Бамбл-кофе
/ Напиток дня
Кофе получил свое название за сходство с черно-оранжевой расцветкой шмеля, который на английском звучит как bumblebee. Готовят и подают этот напиток слоями: в высокий стакан первым выкладывают лед кубиками, на него наливают сироп, затем — апельсиновый фреш, и в самом конце аккуратно добавляют двойной эспрессо, так, чтобы не размыть предыдущие слои. Перед употреблением бамбл-кофе перемешивают трубочкой.
Как и в случае с раф-кофе родиной изобретения бамбл-кофе считается Россия. В англоязычной среде напиток известен под другими названиями, но самое популярное — orange coffee, буквально «апельсиновый кофе». Сироп в рецептуре может быть карамельным, кленовым или каким-либо другим, например, сиропом агавы, а вместо апельсинового сока можно попробовать грейпфрутовый, ананасовый или даже гранатовый и вишневый сок — но в таком случае название напитка потеряет свою актуальность.
Станьте настящим кофеманом — узнайте, зачем пить кофе, как выбрать правильный сорт и обжарку:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Водяная баня
Без нее не обойтись при приготовлении швейцарской меренги, с ее помощью можно растапливать шоколад, если у вас нет микроволновки, и варить изысканные соусы и кремы с яйцами и сливочным маслом. А все потому, что водяная баня помогает работать с деликатными продуктами, которые моментально портятся, если нагреть их слишком сильно. Разбираемся, как этого не допустить с помощью простого, но надежного способа.
что съесть
В какие блюда добавить ложку меда
Мед — действительно универсальный продукт. Его добавляют в чай, морсы, выпечку и десерты, а еще используют в соусах к мясу и рыбе. В подборку рецептов от авторов Food.ru попали абсолютно разные сочетания — от классического «мед-имбирь» до необычных комбинаций с сельдью. Попробуйте приготовить блюда по этим рецептам и откройте для себя новые вкусы.
что съесть
5 пирогов для особенных осенних вечеров
Осень любить не всегда просто — холод, ветер и дожди словно отговаривают выходить из дома. Здорово, когда такая возможность есть! Устройте хотя бы один уютный и ленивый выходной: испеките вкусный пирог, налейте в чашки или бокалы что-то подходящее, включите хорошее кино. Теплый плед, в который можно завернуться, тоже будет кстати. Вместе с нашим амбассадором, шеф-кондитером Алексеем Осиповым выбрали пять пирогов. И к каждому нашли идеальное дополнение: фильм и напиток, которые создадут правильное настроение. Попробуйте или придумайте что-то свое.
Читают сейчас
