Как кофе влияет на уровень сахара в крови
/ Специалисты обнаружили новое свойство напитка
Ученые провели новое исследование и обнаружили, что употребление черного кофе без сахара и сливок может улучшить метаболизм глюкозы. Наибольшую пользу от напитка получают женщины — две чашки в день снижают риск развития инсулинорезистентности.
В совместном исследовании корейских и шведских ученых участвовали 7453 человека, данные которых анализировались с 2019 по 2021 год. Их разделили на группы в зависимости от того, сколько кофе и с чем они пили: от тех, кто не употреблял кофе вообще, до тех, кто выпивал три и более чашек в день.
Наибольшая польза наблюдалась у тех, кто ежедневно пил две чашки черного кофе без добавок. Показатели, связанные с уровнем сахара в крови у них улучшились по сравнению с другими участниками. Положительный эффект был особенно заметен у женщин — у них риск проблем с усвоением сахара снижался на 34%, тогда как у мужчин — только на 11%.
Ученые объясняют положительное действие черного кофе содержанием в нем хлорогеновых кислот, которые помогают организму лучше усваивать глюкозу. Интересно, что кофе со сливками и сахаром не только не приносил такой пользы, но даже мог повышать уровень жиров в крови.
Специалисты рекомендуют пить черный кофе без добавок, оптимально — две чашки объемом 240–300 мл в первой половине дня. Особенно это может быть полезно женщинам в перименопаузе, людям с преддиабетом и метаболическим синдромом, для которых риск развития диабета особенно велик.
Однако исследователи отмечают, что их работа не учитывала некоторые факторы, например, степень обжарки зерен, способ приготовления кофе или индивидуальные особенности организма. Поэтому для окончательных выводов нужны дополнительные исследования. В будущем ученые планируют изучить, как разные сорта кофе влияют на здоровье, чтобы давать более персонализированные рекомендации.
Другая полезная информация о кофе — в наших статьях:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Чем опасна популярная поза «нога на ногу»
Наверняка каждый хотя бы раз видел, как кто-то сидит, положив одну ногу на другую. Такая поза выглядит естественной и элегантной. Многие инстинктивно принимают ее, устраиваясь в кресле или на диване. На первый взгляд, это просто способ расслабиться и почувствовать себя уютно. Но полезно ли такое положение для здоровья? Насколько вредно длительно сидеть нога на ногу? Разбираемся в статье.
здоровая еда
Ученые обратили внимание на свойства черного тмина
Оказалось, что тот самый тмин, что придает пряный аромат бородинскому хлебу и маринадам, обладает неожиданными лечебными свойствами. Ученые установили, что экстракт семян черного тмина препятствует набору веса и помогает снизить уровень холестерина. Рассказываем, как проходило исследование и в чем секрет целебных свойств популярной пряности.
здоровая еда
Что можно есть донору до и после сдачи крови
Сдача крови — всегда спасение чьей-то жизни. Чтобы компоненты важнейшего материала были качественными, а донор после процедуры хорошо себя чувствовал и быстро восстановился, нужно правильное питание. Рассказываем, какую пищу до сдачи крови запрещено употреблять, а также какие продукты стоит включить в свой рацион.
здоровая еда
Как сделать брови красивыми без похода в салон
Брови могут полностью изменить выражение лица: сделать взгляд открытым, мягким или, наоборот, строгим. Необязательно идти в салон, чтобы придать им форму: немного знаний, терпения и правильные инструменты помогут добиться аккуратного и естественного результата дома. Разберем все пошагово вместе с визажистом Ксенией Мишкиной.
здоровая еда
Чем опасен избыток витамина D
По данным врачей, около миллиарда человек на Земле испытывает нехватку витамина D. Между тем именно этот витамин играет ключевую роль в работе организма и влияет на множество важных процессов. Врач-диетолог Алена Парецкая рассказывает, чем грозит дефицит этого элемента и насколько опасно его бесконтрольное употребление.
здоровая еда
Что нужно знать про чай пуэр
Чай пуэр — шу, или шен пуэр, как иногда пишут на упаковке — это один из самых популярных и любимых многими сортов напитка родом из китайской провинции Юньнань. Это чай с интересным и ярким вкусом и множеством полезных свойств. Рассказываем о достоинствах напитка и разбираемся, как его заваривать.
Читают сейчас
