Как приготовить идеальный зеленый смузи

/ Рецепты из бюджетных ингредиентов на каждый день

Многие убеждены, что питаться полезно равно тратить больше. Но это миф! Зеленые смузи — простой и доступный способ добавить в рацион витамины, клетчатку и антиоксиданты без экзотических и дорогих ингредиентов. Шпинат, укроп, петрушка, огурцы и яблоки — отличная основа для питательных коктейлей, которая доступна круглый год и не ударит по бюджету. Делимся рецептами, которые превратят эти простые ингредиенты в витаминный заряд на каждый день.

Юлия Науанова

Автор Food.ru

Свежие продукты для здорового питания всегда можно найти в сети магазинов «Пятёрочка». Закажите овощи, фрукты и другие ингредиенты для смузи в мобильном приложении — и уже через 30 минут сможете приготовить любимый напиток.

Почему зеленые смузи полезны

Зеленые смузи — не просто очередной модный тренд. Их польза подтверждена диетологами. Густые напитки помогают улучшить пищеварение за счет клетчатки, а сырые овощи, свежие фрукты и зелень сохраняют все полезные вещества. Такие коктейли богаты витаминами и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и борются с воспалениями. Они идеально подходят для диет, поскольку обладают низкой калорийностью и надолго утоляют голод.

Смузи можно готовить из простых и недорогих продуктов: яблок, шпината, зелени и сезонных овощей, которые часто продаются по скидкам. Замороженные продукты тоже подойдут — они сохраняют до 90% всех полезных веществ.

Что такое смузи

3 правила идеального смузи

Смузи готовятся легко и без лишних усилий. Все, что вам нужно: простой блендер и нарезанные мелкими кусочками ингредиенты. Чтобы напиток получился не только вкусным, но и максимально полезным, важно соблюдать несколько правил.

1. Следите за балансом вкусов

Чтобы смузи не был слишком травянистым, сочетайте зелень (шпинат, капусту, огурец) с фруктами (банан, яблоко, ананас) и добавляйте немного кислоты (лимон, лайм, киви). Так вкус будет свежим и гармоничным.

Выбирайте свежую зелень и овощи от бренда Global Village — собственной торговой марки «Пятёрочки». Это отличная основа для питательных и сбалансированных смузи.

2. Добивайтесь правильной текстуры

Если хотите густой смузи, добавляйте банан, манго или авокадо. Для более легкой консистенции регулируйте количество жидкости — подойдет вода, кокосовое молоко или апельсиновый сок.

3. Используйте бюджетные добавки

Чтобы сделать смузи питательнее и превратить в полноценный перекус, добавьте овсяные хлопья — достаточно одной столовой ложки на порцию. А вместо чиа можно использовать семена льна — они дешевле, но не менее полезны.

Совет

Если хотите пить смузи каждый день и не тратить время на готовку, заранее подготовьте порционные смеси и заморозьте их. Утром останется лишь добавить жидкость и взбить — быстро, удобно и без лишних хлопот.

10 блендеров для идеального смузи

Рецепты зеленых смузи

Зеленые смузи бывают разными — от легких освежающих до насыщенных и сытных. В зависимости от состава напиток может быть сладким, кисловатым и даже пряным. Экспериментируйте с сочетаниями и находите рецепты, которые подойдут именно вам.

Смузи из яблок

Яблоки богаты пектином и витамином С и придают смузи естественную сладость без сахара. Выбирайте сезонные сорта — в них больше полезных веществ.

С яблоком отлично сочетаются банан, киви и сельдерей — промойте их и нарежьте на небольшие кусочки, затем добавьте зелень. Положите все ингредиенты в блендер, залейте водой и взбивайте пару минут.

Зеленый фруктовый смузи

Совет

Можно приготовить более бюджетный и менее калорийный вариант из пучка шпината, яблока, половинки огурца, одной чайной ложки лимонного сока и 150 мл воды.

Смузи из шпината

Шпинат богат железом, витаминами A и K, а его мягкий вкус не перебивает другие ингредиенты. Используйте свежий или замороженный шпинат — второй вариант хранится дольше и дешевле. Взбейте его с бананом и молоком до однородности. Подавайте, украсив гранатом и медом.

Смузи со шпинатом

Смузи с укропом и петрушкой

Петрушка помогает очищению организма, а укроп ускоряет метаболизм. Просто взбейте промытую зелень с водой и подавайте охлажденным. Хотите детокс-эффект? Добавьте яблоко, лимонный сок и тертый имбирь.

Смузи из зелени

Смузи из огурца

Огурцы на 95% состоят из воды, поэтому идеально подходят для легкого смузи. Взбейте огурец, базилик и яблоко, добавьте немного лимонного сока. Напиток освежает и не требует дополнительной жидкости.

Смузи с огурцом

Что можно сделать?

Поэкспериментировать с добавками: корицей, куркумой и другими специями или сезонными ягодами. Регулярное употребление зеленых смузи поможет почувствовать прилив энергии и улучшить состояние кожи и пищеварения.