Как пить на новогодней вечеринке, чтобы проснуться без головной боли
/ Советы от Food.ru
Один или два бокала шампанского под бой курантов в Новый год — отличный способ создать праздничное настроение и поддержать традицию. Однако если в планах на новогоднюю ночь большее количество алкоголя, стоит знать несколько правил. Соблюдая их, вы с меньшей вероятностью получите похмелье утром 1 января.
1. Каждый бокал алкоголя запивайте стаканом воды
Даже если вы будете придерживаться только этого правила, у вас будут высокие шансы избежать похмелья. Просто каждую порцию алкоголя сопровождайте стаканом чистой воды без газа. Одна порция — это рюмка крепкого алкоголя, 350 мл пива и 150 мл вина. Любой алкоголь приводит к обезвоживанию организма, а если вы в этот день выпили меньше 1,5 литров воды, то тем более. Вода после каждого бокала уменьшает скорость всасывания алкоголя, а также не даст случиться обезвоживанию.
2. Пейте не на голодный желудок
Алкоголь, выпитый натощак, опьяняет очень быстро — интоксикация организма наступает почти мгновенно. А еще он раздражает желудок, так что если у вас есть заболевания ЖКТ, то это тем более противопоказано. Кроме того, алкоголь повышает аппетит, а значит, высока вероятность впоследствии переесть, если вы начали трапезу со спиртных напитков.
Обязательно поешьте перед употреблением алкоголя — пусть это будет растительная клетчатка (любые овощи и зелень), цельнозерновые продукты (макароны, хлеб) и полезные жиры (например, авокадо). Избегайте сочетания алкоголя с жирными продуктами, такими как майонез, сало, баранина.
Топ-10 салатов с авокадо3. Не смешивайте алкоголь из разного сырья
Очень важное правило, соблюдение которого могло бы предотвратить похмельный синдром у многих — это посвящать вечер только одному виду алкоголя. То есть, не нужно мешать вино с водкой, а пиво с вином — особенно если планируете выпить больше двух порций алкоголя.
Популярный миф о том, что алкоголь можно пить любой, просто не понижать, а повышать его градус в течение вечера, не находит научного подтверждения. Небольшая доказательная база есть для употребления янтарной кислоты: она, вероятно, помогает уменьшить интоксикацию организма, если выпить таблетки с этим веществом до алкоголя, но после еды. Однако у этого средства есть и противопоказания, нужно посоветоваться с врачом. Стоит помнить, что янтарная кислота — это биологически активная добавка, а не лекарство, и не действует прицельно на проблему алкогольной интоксикации.
Как избежать похмелья после Нового года4. Пейте медленно и двигайтесь
Другой универсальный совет — растягивать время, за которое вы выпиваете один бокал. Не опрокидывайте порцию алкоголя за 10 секунд, а делайте перерывы, закусывайте и общайтесь. Обменным процессам очень помогут танцы и прогулки на свежем воздухе, ведь они разгоняют кровь и насыщают ее кислородом, что снижает эффект алкогольной интоксикации.
5. Обойдитесь без добавленного сахара и соков
Торты, пирожные и шоколад больше ударяют по поджелудочной железе в сочетании с алкоголем. Продукты полураспада алкоголя в сочетании с сахаром будут задерживаться в организме дольше, а значит, похмелье будет более выраженным.
То же самое касается и сока, даже если в нем нет добавленного сахара. Дело в том, что в соке содержится куда меньше клетчатки, чем в цельных фруктах, а порой она вообще отсутствует. Таким образом, даже натуральный сок становится ударом для поджелудочной, тем более, если пить его с алкоголем. Газированные напитки вроде колы, даже с сахарозаменителями, также не стоит употреблять в новогоднюю ночь. Содержащийся в них углекислый газ способствует более быстрому всасыванию этанола в кровь. Это же касается и шампанского — лучше ограничиться одним-двумя бокалами под бой курантов.
Если вам все же хочется сладкого в новогоднюю ночь, то остановите выбор на свежих фруктах или полезных сладостях из сухофруктов и орехов без добавленного сахара, на запеченных яблоках и грушах.
