В Саудовской Аравии создали колу из фиников

/ И рассказали о ее особенностях

В Саудовской Аравии создали альтернативную колу из отборных фиников без сахара и подсластителей.

Кола — абсолютный лидер в мире газировки. Напиток, придуманный в конце позапрошлого века, менялся в соответствии с требованиями времени и сейчас в рецептуре нет некоторых ингредиентов, что входили в первоначальный состав. В наши дни колу делают из газированной воды с добавлением сахара или подсластителей, пищевого красителя, ароматизаторов, кофеина и ортофосфорной кислоты.

В Саудовской Аравии придумали колу с поправкой на местную специфику: в качестве основного ингредиента использовали отборные плоды финиковой пальмы. Страна считается ведущим производителем и одним из главных экспортеров фиников в мире — производство составляет более 1,6 миллиона тонн в год.

Как заявили производители, в финиковой газировке нет ни искусственных подсластителей, ни натурального сахара. Кола из фиников производится исключительно из местной продукции в соответствии с международными требованиями пищевой безопасности.

Дегустаторы описывают вкус колы из фиников как узнаваемый, свежий и слегка терпкий. В будущем планируется пополнить линейку безалкогольных тонизирующих напитков. Компания-производитель уверяет, что новые продукты изменят подход к потреблению фиников во всем мире.

В Саудовской Аравии из фиников готовят традиционные арабские напитки: жидкий питьевой щербет, набидх из ферментированных плодов и молочный хушаф с пряностями.