Блюда, которые удобно есть вдвоем из одной посуды
/ Готовим идеальный ужин 14 Февраля
День всех влюбленных — праздник, к которому в нашей стране относятся неоднозначно. Но редакция Food.ru убеждена: не стоит пренебрегать лишним поводом порадовать любимого человека и продемонстрировать ему свои чувства. Для тех, кто немного устал от классических романтических ужинов в ресторанах, мы подготовили топ-5 блюд, которые можно есть вдвоем из одной тарелки — это не так изысканно, зато уютно и романтично.
Хот-дог на двоих
Считаете, что в сосисках мало романтики, а хот-дог более уместен на футбольном матче, чем на свидании? Пора передумать! Food.ru предлагает необычную идею — сделать длинную-предлинную сосиску, которую вы сможете есть вдвоем, притом одновременно. И, конечно, встретиться в середине. Главное — проявить единодушие в выборе соусов и добавок для хот-дога влюбленных.
Хот-дог для поцелуевСтейк томагавк
Томагавком называют крупный стейк на кости, а точнее, на ребре. Название появилось из-за формы, напоминающей топор индейцев. Может быть, не очень романтично, зато вкусно! Огромные стейки весом 800–1200 г всегда рекомендуют заказывать на двоих — значит, они просто созданы для Дня всех влюбленных. Даже если кавалер съест чуть-чуть больше, а дама — чуть-чуть меньше, все равно получится хорошо.
Превратить в свидание можно весь процесс приготовления ужина: вместе жарить стейк, красиво сервировать его, а потом — есть вдвоем с одной тарелки. Главное, чтобы у вас совпадали предпочтения по степени прожарки: если один предпочитает полусырой medium rare, а второй — стопроцентный medium well, романтического ужина не получится.
Совет
Если делаете стейк на двоих, дополните мясо разными гарнирами: пусть будет и картофель, и овощи гриль, и свежий салат. И еще несколько соусов.
Спагетти или лапша
Все гениальное просто! Достаточно приготовить пасту по вашему любимому рецепту, выложить в большую тарелку, вооружиться двумя вилками — и вуаля! Обычный ужин превращается в прелюдию к романтическому вечеру.
Очень красивая идея: попробовать реализовать «Спагетти-поцелуй». Эта кулинарно-романтическая задумка впервые промелькнула в мультфильме студии Диснея «Леди и Бродяга» 1955 года режиссеров Клайда Джероними, Уилфреда Джексона и Хэмилтона Ласка. По сюжету двое влюбленных делят большую тарелку длинных макарон на свидании и случайно целуются. Вдруг получится?
Совет
Для такой романтической подачи выбирайте пасту с однородным соусом — например, карбонару, качо-э-пепе, песто или томатный соус. Болоньезе или любой другой соус с добавлением мяса или морепродуктов не подойдет, ведь кусочки все равно придется собирать вилкой или ложкой.
Чили кон карне
Для Дня святого Валентина чаще выбирают классику, но традиционное мексиканское блюдо может стать эффектной альтернативой. Сделайте большую порцию тушеного рубленного мяса с фасолью и специями — ее можно будет есть вдвоем, двумя ложками из одной миски. Кстати, мужчина точно оценит, что блюдо хорошо насыщает, а девушка — что оно остается сравнительно легким: здесь нет ни теста, ни картофеля, а острые специи ускоряют обмен веществ. Ну а если не любите острое, придумайте собственный идеальный баланс специй. Возможен побочный эффект: после ужина захочется горячих латиноамериканских танцев!
Совет
Подайте к чили кон карне лепешки, а также несколько соусов — например классический сметанный и гуакамоле из авокадо. Если предполагается алкоголь, то будет уместна текила: если сама по себе она для вас слишком крепкая, попробуйте приготовить коктейль «Маргарита».
Фондю
Швейцарская классика, как нельзя лучше подходящая для свидания. Котелок с расплавленными грюйером, эмменталем и белым вином однозначно заявит, что сегодняшний ужин — по-особенному праздничный. Для его приготовления потребуется специальная посуда — фондюшница, или какелон. Если она есть, все остальное получится само собой, ничего сложного тут нет. При приготовлении швейцарского фондю руководствуются простой формулой: около 250 граммов сыра на человека.
