5 лучших рецептов щавелевых щей
/ Как приготовить полезный и вкусный суп
Суп из щавеля — очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Его утонченный вкус с яркой кислинкой и свежий аромат напомнят о солнечном лете даже в холодные дни. Разнообразьте рацион и приготовьте первое блюдо по одному из рецептов — например, с яйцом или плавленым сыром.
1. Классические щавелевые щи без мяса
Самый простой рецепт супа, который может сделать каждый: нужно только нарезать щавель, картофель, лук и приготовить их в кастрюле с добавлением воды. За основу можно взять не только воду, но и овощной или куриный бульон. Так блюдо получается легким, щавель придает ему кислинку, а вареное яйцо — насыщенность.
Щи со щавелем2. Щавельные щи с яйцом
Суп, как и другие зеленые первые блюда, подают с половиной отварного яйца. Чтобы сделать вкус интереснее, во время приготовления добавьте в суп сырое куриное яйцо и перемешайте. Так образуются тонкие яичные нити, которые сделают блюдо сытнее, — даже если первое сварено из минимального количества ингредиентов.
Суп из щавеля3. Суп из щавеля с мясом и плавленым сыром
Классический вариант супа со щавелем можно сделать вкуснее с добавлением мяса, например, говядины. Для основы полезного супа используйте мясной или куриный бульон. Вкус получится более нежным, если положить в кастрюлю плавленый сырок.
4. Щавелевый борщ на куриной грудке
Борщ можно приготовить не только из свеклы — попробуйте сварить его с добавлением щавеля. А чтобы первое получилось более сытным, используйте мясной бульон из курицы. Не забудьте добавить в кастрюлю филе куриной грудки.
Борщ со щавелем и яйцом5. Суп из свеклы со щавелем
Основой супа может быть не только щавель — к нему можно добавить свеклу, морковь и болгарский перец. Эти овощи в рецепте витаминного супа порадуют множеством полезных веществ.
Витаминный суп из свеклы со щавелемЧто можно сделать?
В сезон щавеля заготовьте эту зелень на зиму: ее легко заморозить или засолить. Так вы сможете радовать семью полезными супами круглый год.
Какой еще суп можно приготовить:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: креветки в соево-лаймовом маринаде
Если хочется разнообразить привычные обеды и ужины, приготовьте креветки в соево-лаймовом маринаде по рецепту Марины @dmitrieva.marinna. Их можно подать как закуску или как основное блюдо. А на Food.ru вы всегда сможете найти новые идеи для повседневного меню, а также поделиться собственными рецептами.
как готовить
Как приготовить морковный торт
Оригинальный десерт с морковью понравится всем, кто любит умеренно сладкие, низкокалорийные и полезные угощения. Для разнообразия вкуса можно добавлять кусочки фруктов, орехи, шоколад, специи и пряности. Рассказываем, как в домашних условиях испечь морковный торт, который подойдет для повседневного и праздничного меню.
как готовить
Как нейтрализовать уксус в заготовках на зиму и не только
По некоторым оценкам, человечество использует уксус уже семь тысяч лет. Но обращаться с этим древним консервантом-приправой нужно аккуратно. Ведь слишком кислая еда — это не только невкусно, но и вредно для здоровья. Подвел глазомер, дрогнула рука, в рецепт закралась ошибка, случайно добавили уксус дважды — и блюдо испорчено. Или нет? Рассказываем, как убрать избыточную кислоту из домашних заготовок и не только.
как готовить
Видеорецепт: сырный рамен с лапшой быстрого приготовления
Мода на азиатскую культуру принесла с собой огромное количество рецептов японской, корейской и китайской кухни. Одно из самых узнаваемых блюд — рамен. Именно его предлагает приготовить фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna. А еще больше популярных и трендовых рецептов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
7 вопросов кондитеру про блины
У каждого кондитера свои секреты выпечки. Кроме личных вкусов, на качество и плотность блинов влияет многое: набор и пропорции ингредиентов, время выдержки теста, подбор сковороды и ее правильный прогрев. Разбираемся с наиболее частыми проблемами вместе с кондитером Алексеем Осиповым. И учимся печь блинчики именно такими, какими вы задумали.
как готовить
Что такое узвар
Зимняя пора ― время согревающих витаминных чаев. А если вам хочется экспериментировать, вместо чая можно приготовить узвар ― традиционный напиток из сухофруктов или ягод, который варили еще на Руси. Он похож на компот, но отличается способом приготовления. Чем он полезен и как его сделать, читайте в нашем материале.
как готовить
Кто придумал селедку под шубой
Селедка под шубой — один из самых популярных и узнаваемых салатов на праздничных столах в России. По значимости он уступает разве что знаменитому оливье. Яркий внешний вид, насыщенный вкус и доступные ингредиенты сделали блюдо любимым во многих семьях. Рассказываем, как появилась эта кулинарная классика.
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
Читают сейчас