Что приготовить с сухофруктами6. Не ложитесь спать нетрезвым
С одной стороны, от алкоголя начинает клонить в сон, и он ускоряет засыпание. И первые несколько часов такой сон может быть даже крепким. Но утром вы, скорее всего, почувствуете себя разбитым. Поэтому лучше отсчитать три-четыре часа от последнего алкогольного напитка перед тем, как пойти спать.
Дело в том, что спиртное нарушает естественные циклы сна и бодрствования, поскольку снижает выработку мелатонина. Этот гормон регулирует смену фаз сна и влияет на циркадные ритмы организма. Его снижение негативно действует на «быструю» фазу сна, которая очень важна для восстановления сил. Сбоями в «быстрой» фазе в том числе можно объяснить то, что после алкогольной вечеринки мы просыпаемся разбитыми и у нас снижается концентрация и работоспособность.
Кроме того, алкоголь способствует ночному апноэ — кратковременной остановке дыхания и храпу. Состояние опьянения тормозит пробуждение при остановке дыхания, что может быть весьма опасно.
Топ-8 блюд, которые помогут при похмельеЧто можно сделать?
Начать празднование Нового года с шампанского, а затем перейти на моктейли — безалкогольные коктейли.
Читайте, как подготовиться к Новому году:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Какой температуры должно быть вино
Кажется, что потребление вина — дело несложное. Но тот, кто хоть раз был на дегустации и делал все по правилам, знает: в первую очередь важна правильная температура. Так напиток обретает истинную плотность, вкус и аромат. Известно, что белое вино нужно подавать охлажденным, а красное — комнатной температуры. Несоблюдение этих правил может перечеркнуть достоинства и усугубить недостатки напитка. Рассказываем о температуре подачи вин и о том, как достичь эталонных значений.
как отдохнуть
Что такое абсент
Абсент — один из самых мифологизированных алкогольных напитков. На протяжении десятилетий его репутацию формировали слухи о галлюцинациях, опасных эффектах и запретах. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», разбираемся в мифах и фактах об этом крепком напитке.
как отдохнуть
Где впервые приготовили пиво
Следы первого кашеобразного напитка из ферментированных злаков были найдены на территории современного Израиля. Именно здесь берет свое начало история пива. Но по-настоящему развернуть пивоварение — со стандартами качества, традициями употребления и устоявшимися рецептами — удалось только во времена Шумерского царства. Впрочем, тогда пиво было не слишком похоже на современное. Да и пили его не для увеселения, а по необходимости. Разберемся, как менялась традиция пивоварения на протяжении 13 000 лет.
как отдохнуть
Во Франции представили первый в мире прозрачный кофейный ликер
Кофейный ликер — продукт не новый. Напиток, где спирт соединяется с экстрактом кофе, производят в разных странах с конца XVIII века. Традиционно у таких ликеров насыщенный коричневый цвет, но французские производители представили новинку, которой нет аналогов, — их кофейный ликер абсолютно прозрачный.
как отдохнуть
Как сварить пиво в домашних условиях
Пивоварение — старинное ремесло, выросшее до промышленных масштабов. Это самый популярный алкогольный напиток в России. В его основе, как правило, всего четыре ингредиента: солод, хмель, вода и дрожжи. Но производители продолжают удивлять новыми сортами, дополняя состав и порой изменяя вкус пива до неузнаваемости. Food.ru рассказывает, как приготовить напиток в домашних условиях.
как отдохнуть
Как сделать домашний коньяк
Строго говоря, коньяком может называться только напиток, произведенный в одноименном регионе Франции из особого сорта винограда и выдержанный в дубовых бочках. Домашний аналог — это ароматизированный дистиллят или настойка со схожим коньячным вкусом. Рассказываем, как сделать такой напиток в домашних условиях, и предлагаем несколько рецептов.
как отдохнуть
Как делают коньяк
Производство коньяка — долгий и трудоемкий процесс, который требует точного соблюдения множества технологических условий. Температурный режим, пропорции спиртов — все это и не только определяет изысканный вкус и аромат напитка. Расскажем, как делают коньяк, сколько выдерживают его в дубовых бочках, каких видов он бывает и на что нужно обратить внимание при выборе.
