7 закусок с майонезом на каждый день
/ И как приготовить соус домаВ России майонез не теряет популярности уже несколько десятков лет. Этот простой холодный соус способен улучшить вкус многих блюд. Большинство используют его только в качестве заправки для салата, а ведь с майонезом можно приготовить много аппетитных закусок. Food.ru подобрал отличные рецепты с майонезом.
Из чего делают майонез и как приготовить его дома
Классический рецепт майонеза довольно прост, он состоит из оливкового масла и яйца. Также в соус добавляют горчицу, специи и лимонный сок. Конечно, в магазинном майонезе будут и другие добавки. Если хотите получить натуральную заправку, можно воспользоваться пошаговыми домашними рецептами.
Такой майонез действительно полезен: в нем нет консервантов, а в основе — свежие яйца, а в промышленном производстве используется порошок.
Готовить соус несложно. Есть даже экспресс-рецепты. Единственный минус такого продукта — он не будет храниться также долго, как магазинный.
Подборка сытных и вкусных закусок
Предлагаем несложные аппетитные закуски с майонезом. Приготовьте пару вариантов на пробу, возможно, какие-то вам захочется выписать в собственную кулинарную книгу.
1. Классические бутерброды
Бутерброды с ветчиной, сыром и свежей зеленью подойдут для ланча или в качестве перекуса.
2. Закуска из кабачков
Если дома запас кабачков, попробуйте эту простую закуску. В рецепте немного ингредиентов: майонез, кабачок, чеснок и молотый перец. Чтобы придать чесночной закуске свежесть, посыпьте ее зелень. Вместо чеснока можно использовать баклажаны.
3. Быстрая овощная закуска
Закуска из помидоров на скорую руку. В заправке — сыр и майонез.
4. Закуска с сельдью
Красивая и вкусная закуска с рыбой. Вместо сельди можно добавить слабосоленую форель или семгу.
5. Роллы из огурца с майонезом
Закуска для любителей роллов. В качестве начинки — крабовые палочки в майонезе.
6. Фаршированные перцы
Фаршированные перцы с майонезной заправкой. Закуска пригодится и для ужина, и для праздничного стола.
7. Яркая икра из овощей
Из кабачков и моркови можно приготовить сытную икру. Намажьте ее на хлеб, такой бутерброд может стать отличным завтраком или перекусом на работе.
В качестве пикантной нотки добавьте чеснок: особенно актуален такой вариант зимой в сезон простуд.
Что можно сделать?
Приготовить домашний майонез и экспериментировать. Холодный соус поможет по-новому раскрыть вкус привычных блюд.
Узнайте, какие еще соусы можно приготовить:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Читают сейчас
