30 июня 2025

Можно ли есть гематоген при похудении

/ И какая в нем польза

Гематоген — это пищевая добавка, которую обычно употребляют при анемии, истощении и для профилактики таких состояний, а еще как снек для быстрого восполнения энергии. Продукт содержит полезные вещества, но в нем много сахара. Разбираемся, можно ли есть гематоген на диете для уменьшения веса, вместе с врачом превентивной медицины, терапевтом и диетологом Анной Цукановой.

Какая калорийность у продукта

Диета, рассчитанная на похудение, предполагает дефицит калорий. Оптимальная энергетическая ценность рациона зависит от пола, анатомических особенностей и образа жизни человека. В среднем суточная норма составляет для мужчин 3130 ккал, для женщин — 2400. Чтобы сбросить лишние килограммы, человеку нужно уменьшить ее примерно на 20%.

Если планируете употреблять гематоген во время диеты, учитывайте калорийность такого перекуса в суммарном объеме еды на день, чтобы не превышать оптимальную энергетическую ценность.

Количество калорий в БАД зависит от состава, поскольку батончики хоть и производят на основе черного альбумина, но добавляют сладкие ингредиенты. Это могут быть мед, орехи, сухофрукты, семечки, злаки, шоколадная глазурь. Причем таких компонентов значительно больше, чем альбумина, — его в составе продукта от четырех до пяти процентов.

Как правило, процесс изготовления гематогена выглядит так:

воду смешивают с сахаром и карамельной патокой, добавляют сгущенное молоко;
смесь уваривают до образования густой и рыхлой массы, куда на финальном этапе добавляют черный альбумин;
из массы формуют жгут, а из него — батончики.

Сладкие ингредиенты и ароматизаторы вроде ванильного или клубничного нейтрализуют специфический запах альбумина, продукт приобретает приятный аромат.

Анна Цуканова отметила, что в среднем 100 граммов гематогена содержат 345 ккал, но может быть гораздо больше — до 500, а у разновидностей с орехами — до 700.

Сколько гематогена можно есть на диете

Большое содержание сахара — главный минус гематогена. Поэтому Анна Цуканова отметила, что максимальная дневная норма этой БАД составляет 20 граммов даже при обычном режиме питания.

Употреблять добавку следует только после основного приема пищи, чтобы не спровоцировать высокую гликемическую нагрузку, резкий скачок глюкозы в крови. Людям, которые хотят похудеть, стоит сократить порцию до 10 граммов.

Если предпочитаете запивать гематоген, берите для этого чистую воду или несладкий травяной чай, не используйте соки, поскольку в них много углеводов, а это не способствует похудению.

Важно

Сочетание гематогена с кофеиносодержащими напитками, молочными продуктами и едой, в которой много клетчатки, неудачное. При таких комбинациях снижается усвояемость железа, ради которого и принимают БАД с альбумином.

Польза и вред гематогена

Базовый компонент гематогена — пищевой черный альбумин — представляет собой высушенную и стабилизированную кровь, полученную от крупного рогатого скота, или ее элементы. В наше время натуральный основной ингредиент многие производители заменяют синтетическим аналогом. Делают это, чтобы снизить себестоимость и расширить аудиторию потребителей за счет вегетарианцев, веганов и последователей других систем, где не разрешается потреблять продукты животного происхождения.

Именно с черным альбумином связана основная польза продукта — содержание железа и гемоглобина. Кроме того, за счет углеводов и белков гематоген способен быстро дать человеку энергию.

От БАД с альбумином возможен и вред. Такой продукт противопоказан при индивидуальной непереносимости компонентов, нарушенном углеводном обмене, ожирении и гемохроматозе, то есть заболевании, при котором в организме патологически накапливается железо.

Важно

БАД не проходят фармакологический контроль и сертификацию. Вылечить анемию только гематогеном невозможно. Беременным и кормящим женщинам можно принимать его по согласованию с врачом.

Что можно сделать?

Наладить здоровое питание, питьевой режим и оптимальную физическую активность. Составлять ежедневное меню так, чтобы в продуктах и блюдах белки, жиры и углеводы составляли примерно 15, 30 и 55% соответственно. Если рацион будет сбалансирован по калорийности и количеству нутриентов, диета для похудения и прием БАД не потребуются.

А вы любите гематоген? Расскажите в комментариях.