Чем меньше форма, тем пышнее будет омлет
5 интересных способов приготовить яйца6. Натуральный йогурт
КБЖУ на 100 г
- белки — 10,2 г,
- жиры — 1 г,
- углеводы — 3,6 г,
- калорийность — 59 ккал.
Почему полезно
Йогурт — источник кальция, животного белка, калия, железа, витаминов А, С, группы В. Польза продукта обусловлена наличием живых культур кисломолочных бактерий.
С чем сочетать
- ягоды,
- фрукты,
- овощи,
- зелень,
- орехи,
- мед,
- пряности.
Приготовьте на завтрак парфе из йогурта, гранолы и свежих ягод. Выложите продукты слоями в прозрачную пиалу, украсьте орехами и мятой.
Как приготовить йогурт дома7. Семена чиа
КБЖУ на 100 г
- белки — 16,5 г,
- жиры — 30,7 г,
- углеводы — 42,1 г,
- калорийность — 512 ккал.
Почему полезно
Семена чиа восстанавливают работу желудочно-кишечного тракта, регулируют уровень сахара в крови, также продукт — один из лидеров по содержанию растительных омега-3.
С чем сочетать
- ягоды,
- фрукты,
- сухофрукты,
- орехи,
- йогурты,
- молоко,
- кефир.
С вечера в прозрачную пиалу к трем ложкам семян чиа добавьте половину стакана кокосового молока, половину стакана воды, сироп топинамбура и манго. Утром вас будет ждать чиа-пудинг.
4 рецепта чиа-пудинга на любой вкусЧто можно сделать?
Подготовить меню завтраков на неделю: заранее подберите рецепты и купите ингредиенты. Так вы не будете тратить утром время на продумывание приема пищи и не упустите из виду ни один полезный продукт.
Читайте про полезные блюда на завтрак:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Виктор Алехин
Приветствую!
Первое, что заметил, гречку лучше с молоком не сочетать, они не совместимы вместе для переваривания, хотя и вкусно.
Второе, если вы всё-таки кушаете на завтрак хлеб, то лучше выбрать бездрозжевой и без пшеничной муки, тогда он будет по настоящему полезнее.
почитать еще
здоровая еда
Как правильно подобрать очки для зрения
Выбор очков для зрения редко бывает легким. Красивых оправ много, но через пару недель оказывается, что выбранная модель давит, сползает или глаза устают быстрее, чем раньше. Поэтому важен не только стиль, но и то, как вы видите, работаете и чувствуете себя в очках каждый день. Рассказываем, как специалисты помогают подобрать очки, какие замеры делают в оптике. И на что обратить внимание при выборе линз и оправы.
здоровая еда
Какие продукты борются с акне
Связь между продуктами питания и возникновением акне исследуется и обсуждается специалистами уже не одно десятилетие. Но экспертам все же удалось выявить некоторые продукты, которые положительно влияют на состояние кожи при акне, и могут использоваться в качестве лечения при угревой сыпи. Разбираемся, как это работает.
здоровая еда
Что такое натуральные продукты
Без технологической обработки — так можно сформулировать один из ключевых принципов, по которому определяют самые натуральные продукты. В них нет в избыточных количествах соли, сахара и жиров. Обработанные продукты экономят время при готовке, но повышают риски ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Как же перестроить рацион так, чтобы питаться натуральными продуктами?
здоровая еда
Как выглядят завтраки для энергии и бодрости
Правильный сбалансированный завтрак — залог хорошего самочувствия в течение всего дня. Диетологи не рекомендуют перекусывать чем попало или пропускать утренний прием пищи. Редакция Food.ru сделала подборку здоровых рецептов, которые помогут взбодриться и сохранить энергию до самого обеда. Выбирайте, пробуйте и оцените эффект.
здоровая еда
Что такое рациональное питание
Понятие «принципы рационального питания» может кому-то показаться довольно скучным и сложным, ведь большинству из нас просто хочется есть то, что нравится, не задумываясь об ограничениях и суточной калорийности блюд. Однако рациональное питание не имеет ничего общего с изматывающей диетой и невкусной едой. Рассказываем об этом, а также о том, чем полезны некоторые жирные продукты и углеводы.
здоровая еда
5 полезных и вкусных перекусов
Часто нет возможности поесть нормально — полноценный прием пищи приходится заменять перекусом. Популярным выбором в такой ситуации становятся не самые здоровые продукты — булки, шоколад или печенье. Предлагаем 5 вариантов полезных перекусов, которые подойдут и детям, и взрослым.
здоровая еда
В каких продуктах содержится много кальция
Кальций — минерал, который играет жизненно важную роль в работе мышц, нервной системы. Отвечает за крепость костей и работу сердца. А вы знаете, что организм не может сам вырабатывать этот элемент? Он получает его из той пищи, которую мы едим каждый день. Рассказали, в каких продуктах содержится кальций.
Читают сейчас