В фондю положено макать кусочки подсушенного хлеба, но можно и расширить ассортимент — подойдет печеная картошка, вареное или запеченное мясо, ветчина, овощи, например брокколи, спаржа, брюссельская капуста.
Совет
Фондю, несмотря на изысканность, тяжелое и жирное блюдо. Для баланса к нему можно подать салат из свежих овощей. К месту будут и соленья — например маринованные корнишоны и квашеная капуста. Не пугайтесь такой эклектики — это вкусно!
Альтернативный вариант — шоколадное фондю. Совсем другой сюжет, но тоже романтичный: нужно будет только нарезать кусочками банан, клубнику и бисквиты, чтобы окунуть их в растопленный шоколад. Отличный вариант десерта после романтического ужина!
Шоколадное фондюЧто можно сделать?
Использовать совместный ужин как отправную точку для свидания. Пусть еда станет поводом провести вечер вместе, а не его единственным событием. После ужина можно устроить домашний кинопросмотр, поиграть в настольную игру или придумать небольшой ритуал только для вас двоих. Если хочется вдохновения, на Food.ru есть подборка необычных идей для свиданий в День святого Валентина — возможно, именно она подскажет, как продолжить вечер и сделать его по-настоящему особенным.
Больше рецептов блюд для двоих — от завтраков до десертов:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что попробовать в Бурятии
Бурятская кухня — это вкус бескрайних степей и сурового климата Прибайкалья. Ее основа — сытные блюда из мяса и молока, которые давали кочевникам силы во время длительных переходов. Здесь нет кулинарных изысков, а главный акцент ставится на качестве местных продуктов. Разберемся, как устроены гастрономические обычаи Бурятии, и расскажем, как приготовить традиционный чай с маслом и солью.
что съесть
Что приготовить, если вы только начали встречаться
Романтический ужин дома — отличный сценарий праздника, особенно если речь о паре, которая пока не живет вместе. Дома не придется спешить, вокруг не будет посторонних. В начале отношений лучше демонстрировать реальный уровень кулинарных возможностей: делайте то, что позже сможете повторить не единожды. Предлагаем два варианта сценария, если решили отпраздновать День влюбленных дома.
что съесть
8 великих кухонь Китая
Китайская кухня формировалась как микс региональных традиций, зависящих от климата, ландшафта, политических факторов и образа жизни населения. Поэтому в стране выделяют восемь основных великих кухонь, привязанных к самым крупным и колоритным регионам, которые оказали наибольшее влияние на гастрономию страны. Рассказываем, как и благодаря чему они возникли и по каким блюдам и техникам их распознать.
что съесть
4 простых рецепта домашнего мармелада
Самым необычным результатом Крестовых походов XI–XV веков стало появление в Европе мармелада. Португальское слово «мармеладо» означало пластинчатый десерт из айвы. У англичан — что-то наподобие густого джема. В России готовили свой аналог — белевскую пастилу, а позже появился советский заводской мармелад. Споры по поводу того, какой рецепт считать правильным, не утихают до сих пор. Мы собрали четыре самых популярных и простых способа приготовления этого десерта в домашних условиях.
что съесть
Почему марокканский чай называют берберским виски
Чай мог бы не попасть на африканский континент, если бы не война, бедность торговцев и любовь английской королевы к подданным. Рассказываем об истории, рецептах и правилах приготовления марокканского чая — символа гостеприимства жаркой страны.
что съесть
Чем интересна национальная кухня Мордовии
Гастрономический туризм — популярный тренд. Но не обязательно ехать куда-то, чтобы познакомиться с местными кухнями. Узнать о кулинарных традициях народов России и мира можно онлайн, в том числе и на Food.ru. Рассказываем про национальные блюда Мордовии и советуем рецепты.
что съесть
11 запеканок от авторов Food.ru
Слово «запеканка» у многих ассоциируется с пудингом из творога, яиц и муки. Но на самом деле вариантов этого блюда гораздо больше. Запеканки готовят из картофеля, макарон, круп, мяса и рыбы, а во многих странах есть свои знаменитые рецепты — например, греческая мусака или французский гратен. В этой подборке вы найдете 11 запеканок от авторов Food.ru. Любую из них легко приготовить дома, следуя пошаговым рецептам с фотографиями.
