первые блюда

Название турецкого супа «Мерджимек» переводится как «суп из чечевицы». Чечевица – уникальное по своим полезным свойствам растение. В ее состав входит множество микро- и макроэлементов, а также незаменимые для организма минералы и витамины группы B. Обилие полезных свойств и низкая калорийность делают чечевицу идеальным продуктом, как для детского, так и для взрослого рациона. Суп-пюре из чечевицы – вкусное и сытное блюдо, которое согреет в холодную погоду и придется по вкусу всей семье.

Суп харчо по праву можно назвать жемчужиной грузинской кухни, ведь с ним знакомы даже те, кто никогда не бывал на его исторической родине. Этот суп отличается насыщенным томатным вкусом, густой консистенцией и ярким пряным ароматом. Главный секрет приготовления удачного харчо – обилие специй и свежей зелени. Сегодня мы предлагаем вам приготовить томатную версию супа харчо с копченой курицей. Процесс приготовления супа занимает всего 40 минут, а результат превосходит даже самые смелые ожидания.

Чечевица – уникальное по своим полезным свойствам растение. В ее состав входит множество микро- и макроэлементов, а также незаменимые для организма минералы и витамины группы B. Обилие полезных свойств и низкая калорийность делают чечевицу идеальным продуктом, как для детского, так и для взрослого рациона. Сочетание чечевицы и жареных овощей дарит блюду яркий бобовый вкус, а наличие специй добавляет ему легкое пряное послевкусие.

Фо Бо - классическое блюдо вьетнамской кухни, в состав которого входят: мясо говядины, рисовая лапша, наваристый говяжий бульон, специи и зелень. Чем дольше варится бульон, тем ярче и насыщеннее вкус готового супа. Вьетнамцы могут есть фо бо как на завтрак и обед, так и на ужин, причина тому - богатый состав блюда, ведь суп фо бо - это одновременно и первое и второе, и мясное и зелень. Резюмируя все вышесказанное, можно смело заявить: суп фо бо – это идеальное блюдо для знакомства с вьетнамской кухней.

Отличный рецепт сытного супа для повседневного меню. Такое блюдо станет отличной альтернативой классическим домашним супам, ведь рассольник имеет необычный вкус с характерной кислинкой, который невозможно не оценить по достоинству. Блюдо несложное в приготовлении, но важно соблюдать все пункты рецепта, чтобы рассольник получился наваристым.

Рассольник – классическое блюдо русской кухни. Доподлинно неизвестно кто и когда создал рецепт этого супа, но согласно подсчетам ученых, возраст блюда превышает отметку в 500 лет! Сегодня мы предлагаем вам приготовить рассольник с говядиной, перловкой и томатно-сливочным бульоном. Для того чтобы суп получился максимально вкусным и полезным советуем вам заранее замочить перловку в холодной воде. В качестве овощной составляющей супа лучше всего использовать кислые огурцы.