Что такое лимонад на чае

/ И почему его стоит приготовить этим летом

Лимонад на чае — это холодный напиток на основе заваренного чая с добавлением сока, фруктов или трав. Он хорошо утоляет жажду и легко готовится дома. Делимся лучшими рецептами лимонадов на чае: от классики с лимоном и апельсином до экзотики с тархуном и имбирем.

Для гостей «Пятёрочки»

В мобильном приложении «Пятёрочки» можно заказать чай, соки, газировки и другие напитки с доставкой — сборщики все аккуратно упакуют, а курьер доставит заказ прямо к двери.

4 причины приготовить лимонад на чае

1. Меньше сахара

В отличие от магазинных лимонадов, вы сами регулируете сладость напитка. Вместо рафинированного сахара используйте мед, сироп, фруктовый сок или нектар. Можно не добавлять подсластитель вовсе — особенно если чай сам по себе насыщенный, а фрукты спелые и сочные.

2. Легко приготовить дома

Достаточно заварить чай, добавить дольки фруктов, ягод, немного сока и лимонад готов. Для более яркого вкуса дайте фруктам настояться в чайной основе пару часов. Зеленый чай и улун можно заварить по методу холодного настаивания: просто залейте чай водой и оставьте в холодильнике на ночь. Утром вас будет ждать ароматный и освежающий напиток.

3. Полезная альтернатива сладкой газировке

Лимонад на чае не только вкусный, но и полезный. В чае много антиоксидантов, которые помогают организму справляться с жарой. Фрукты содержат витамины, а мята и мелисса дают расслабляющий эффект. Такой напиток утоляет жажду лучше газировки и не вызывает скачков сахара в крови.

4. Можно экспериментировать со вкусами

Если не понравился один вариант, напиток всегда можно приготовить по-новому: поменять основу и добавки. Например, вместо зеленого чая заварить улун или положить вместо апельсина манго и дополнить напиток ароматными травами. Важно сохранять основной принцип: чайная основа и кисло-сладкий фруктовый компонент.

Лучшие сочетания

Цитрусовый лимонад с зеленым чаем

В прогретый чайник положите нарезанные дольки апельсина и лимона с цедрой, слегка разомните, чтобы они дали сок. Добавьте свежую мяту и чайную заварку, залейте горячей водой и настаивайте несколько минут. Процедите, добавьте мед по вкусу и полностью остудите. Затем перелейте в кувшин, добавьте горсть льда и оставьте в холодильнике на 1–2 часа.

Совет

Если хочется упростить рецепт, вместо свежих фруктов добавьте в напиток апельсиновый сок Global Village. Его делают из настоящих фруктов, без сахара, консервантов и искусственных добавок. А чай с жасмином Assand отлично подчеркнет цитрусовые ноты.

Чайный лимонад с яблоком и тархуном

Заварите молочный улун и подождите пару минут, чтобы раскрылся его мягкий карамельный вкус. В большой чайник выложите тонкие ломтики яблока, лайма, веточки тархуна и базилика. Влейте теплую заварку и добавьте немного яблочного сока и меда. Дайте настояться 5 минут при комнатной температуре, затем охладите в холодильнике пару часов — так напиток превратится в освежающий лимонад с тонким чайным ароматом. Подавайте со льдом в прозрачных стаканах, украсив долькой лайма и веточкой тархуна.

Совет

Для сбалансированного вкуса возьмите молочный улун от бренда Assand — его сливочные ноты отлично сочетаются с легкой кислинкой и натуральной сладостью яблочного сока от бренда Global Village.

Персиковый лимонад на зеленом чае

Для этого освежающего микса нарежьте консервированные персики дольками, а имбирь — тонкими слайсами. В жаропрочный кувшин выложите фрукты, имбирь и пакетики зеленого чая, залейте горячей водой и настаивайте 15 минут. Затем уберите пакетики, дайте напитку остыть и отправьте в холодильник минимум на час — за это время напиток успеет настояться. Подавайте со льдом, украсив долькой лимона и листиком мяты.

Совет

Присмотритесь к консервированным персикам от бренда Global Village — их нежная текстура и натуральный сироп заменят привычный вкус сахара в лимонаде. А для чайной основы подойдет зеленый чай с мелиссой Assand — он не перебивает фруктовый вкус.

Лимонад на ягодном чае

Приготовьте крепкую заварку из черного чая с любимыми ягодами. Отдельно сварите ароматный отвар из лимонной цедры — прокипятите ее 10 минут в воде. Смешайте теплый чай с процеженным цитрусовым отваром, добавьте свежевыжатый лимонный сок и сахар по вкусу. Охладите напиток в холодильнике не менее 1 часа — так ингредиенты полностью раскроют свой вкус. Подавайте со льдом и долькой лимона для свежего акцента.

Совет

Для насыщенной основы подойдет черный чай с ягодами и травами от бренда Assand — его терпкость гармонично сочетается с цитрусовыми нотками.

Чайный лимонад с мандаринами и лимонами

Приготовьте витаминную основу: взбейте в блендере дольки мандарина и лимона с сахаром до однородности. В чайнике заварите крепкий чай, добавьте цитрусовую смесь, мед и гвоздику для пряного акцента. Дайте настояться несколько минут, затем процедите и охладите в холодильнике пару часов. Подавайте со льдом и долькой мандарина или лимона.

Лимонад на зеленом чае с яблоком

Для заварки зеленого чая используйте холодный метод — залейте листья водой комнатной температуры и оставьте на 4–8 часов в холодильнике. Получится мягкий вкус без горечи. В стакан со льдом влейте охлажденную заварку, затем добавьте яблочный сок и мед и тщательно перемешайте до растворения. Украсить напиток можно апельсиновыми завитками из цедры.

Совет

Для этого рецепта присмотритесь к зеленому байховому чаю Assand — его тонизирующие ноты идеально сочетаются с фруктовой сладостью. А яблочный сок Global Village без сахара подчеркнет натуральный вкус.

Что можно сделать?

Попробовать готовые лимонады с пребиотиком, если не хочется экспериментировать дома. Такие есть в линейке «Вкус & Польза» — с соком лимона и лайма, без сахара и искусственных добавок. Вместо сахара добавляют сироп топинамбура и пребиотик фруктоолигосахарид. Это натуральные пищевые волокна, которые помогают полезной микрофлоре в кишечнике и не вызывают резких скачков сахара. Такой лимонад утолит жажду и не навредит пищеварению.